在下张梁，乃留侯之后 第81章 县令来访，安置流民建曲阳（1）

老爷子听罢，眼中精光一闪，抚掌赞道：“妙哉！三郎果然博闻广识，引经据典，切中肯綮。此论正合‘读万卷书’之妙用！若无书中所得医理为根基，安能洞悉此中缘由？”

他话锋一转，目光灼灼地看向魏超，语重心长，“超儿，你此行能察民间疾苦，知夜盲之症，是行万里路之所得，此为见。然若欲深究其理，明其本源，非借书中智慧不可，此为识。见易而识难，见多而识广！”

“自古以来，一有天灾**，罹难者总多贫民，此事非朝夕可改，算了，多说无益，说之也无用，只望有朝一日，能不见黎民饥馑。”

张梁看向魏超，也看向老爷子：“魏公所言甚是，此事非一朝一夕可以解决。只望有朝一日，能不见黎民饥馑，正是吾辈当思、当行之事”“

老爷子微微仰首，缓缓吟道：“你这八首劝学诗，非是教人死读诗书，做那寻章摘句的腐儒，而是劝人向上，以学为本，知行合一！见闻如枝叶，学问乃根本，这行文虽然通俗，但青藜书社的学子根基尚浅，倒也合适！”

老爷子一番点评感慨后，对魏超吩咐道：“时辰不早了，你且去县衙走一趟，接你堂兄过来赴晚宴，咱们晚上也正好与张家兄弟好生叙谈叙谈。”

“是，大父！孙儿这就去！”魏超精神一振，领命转身，步履轻快地向外走去。

老爷子看着孙儿的背影消失在门口，又转头看向稳重不少的张梁，抚须而笑，眼中满是欣慰与期待。

“超儿与你去了一趟真定，得见民间疾苦，也算他开了眼界。今日听你我剖析根源，又闻这劝学济世之理，当更能体会‘学’之一字的分量！惟愿你与他兄弟二人，皆能以此为志。”

他轻轻一拍膝盖，对张梁道：“三郎，老夫自己冲茶，你也去准备些吃食，待他们到齐，咱们便开宴。这晚风正好，当浮一大白！”

张梁特意留下李孚在书斋伺候老爷子，嘱咐他今晚留下来帮忙打打下手，晚些时候再回去。至于李孚家中，已经让裴元绍带了几个菜过去传信通知了。

今天场合特殊，有魏县令在，裴元绍不便上桌，自己多兑换一些吃食，让他俩在厨房凑合一顿，多的菜肴让李孚晚上带些回家——他母亲身体欠佳，正需补充营养。

安排妥当后，张梁向老爷子敬了一杯茶，转身去了后院厨房准备。

今晚的首要目的，是陪好魏家的几位客人。魏家乃钜鹿郡的坐地户，大小事务都需要得到他们的支持才能更顺利的推行。老爷子人是不错，但魏县令新近回城，不知道为人如何，借着今晚魏老爷子在座，正好让大哥与魏县令开诚布公地深谈一次，消除可能存在的隔阂，省得日后有掣肘之举。

顺带也一起敲定几件事，一是城外流民的安置，二是红薯土豆玉米三种新作物的推广种植，以及计划中的生猪、禽类与鱼类养殖。

魏县令回城不过数日，对城外流民详情的掌握，恐怕远不及深谙地方的老爷子清楚。

城外疫疠所营地的外来流民已陆续解除隔离，正分批次入城。如何妥善安置这骤然新增的两万余人，已是刻不容缓。

虽已经招纳了两千余人补充进县兵队伍，并以工代赈，临时招收了两千余人用于修筑堤坝、修葺城墙和官道，但这并非长久之计，工程总有完结的时候。城中的联合工坊前后吸纳了一千余人，再加上中富户捐出的数千亩熟田与新近组织流民开垦的数千亩生地，预计还能再安置几千人。

但即便将这些现有资源用尽，仍存在万余人的巨大缺口。张梁心中已有初步计划：继续引导流民大规模垦殖荒地——红薯、土豆与玉米，这三种作物对地形地力要求不高，荒坡山地皆可开垦。若能赶在四月份前开垦出来，今年还能种上一轮，到了秋天便有收成！

同时，建砖窑烧砖，搭建养殖业的基础设施——挖掘鱼塘、搭建猪圈鸡舍，这还能安置不少人手。

他手脚麻利地开始往外“哐哐”掏菜，冷盘备了晶莹剔透的猪皮冻和金黄酥脆的玉米烙；主菜是清蒸鲈鱼、红烧狮子头、冬菇滑鸡、糖醋排骨、回锅肉与焦香扑鼻的炒油渣，配上一大锅玉米排骨汤和几碟翠绿时蔬；主食则是高产饱腹的红薯土豆三吃——烤红薯、蒸土豆和炸薯条。

这一桌菜的用意再明显不过，他要让魏家老爷子和魏县令亲眼所见、亲口所尝，真切感受这些新作物与养殖产品的价值和潜力。

酉时末，县衙响起更鼓声，公差们纷纷画酉归家。

张梁叫过李孚与裴元绍，特意嘱咐道：“李孚，今晚的席面你跟着伺候，老爷子的饮食多费点心，也正好跟着长长见识，日后都用得上。等晚宴结束，咱再送你回去，你家里老裴已经送了菜过去，不用担心你家人。魏超也与县兵打过招呼了，今晚不算闯禁，可以晚些归家。”

“我多备了几份饭菜，待会儿你和元绍先在厨房用些。富余的饭菜，晚上你挑些包好带回去给，你母亲身体不好，正需要补充营养。”

“谢公子栽培体恤！”李孚闻言，眼圈微红，感激地深深一揖，虽然他并不知道补充营养是什么意思。

不多时，门口处传来一阵脚步声，联袂而来的是魏家、张家兄弟，垫后的是名士田丰，他虽然不挂职，但在县中却地位超群。

“见过明府！田先生！大兄，二兄！”张梁迎上前去，招呼一声，也不多客套，“魏兄，劳烦去楼上请魏公入席。”他一边说着，一边从身后取出一个精巧的灯笼，点着火后递给魏超。

众人目光立时被这新奇的照明物件吸引。

“三郎，你这物件倒是精巧别致，比起火把油灯，既明亮又稳当，方便不少。”魏超接过灯笼，借着火光仔细打量，由衷夸赞。

“此物名为灯笼，以竹篾为骨，用纸张蒙皮，内置油灯或蜡烛，不惧微风，但需避雨水。”张梁笑着解释。

“三郎，你总是能琢磨出这些奇巧实用的东西。”魏超提着灯笼，明亮的光晕映照着楼梯，转身上了二楼。

张梁则带着裴元绍与李孚在花架上绑扎灯笼，这是今晚的照明光源。

魏县令也对张角笑道：“张县丞，早听大父盛赞你家三郎聪慧，常有新奇之物，今日一见，果然名不虚传！”

张角抱拳谦逊道：“明府谬赞了，三郎不过是有些小机巧，见着东西总爱多想一二分罢了。”

张梁见书斋那边灯光摇曳，人影晃动，知道是魏老爷子过来了，他便与魏县令告了个罪，叫上张角一起进了厨房。

张角将厨房里多预备的饭菜给在房中避嫌的大嫂送去，他带着李孚与裴元绍，将已在蒸屉里保温的菜肴一一端出，香气瞬间弥漫开来。

东汉儒家礼制强化后，女性见客范围逐渐收缩，\"男女不杂坐\"，平民女子非必要不接触外客，今晚列席的都是男宾，大嫂自然更不便出席。

宴席便设在张家新铺就的后院，高低错落挂着十几盏灯笼，照得院子里灯火通明。

今晚是合餐，并不是分餐制度，众人围坐在一张圆桌旁。魏老爷子在正北主位落座，两边是魏县令和魏超，张角、张宝、田丰与张梁依次而坐。

李孚垂手侍立在老爷子身后，姿态恭敬，裴元绍专事打荷上菜与清理餐盘。

“来来来，三郎你过来，”魏老爷子招手叫张梁过去，给他做起了介绍，“此乃吾孙，名为魏趞，忝为曲阳县令。”

“小子张梁见过魏明府。”张梁拱手行礼。

魏县令赶紧回礼，将他扶起，“张郎君不必多礼。”

“你们几人年纪相仿，又都在曲阳城中，日后记得多多来往。”老爷子笑得很开心。

冷餐菜式率先登场，随之上桌的还有两叠油炸花生米和七个小酒壶，酒壶与后世的白酒扎壶容量差不多，约莫150ml，折合汉代十两酒。

张角作为主人，先举杯敬了魏家祖孙与田丰，气氛渐渐热络。

红薯土豆与玉米几种作物，上次魏超去张家时，已经带了不少回家育种。蒸煮烹饪老爷子也尝过，但这烙饼还是第一次吃。

老爷子年纪最大，众人等他先动筷子。老爷子被那金黄酥脆的玉米烙吸引，夹起一块品尝：“嗯！此物香甜酥脆，带着谷物清香，口感新奇！三郎，这便是你说的‘玉米’所制？”

“正是，魏公。”张梁微笑应答，“玉米不仅可做此点心，磨成粉便是上佳主食，青穗煮食口味亦佳，其秸秆更是上好的牲畜饲料，可谓浑身是宝，而且不如麦粟那般挑地力。”

此时，魏老爷子又夹起一块烤得焦糖流蜜的红薯，送入口中细细品味，感受着那软糯甘甜在舌尖化开，微微颔首：“甘甜如饴，暖糯适口，若是冬日里捧上一个，暖手又暖胃，甚好。此物便是红薯？听闻其也不挑地力，荒坡沙地皆可生长？”

“魏公明鉴！”张梁眼中一亮，这正是他想引导的话题，“红薯耐贫瘠，块茎深藏土中，不易遭灾，藤叶可作青饲料，也可入菜烹调，实乃备荒救饥，养殖富家的良物。这几味是土豆所制，”

他指了指蒸土豆和炸薯条，“同样高产不挑地，蒸煮炸皆宜，储存得当能放数月，亦是救荒良品。”