六零辣妈：重生带娃奔小康 第35章 学习制作豆腐，准备搞副业

林晚秋把最后一块杂粮馒头放进竹篮，指尖还沾着面屑，就听见空间里传来“叮”的一声轻响——这是能量值满额的提示音。她赶紧哄沈念安坐在炕头玩积木，自己则靠着门框，假装晒太阳，意识瞬间沉入玉佩空间。

刚进空间，电子屏就亮得晃眼：“当前能量值：100点，满足小型加工厂启动条件，是否启动？”林晚秋毫不犹豫点了“是”，只见仓库旁的加工厂门“吱呀”打开，里面的机器同时亮起绿灯，磨粉机、榨油机、面条机依次运转了一圈，像是在跟她打招呼。

她走到电子屏前，指尖划过屏幕，突然弹出个新选项：“副业技能库已解锁，可学习‘传统豆腐制作技艺’‘手工粉条制作’‘古法酱油酿造’，是否选择学习？”

“豆腐制作！”林晚秋眼睛一下子亮了。这年代豆腐是稀罕物，供销社里的豆腐凭票供应，还得凌晨排队才能抢到，要是能自己做豆腐卖，不仅能赚大钱，还能给念安补营养——豆腐里的蛋白质，可比红薯玉米强多了。

点击“学习”的瞬间，一股暖流涌进脑海，从选豆、泡豆、磨浆，到煮浆、点卤、压制成型，每一个步骤都清晰得像是她亲手做过千百遍。她甚至能记住最关键的细节：泡豆要用温水，冬天泡够八个时辰；磨浆要磨两遍，第一遍粗磨，第二遍细磨；点卤要用石膏，比例是十斤豆浆配三两石膏粉，多一点会苦，少一点不成型。

林晚秋越学越兴奋，转身就往仓库跑。果然，仓库角落里堆着好几袋黄豆，颗粒饱满，还带着新鲜的豆香，旁边还有几个密封的陶罐，里面装着石膏粉、盐卤，甚至还有做豆腐脑用的内酯。她抱起一袋黄豆，掂量了掂量，至少有五十斤，足够她试做好几批了。

正想把黄豆搬到加工厂，电子屏又弹出提示：“首次制作豆腐需完成新手任务：成功做出十斤合格豆腐，奖励‘豆腐衍生品制作手册’（含豆腐皮、豆腐干、腐竹制作方法），能量值20点。”

“这任务来得正好！”林晚秋干劲十足，先挑了三斤黄豆，倒进陶盆里，又从空间水井里舀了温水——空间里的水带着股甜味，比村里的井水好喝多了。泡黄豆的时候，她又研究起磨浆机，这机器比她想象中好用，不仅能磨浆，还能过滤豆渣，省去了用纱布过滤的麻烦。

等她把一切准备就绪，空间外突然传来沈念安的叫声：“娘！奶奶来了！”

林晚秋心里一紧，赶紧退出空间，只见沈老太挎着个空篮子，站在院门口，眼睛直勾勾地盯着屋里的竹篮，显然是闻到了馒头的香味。张兰跟在后面，手里拿着个破碗，一副没睡醒的样子。

“哟，这不是晚秋吗？”沈老太皮笑肉不笑地说，“刚路过听见念安哭，还以为你欺负他呢，原来是在做吃的。”

林晚秋把竹篮往身后藏了藏，冷冷地说：“娘说笑了，我怎么会欺负念安？倒是您，又来干什么？”

“我来看看我大孙子还不行吗？”沈老太说着，就往屋里闯，“念安，奶奶给你带好吃的来了！”

沈念安躲在林晚秋身后，小声说：“奶奶骗人，你手里什么都没有。”

沈老太的脸一下子红了，赶紧岔开话题：“我听说你最近在卖菜赚钱？赚了多少啊？赶紧拿出来给我看看，我是你婆婆，你的钱就是我的钱，我得帮你管着，免得你乱花。”

“我的钱我自己会管，就不劳娘费心了。”林晚秋挡住沈老太的路，“您要是没别的事，就请回吧，我还要给念安做午饭呢。”

“你个小娼妇！敢赶我走？”沈老太气得跳脚，“我告诉你，今天你不把钱交出来，我就不走了！我还要去大队里喊，让大家看看你是怎么不孝的！”

张兰在一旁帮腔：“就是啊晚秋，妈也是为了你好，你一个女人家，手里拿着那么多钱，不安全。”

林晚秋冷笑一声：“不安全？我看是你们惦记我的钱吧！上次我都说了，再敢来抢钱，我就去报警。你们要是不怕被警察抓，就尽管闹！”

沈老太想起上次林晚秋手里的《治安管理条例》，心里顿时有点发怵，可又不甘心就这么走了，只好撒泼打滚：“我不活了！我这命怎么这么苦啊！儿子没了，儿媳不孝，还想把我赶出去啊！”

就在这时，王婶从外面回来，看见这一幕，赶紧上前劝道：“沈老太，您别闹了！晚秋一个女人带着孩子不容易，您就别为难她了。再说了，晚秋卖菜赚钱也是凭本事，您这么闹，传出去多不好听啊。”

其他邻居也围了过来，七嘴八舌地劝着。沈老太见没人站在自己这边，只好爬起来，拍了拍身上的土，恶狠狠地说：“林晚秋，你给我等着！这事没完！”说完，就拉着张兰灰溜溜地走了。

送走邻居，林晚秋松了口气，后背已经被冷汗浸湿了。她抱着沈念安，柔声说：“安安，别怕，奶奶走了，娘给你做豆腐吃，比馒头还好吃。”

沈念安眼睛一亮：“豆腐？是不是上次王婶给我吃的那个？软软的，香香的？”

“对，就是那个。”林晚秋笑着点头，“娘做的豆腐，比王婶给的还好吃。”

下午，林晚秋把沈念安托付给王婶照看，自己则关起门，再次进入空间。泡好的黄豆已经膨胀起来，捏在手里软软的。她把黄豆倒进磨浆机，按下启动键，机器“嗡嗡”转了起来，乳白色的豆浆顺着出料口往下流，豆渣则被过滤到另一边。

等豆浆磨好，她把豆浆倒进大锅里，用柴火加热。煮豆浆的时候要不停搅拌，不然容易糊底。她一边搅拌，一边回忆着技能库里的步骤，心里既紧张又期待。这是她第一次做豆腐，要是失败了，不仅浪费黄豆，还得重新攒能量值。

没过多久，豆浆就煮开了，空气中弥漫着浓郁的豆香。林晚秋赶紧把火调小，按照比例往豆浆里加石膏粉，一边加一边搅拌，直到豆浆表面出现一层细密的泡沫。然后，她盖上锅盖，耐心等待豆浆凝固。

这是最关键的一步，时间不能太长，也不能太短。林晚秋坐在锅边，眼睛紧紧盯着锅盖，心里数着数。大约过了半个时辰，她掀开锅盖，只见豆浆已经凝固成了嫩嫩的豆腐脑，用勺子舀起一勺，颤巍巍的，像是果冻。

“成功了！”林晚秋心里一阵狂喜，赶紧把豆腐脑倒进铺好纱布的木框里，用纱布把豆腐脑包好，再放上木板，压上几块石头。这样能把豆腐脑里的水分压出来，让它变成紧实的豆腐。

压豆腐的时候，林晚秋又开始琢磨：等豆腐做好了，先给王婶送一块，感谢她一直以来的帮忙；再给公社食堂送几块，让李师傅尝尝，要是他觉得好，以后就能长期给食堂供货；剩下的可以拿到集市上去卖，肯定能卖个好价钱。

她甚至还想好了，以后可以做豆腐皮、豆腐干、腐竹，这些都是稀罕物，不仅能自己吃，还能卖给供销社，赚更多的钱。到时候，她就能攒够钱，带着念安搬出去，盖一间宽敞明亮的新房子，再也不用看沈家的脸色。

正想着，空间外传来王婶的声音：“晚秋，念安想你了，我把他送回来了。”

林晚秋赶紧退出空间，打开门，只见念安扑进她怀里，小脸蛋红红的：“娘，豆腐做好了吗？我想吃。”

“快好了，再等一会儿。”林晚秋摸了摸儿子的头，心里满是期待。她知道，只要自己努力，以后的日子一定会越来越好。

当天晚上，林晚秋再次进入空间，掀开木框上的石头，取下纱布——一块雪白紧实的豆腐赫然出现在眼前。她用刀把豆腐切成小块，拿起一块尝了尝，鲜嫩可口，比供销社卖的豆腐好吃多了。

电子屏也亮起了绿光：“新手任务完成！奖励已发放，‘豆腐衍生品制作手册’已解锁，当前能量值：120点。”

林晚秋心里乐开了花，赶紧把豆腐装进竹篮，准备明天给王婶和李师傅送去。她知道，这只是她搞副业的第一步，以后还有更多的事情要做，还有更长的路要走。可她有信心，也有勇气，带着念安，在这个年代，活出属于自己的精彩人生。

而她不知道的是，在院墙外的大树后，沈廷舟正静静地站着。他刚才听见了林晚秋和念安的对话，知道她在做豆腐，心里满是愧疚和敬佩。他没想到林晚秋竟然这么能干，不仅能种出反季青菜，还能做出豆腐。他暗暗发誓，一定要尽快查清当年的真相，早点回到林晚秋和念安身边，保护他们，再也不让他们受委屈。

沈廷舟转身离开，脚步比来时更坚定了。他知道，自己不能再这样偷偷摸摸地看着他们娘俩受苦，他要尽快行动起来，为他们娘俩撑起一片天。