亲情凉薄我转身自立门户 第22章 做丁桌，出花园

在潮汕地区，人生礼仪是贯穿始终的文化印记。

潮汕宗族的人生礼仪，包括出生礼的做丁桌、成人礼的出花园、婚礼、葬礼等。

每个仪式都蕴含着宗族对成员的期望与祝福，让年轻人在人生的关键节点，感受到宗族的关怀与文化的传承。

做丁桌是新生儿的宗族欢迎仪式。

“做丁桌”是潮汕宗族，为新生儿，尤其是男婴，举行的庆贺仪式，意为“添丁”，体现宗族对人丁兴旺的期盼。

仪式通常在新生儿出生后不久，多在满月或周岁举行。

由新生儿家庭承办，邀请宗族长辈、亲属参加，费用由家庭承担，部分宗族会从族产中给予补贴。

仪式当天，新生儿家庭在家中或祠堂摆宴席，称为“丁桌”。

菜品丰富，必有“红桃粿”“甜汤”等寓意吉祥的食物。

宗族长辈为新生儿赐名，通常按族谱辈分取名、佩戴长命锁，祝福新生儿健康成长、光宗耀祖。

族长会在仪式上，宣布新生儿正式入谱，将其名字写入家族族谱，让新生儿获得宗族身份认同。

现代“做丁桌”仪式，简化了流程，但核心内涵不变。

汕头某宗族的“做丁桌”仪式上，年轻父母邀请宗族长辈录制祝福视频，制作成纪念册。

宗族青年委员会，为新生儿赠送印有家族徽章的婴儿服，让文化传承从襁褓开始。

一位年轻父亲说：“孩子出生后举办‘做丁桌’，不仅是家庭的喜事，也是宗族的大事。”

“看着长辈为孩子赐名、入谱，我感受到了宗族的温暖，也希望孩子长大后，能传承家族文化。”

潮汕地区的出花园礼仪，是孩子15岁的成人礼。

“出花园”是潮汕独有的成人礼，通常在孩子15岁（虚岁）时举行。

意为“孩子从花园中走出，成为成年人”，标志着其开始承担家族与社会责任。

仪式是宗族文化，对年轻人进行“成人教育”的重要载体，让他们在仪式中，理解责任与担当。

“出花园”的仪式流程，充满文化寓意，现代虽有简化，但核心环节保留。

首先是洗花水，仪式当天清晨，用12种鲜花或仙草煮水，让孩子沐浴，寓意洗去稚气，净化心灵。

接下来就是穿新衣，让孩子穿上新衣服，男性通常穿长衫，女性穿连衣裙，体现对成人礼的重视。

然后就是拜老爷，男性祭拜灶神，女性祭拜天公，祈求神明保佑成年后平安顺遂、前程似锦。

吃饭的时候，也是有讲究的，那就是吃五碗头。

宴席上，孩子要先吃“五碗头”，也就是鱼、肉、蛋、菜、饭，寓意“五谷丰登、富贵吉祥”，其中要咬一口鸡头，寓意“独占鳌头”。

最后就是宗族的祝福，宗族长辈为孩子赠送礼物，多为书籍、文具、红包。

并叮嘱其要孝顺父母、尊敬长辈、团结宗族、努力上进，传承家族美德。

现代“出花园”仪式，融入宗族集体元素，部分宗族组织同龄孩子共同举办“集体出花园”。

在祠堂举行仪式，邀请族长讲家族历史与成人责任，让年轻人在集体氛围中感受成长。

潮州某宗族的“集体出花园”活动中，10余名15岁少年身着统一服装。

在祠堂向先祖跪拜、聆听族训，随后参与“成人宣誓”，承诺“传承家族文化，担当社会责任”。

一位参与活动的少年表示：“集体出花园让我感受到了宗族的重视，长辈的叮嘱让我明白，成年后，不仅要对自己负责，还要对家族、对社会负责。”