- 欢迎访问小米阅读
-
桌面快捷
-
加入收藏
桌面快捷
加入收藏
最后是叶青枫亲自把儿子收拾干净了，直接抱了起来往外走。
小家伙可怜巴巴地看着爹爹，见爹爹板着脸顿时不敢再闹，乖乖地回去了。
三兄弟在厨房里和叶青莲一起收拾。
外头，叶青彦将晒在院子里的粟米拿竹筢来回筢动出新的沟壑。
顾子熙看着叶青彦穿着长衫却动作熟练地忙碌着，心念一动，也起身走过去在旁边看着，询问起农事。
叶青彦疑惑地看他一眼。
顾子熙连忙笑着解释：“咱们都是走科举的，农事、水利、兵伐、商事、百姓安居乐业缺一不可。”
叶青彦点点头，认真回答顾子熙的问题，给他解惑。
叶青萝写完所有清单上的食方，大略检查了一遍，想着应该没有出现这世界里没有的配料和调料等物。
酒楼厨房里的配料和佐料、制作装备和工艺肯定不是农家厨房里能比的，兴许厨子在看到她的方子步骤后，能做得更好。
她数了数，大小菜和冬瓜盅一共三十道，有的算同一道菜的不同品味、有的并没上桌但是她写了方子。
包括可做餐前开胃下酒的凉菜，还有辅食。
最后，又加写了好吃的酸菜制作法，还有干黄瓜皮的制作方法、莴笋片、酸豆角、辣椒等泡菜制作法。
再有两道甜品，百合桂花枸杞炖梨、桂圆莲子红枣银耳等一共八种材料炖出来的甜品称之八宝羹。
叶青萝想了想，这里边有的讲工艺、有的讲手艺、有的讲火候，有的其实很容易做没什么技术含量，但有地域风情习性不同而没人去做，或许在南边却是很家常的吃法。
她犹豫了一下，最后还是忍痛做出决定，再清点了一下糕点方子。
南瓜酥改名黄金酥、红豆酥改名芙蓉酥、煎锅饼改成蒸糕、又增加了一种莲蓉桂花糕。
一共四种糕点方子，再赠送手抓饼改成春卷的多种吃法方子。
当她走出屋子时，院子里的俩人立刻走了过来。
“都写好了？”顾子熙一脸期待。
叶青彦则是提醒道：“还是回堂屋说话吧。”
当初苏云臻直接进了叶青萝的屋子，那是苏云臻也是大哥。
顾子熙可不方便进叶青萝的屋子。
被叶青彦提醒，顾子熙连忙点头，看着叶青萝道：“你把所有方子拿过来。”
等顾子熙和叶青彦在已经收拾干净的堂屋重新坐下，叶青萝就拿着厚厚一摞纸张过来了。
叶青萝在外头叮嘱弟弟们注意别让人靠近堂屋，外头来人了要示警。
之后就走进堂屋直接说道：“先说糕点方子吧，毕竟你本来就是开茶楼的。”
顾子熙点头，目光盯着叶青萝手中厚厚一摞纸，心下直咋舌。
就刚才那一阵，就写了这么多字出来了？不愧是写小故事交稿快的。
顾子熙接过糕点方子认真看了起来，四种糕点方子今天吃到了三种，只有莲蓉桂花糕没有吃到。
最后一张纸上则是详细阐述了手抓饼的几种搭配吃法，以及春饼卷蔬菜的搭配吃法。
顾子熙诧异地看向叶青萝，刚才她说什么？这些饼的吃法是赠送的？不要钱送给他了？
他感觉不只是茶楼，就是拿去清风书院外头摆个早点摊专门卖这个饼，都会生意好到排长队。
似明白他的惊讶，叶青萝无奈地叹了口气。
“我也想自己去做这买卖呀，但镇上就这么多人住着，我去摆摊费时费力不见得有卖绿豆糕赚钱呀。”
“你在县城做这些不是随便赚吗，或许你觉得可以花钱买方子，不让我吃亏。”
“但我觉得这个很容易做呀，稍微花点心思就能做出来的东西……给你就是个添头呀。”
见她都把话说得这么直白了，顾子熙也没矫情，便笑道：“好，那你的大方我就不客气地收下了。”
说完将所有方子放到自己手边的桌面上，定论道：“那这四个糕点方子我就买下了，四百两。”
说完，他摸出一只钱袋子，从里边抽出四张百两面额的银票。
叶青萝眼睛一亮连忙接了过来，转手又递给叶青彦先拿着。
她其实不会看银票真伪。
虽然顾子熙不会也不屑在这点钱上搞鬼，但她之前从书局赚到的钱可都是叶青彦先过了手才给她的。
当然她也不会干等着，而是将手中厚厚一叠纸递给顾子熙。
“今天做给你吃过的，还没有做出来的，我整理了一下方子，大小有……”叶青萝又递上清单，这样更方便看数量。
她继续道：“有些适合做凉盘下酒菜、有些做起来其实挺容易，我也不确定你是否吃过。”
“像藕夹，你吃过，那是南边的吃法，我自己琢磨出来的咸、甜两种吃法，还有糖藕，糖藕可以做为茶楼小食或是酒楼凉盘。”
“还有一些泡菜、甜品、干菜什么的，加起来数量是不少，但真正有秘方的也没那么多，所以……”
“打包价我估了个两千两，你自己看？”叶青萝最后定价。
大小加起来三十多个，却只估两千两，算是便宜卖了。
虽然酒楼经常会对来卖食谱的人压价，五十两是经常的事，有门路的能到一百两，再多也不容易。
所以当时在书局，顾子熙给出的统一价也是一百两，是正常的行价，也是叶青萝认可的行价。
而且不管是糕点还是菜肴，这个价都只是买使用方法，而非像书稿那样买断所有权。
如果将来叶青萝自己要做生意要拿出这些菜，顾子熙是约束不了她的。
那天的糕点方子还签了交易文书呢，就言明了这些要求。
今天菜肴数量太多，在吃饭的时候顾子熙和叶青萝就已经重新商量了新的交易方案。
除了糕点方子依然会签文书，其他所有食方照价、不再逐一签契书了。
反正方子他有了，以后叶青萝要做同样的买卖时，他早就赚回本了。
若是他敢在方子问题上算计叶青萝，叶青萝以后也不会再卖新方子给他。
毕竟不能信守承诺的人，就不会再有现在这般好的待遇了。
顾子熙细细看过所有方子，回想今天吃到的那些菜，再回想自己从小到大吃过的酒楼、席面……
最后，他好奇地问了一句：“豆皮是什么？”
