守寡后，我靠美食随机摆摊暴富啦 第70章 金凤楼

“来一碗——多放点葱。”

“好嘞！”

孟鸢动作极快，先舀汤，再捞粉，一勺香油、一撮辣子，最后撒上几片笋干。

她把碗递出去，笑着说：“趁热。”

那书生捧着碗，吹了口气，喝第一口就被烫得吸气，接着整个人眼睛一亮。

“这汤……这汤是活的！辣不冲，香又不腻！”

周围的人听得直咽口水，立刻跟着排队。

“给我来一碗！”

“我也要！”

一时间，热气混着笑声，满街都弥漫着骨汤香。

柳氏在旁边帮忙递碗，手都忙得抖。

“鸢儿，这粉比炸鸡还卖得快！”

孟鸢笑着擦了擦额头的汗，“天冷，大家都想吃口热的。”

她心里其实清楚，做吃食最怕两件事——一是没味道，二是没温度。

这粉汤有汤有料，价又不贵，最合镇上的胃口。

不多时，粉锅见底。

孟鸢舀了最后一碗，递给个迟来的小厮：“今日卖完了，明儿早点来。”

“哎，可惜来晚一步。”那小厮叹了口气，却忍不住又问，“姑娘，明日可还卖这粉？”

“卖。”她笑着点头，“不换。”

傍晚回到家，柳氏还在兴奋。

“鸢儿，我看这粉比炸鸡轻省，也干净得多。”

孟鸢一边刷锅一边道：“炸鸡香是香，可费油、费劲，也不适合天凉。粉汤倒好，炭火一添，香气都跑不掉。”

柳氏眼睛一弯，笑道：“你这脑子，怕是装了算盘。日后哪天咱要真开铺子，门面就叫‘孟记粉汤’，如何？”

“娘，咱以后是不是能多做几样吃食？”

“当然。人要吃百味嘛。”

这回刚出门，就听见有人在喊：“火巷坊的孟娘子在不在？”

孟鸢放下汤桶，回头一看，是个穿着青袍的文士，手里捏着张红帖。

“我是‘金丰楼’的掌柜，听闻娘子粉汤味绝，特来请教。”

柳氏一惊：“那可是镇上最大的酒楼！”

孟鸢眯了眯眼，语气不疾不徐：“教谈不上，若是真想吃，我可以做一碗。”

文士笑道：“娘子若不嫌弃，可否到金丰楼的后厨，试做一碗？掌柜说，若真是此味，愿出十两银，请娘子入楼供膳。”

柳氏眼睛瞪圆：“十两银？！”

清水镇的金丰楼，是镇上最气派的酒楼。

三层高的朱红木梁，檐角还吊着铜铃，一阵风过，叮叮当当地响。

孟鸢第一次走进这种地方，心里倒没怕，反倒觉得新鲜。

一脚踏进门，就闻见酱油和酒糟的混香，听着锅勺碰撞的声音，热闹得很。

堂前伙计一眼就认出她：“是孟娘子吧？掌柜吩咐过，后厨请您。”

孟鸢点头，提着食盒进了后院。

后厨的大灶正烧得旺，一群穿短褂的厨子在忙，铁锅油勺叮当作响。

他们见孟鸢进来，有人抬头看了一眼，眼神里带着点好奇，也有点打量。

金丰楼的掌勺是个五十多岁的胖汉，肚子圆圆的，一看就是吃出来的。

他抬眼看了她一眼，冷哼一声：“这就是那卖粉汤的孟娘子？”

“是我。”孟鸢笑笑，把袖子一卷。

胖厨叉着腰：“我们这楼，一年能来多少自称‘会煮’的人，你知道么？上回那什么‘鹅肉仙娘’，连汤都没熬熟就哭着走了。娘子若不怕丢人，尽管试。”

孟鸢没急着回，放下食盒，轻轻掀开盖子。

一股浓香飘出，原本吵嚷的厨房立刻安静了几分。

她没带多复杂的料，只是一锅骨汤、半盘竹笋、几样配菜。

“借个锅。”她语气不卑不亢。

胖厨挑了挑眉：“你用哪锅？”

“大的。”孟鸢淡淡道，“汤得翻滚才香。”

她掀锅、加汤、入料，动作干净利索。骨汤一沸，乳白的泡沫翻腾着溢出，香气顺势炸开，像有生命似的往外扑。

几个厨子都忍不住咽了口唾沫。

胖厨本来靠在桌边的手，也慢慢直了。

“娘子，”有个年轻厨子忍不住问，“你这汤加了什么？味儿跟我们不一样。”

“笋干先蒸后泡，提香不涩。”孟鸢淡淡道，“再加几滴笋油，就能锁住汤味。”

胖厨“哼”了一声，不再说话。

等她把汤盛出来，一碗乳白的汤里浮着细粉，红辣、绿葱、金笋交错，看着就叫人眼馋。

孟鸢擦了擦手：“掌柜的若要尝，请先趁热。”

掌柜正好带着几个客人从前厅进来。

那客人穿青袍，鬓角整齐，说话声温润中透着威势，一听就不像是普通人。

“掌柜的说今日有新汤，特意让我尝尝。”

胖厨心里直打鼓——这位可是从京里来的商贾，眼高得很。

孟鸢退到一旁。

掌柜亲自端碗上前：“青爷，这是本店新菜，孟娘子所制。”

青爷低头一看，笑了笑，拿勺轻轻舀了一口。

汤一入口，他眼神顿时一变。

“好汤。”

掌柜看气氛正好，立刻道：“孟娘子若不嫌弃，可愿留在我金丰楼？月银五两，另分红。”

后厨的几个厨子同时抬头，一阵倒吸凉气。

五两银！那是他们两个月的工钱！

孟鸢神色却没变，只微微拱手：“掌柜厚爱，孟氏感激。但我还有老母、弟弟在家，不能久留。若您要这汤的方子，我可写一份。”

青爷笑道：“这倒大方。娘子是做买卖的料，不愧‘火巷坊’的名。”

掌柜连忙摆手：“怎么能白拿娘子的方子！此汤若能入本楼酒席，我愿按碗给利，一碗五文，娘子如何？”

孟鸢想了想，轻轻一笑：“成。”

出了金丰楼，风一吹，她整个人才缓过气来。

天边的云像被汤蒸化了一样，灰里透亮。

柳氏在家门口等她，远远看见人影就迎上来。

“鸢儿？咋样？那酒楼的人没刁难你吧？”

孟鸢笑了笑，声音轻快：“没刁难，反倒给了银子。”

“真的？”

“真。”她从袖里掏出一锭银，“咱家的汤，能进酒楼了。”

柳氏的眼眶立刻红了，手在围裙上抹了好几下。

“我就知道，咱家这味，别人学不去。”

可就在这时，院外传来一阵细碎的脚步声。

柳氏抬头：“谁？”

门外传来一个低沉的男声——

“孟娘子，可还记得那日书院宴席？”

孟鸢一怔，走近几步，借着灯光看清那人。

竟是赵子昂。

可他这回没穿书袍，而是一身青衣，腰间藏着一封折好的信。

“殿下有旨，”赵子昂低声道，“让你明日启程，入京设宴。”

孟鸢指尖一紧，汤锅“咕”的一声溢出泡。

柳氏愣在那儿：“又是……宫里的事？”