十一假期结束后的第一个清晨,北大周边的街道恢复了往日的人气,学生们背着书包行色匆匆,空气中弥漫着开学特有的忙碌气息。
西街上,“喜茶”门口摆满了庆贺开业的花篮,红底金字的“开业大吉”横幅格外醒目。
崭新的灯箱招牌在晨光下熠熠生辉。
店门大开,明亮的灯光倾泻而出。店内,苏云袖穿着笔挺的店长制服,最后一遍检查着操作台。
四个统一穿着灰色围裙、头戴小帽的员工站得笔直,神情既紧张又期待。
顾诚也人模狗样地套了件围裙,兴奋地搓着手,在门口探头探脑。
温婉和她的室友们则站在稍靠里的位置,小声说着话,目光不时投向门外。
陈默站在店中央,神情平静地扫视全场。
一切就绪,原料充足,设备锃亮,人员到位。
前期线上线下铺天盖地的宣传已经发酵了好几天,校园论坛、新生群里询问和期待的声音不少。
“默哥,吉时已到!”顾诚看着手机,咋咋呼呼地喊道。
“嗯。”陈默点点头,对苏云袖示意了一下。
苏云袖深吸一口气,走到门口,亲手将“正在营业”的牌子翻过来,然后退到一边。
开业了。
顾诚立刻蹿到门口,扯着嗓子开始吆喝:“喜茶开业!买一送一!前三天的绝佳机会!走过路过不要错过啊!”
顾诚的大嗓门吸引了一些路过的学生,不少人好奇地朝店里张望几眼,有的停下脚步看了看菜单,交头接耳几句。
“看起来挺干净的。”
“喜茶?没听过啊。”
“买一送一?划算吗?”
“等等看吧,不知道好不好喝。”
议论的人多,但真正走进来点单的,寥寥无几。
半个小时过去,只零星做了几单生意。都是好奇尝鲜的,买一杯,拿两杯走人。
店里空旷安静得有些尴尬。
原本严阵以待的员工们显得有些无所事事,只能反复擦拭着已经光可鉴人的台面,或者整理根本不需要整理的物料。
刚才的兴奋劲头像是被戳破的气球,慢慢漏掉了。
顾诚的吆喝声也逐渐低了下去,嗓子有点干,他凑到陈默身边,压低声音,脸上没了之前的嘚瑟:“默哥……这……情况不太对啊?怎么光看不进来?”
苏云袖表面还算镇定,但紧抿的嘴唇和不时看向门口的眼神,泄露了她内心的焦虑。
她走到陈默身边,声音带着一丝不易察觉的紧绷:“陈默,是不是我们的定价还是偏高?或者位置……”
一个员工小心翼翼地问:“老板,是不是宣传没做到位?要不再去论坛发个帖?”
温婉和叶知秋她们也围了过来,脸上带着担忧。
温婉轻轻拉了下陈默的衣角,小声说:“陈默,别着急,可能……可能大家早上都赶着上课,没时间排队?”
陈默的目光扫过众人,将他们的不安尽收眼底。
他心里并非完全没有波澜,但更多的是预料之中的平静。
前期宣传积累了好奇,但真正的口碑和信任,需要第一波产品去打开。
“急什么?”
陈默开口,声音沉稳,听不出丝毫慌乱。
“早上时段本来就不是饮品的高峰期,学生赶课,上班族赶车,谁有闲心停下来买一杯需要现做的饮料?”
陈默走到操作台前,随手拿起一个雪克杯掂了掂:“都稳住。该做的准备我们都做了,原料、口味都没问题。现在要做的就是保证每一杯出去的产品,都是最高品质。”
陈默看向那几个有些手足无措的员工,语气不容置疑:“越是没客人,越不能松懈。
检查设备,复核流程,确保忙起来的时候不出错。苏姐,带他们再过一遍标准。”
接着,陈默瞥了一眼像热锅上蚂蚁一样的顾诚:“顾诚,别干嚎了。去,到附近几个教学楼入口和路口,再发一轮传单,重点强调买一送一和午间供应。”
最后,他看向温婉,眼神柔和了些:“婉婉,你们要是没事,帮忙检查一下吸管、杯盖的备货,看看够不够。”
陈默的冷静像一颗定心丸,让有些浮躁的人心安了下来。是啊,老板都不急,他们瞎急什么?
苏云袖深吸一口气,压下心里的忐忑,开始召集员工再次强调细节。
顾诚抓了一大沓传单,嘟囔着“我就不信了”冲了出去。
温婉和叶知秋她们也立刻去找储物间清点物料。
店里重新恢复了有条不紊的节奏,虽然客人依旧稀少。
陈默走到窗边,看着外面渐渐升高的太阳和越来越多的人流。
他的表情依旧平静,但眼底深处藏着一丝笃定的期待。
陈默知道,好奇的种子已经撒下。
现在,只需要等待第一波真正的品尝试探结束,等待那些尝到味道的顾客自发地成为传播者。
上午的时间就在这种略显平淡和煎熬的等待中慢慢流逝。
营业额低得可怜,几乎全靠“买一送一”撑着。
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