膳时通古今 第217章 康熙再临研音响与庖厨演武

苏轼醉评米其林引发的微小波澜，很快在【记忆模糊】的作用下消散于无形。姜小勺凭借【厨心澄明】的状态，成功突破了厨艺瓶颈，对【厨神特训空间】中新解锁的【意境锤炼】模块充满了探索欲。他正准备沉浸其中，尝试模拟盛唐气象或两宋风雅来锤炼菜品意境，后院的铁锅却再次传来了熟悉的、带着沉稳探究意味的波动——康熙帝玄烨，去而复返。

这位好奇心旺盛的皇帝，此次前来，眉宇间少了几分初次见到空调时的惊异，多了几分目的明确的钻研神色。他一出现，目光便如同鹰隼般扫过店内，最终精准地定格在柜台旁一个不起眼角落放置的蓝牙音箱上。那音箱造型简约，此刻正播放着朱载堉调试出的、用于营造氛围的舒缓古琴曲。

“此物……”康熙帝径直走到音箱前，俯身仔细观察，眼中闪烁着比上次见到空调时更加浓烈的兴趣，“无声源，无乐工，竟能自行奏乐？且音色纯净，迥异丝竹！姜掌柜，此乃何原理？”

姜小勺心里咯噔一下，这位科技发烧友皇帝果然又盯上新东西了！他只得硬着头皮上前解释：“回陛下，此物名为‘音箱’，其原理是将预先记录好的声音……呃，乐谱，通过……电……一种无形之力转化还原出来。”他尽量用对方能理解的词汇描述。

“记录乐谱？转化还原？”康熙帝听得似懂非懂，但眼中的求知欲更盛，“可能拆解一观？朕欲知其内部机括！”说着，他竟真的伸出手，试图去抠音箱的网罩。

“万万不可！”姜小勺差点魂飞魄散，连忙拦住，“陛下，此物结构同样精密，拆之即毁！而且……其中并无传统机括，乃是……微缩符咒与……电磁感应之理！”他情急之下，开始胡诌一些半科学半玄学的概念。

“符咒？电磁感应？”康熙帝蹙眉，这两个词完全超出了他的认知范围，但他见姜小勺态度坚决，不似作伪，只得遗憾地收回手，但依旧围着音箱踱步，仔细聆听其中流出的乐曲，时而点头，时而摇头。

“音律倒是精准，只是……少了几分人气，过于呆板。”康熙帝品评道，随即他看向姜小勺，“姜掌柜，可能让它演奏些……激昂之乐？比如《秦王破阵乐》？”

姜小勺嘴角抽搐，他上哪儿给这位爷找《秦王破阵乐》的电子版去？他只好含糊道：“此物所奏乐曲，需预先……录入，目前仅有这些舒缓之音。”

康熙帝略显失望，但并未放弃研究。他甚至尝试用手在不同位置遮挡音箱，观察声音的变化，又让姜小勺调节音量大小，感受那“无形之力”的强弱，俨然一副物理实验的架势。店内其他食客看到这位气度不凡的老者对着一个音箱“动手动脚”，皆感好奇，但被姜小勺用“老学者研究声学”的理由勉强搪塞过去。

【…再次接待康熙帝…满足其“探究新奇器物（音响）”需求…获得其对现代科技（声音播放技术）的初步认知与浓厚兴趣…】

【…获得状态：【格物致知·声】…效果：短时间内对声音的感知力提升，对火候声音、食材处理声响等烹饪相关声音更为敏感…】

【…获得特殊物品：《律吕精义》声学联想碎片…效果：康熙帝受现代音响启发，对声音传播、共振等物理现象产生新的思考片段，可微弱提升对烹饪过程中声音控制的重视与理解…】

好不容易送走对音箱念念不忘的康熙帝，姜小勺刚松了口气，林薇就带来了一个不太妙的消息。

“姜老板，‘寰宇餐饮’那边有新动作了。”林薇将平板电脑递给他，“他们旗下的高端品牌‘云顶轩’，下周将举办一场名为‘古今交融·味觉革命’的大型美食发布会，宣称邀请了国际知名主厨，并运用了‘突破性科技’与‘失传古方’，旨在重新定义高端餐饮。宣传造势很大，很多媒体和美食家都收到了邀请。”

姜小勺看着屏幕上那极具冲击力的宣传海报和夸张的文案，眉头微蹙。“古今交融”？“突破性科技”？“失传古方”？这针对性未免太明显了！对方显然是想在时味居最引以为傲的“文化”与“品质”领域，进行正面狙击！

“看来，反间计只是让他们暂时收敛，现在是要在明面上跟我们打擂台了。”姜小勺沉声道。

“没错。”林薇点头，“而且我收到风声，他们似乎真的找到了一些关于古代食谱的研究资料，并且投入重金引进了一套分子料理设备。这次来者不善。”

正面交锋吗？姜小勺深吸一口气，眼中却并无惧色，反而燃起了斗志。若论“古”，谁能古得过他这时空交汇之地？若论“技”，他的【厨神特训空间】和诸多感悟，便是他最大的底气！

他没有慌乱，而是立刻进入了【厨神特训空间】。这一次，他直接开启了新解锁的【意境锤炼】模块。

“模拟场景：北宋汴京繁华街市，结合‘寰宇餐饮’发布会可能出现的‘科技感’与‘古风’元素。”姜小勺下达指令。

空间场景瞬间变幻，古朴的亭台楼阁与充满未来感的流光溢彩交织，虚拟的宾客穿着古今混杂的服饰，场面略显怪异，却正好契合了对方“古今交融”的主题。

姜小勺站在这个奇特的模拟场景中央，心如止水。【厨心澄明】状态让他不受外界纷扰。他开始尝试创作一道真正能够体现“时味居”精髓，能够对抗对方所谓“味觉革命”的菜品。

他没有追求怪异的造型或炫技的分子手段，而是返璞归真。他选用来自盛唐的【终南山珍稀野菜】取其清灵之本味，以【游刃之心】进行最精妙的处理；搭配北宋的【太湖原生银鱼】，取其至鲜之精华，运用【格物致知·声】对油炸时细微声音的把握，精准控制火候，使其外酥里嫩；最后，他以王羲之《时味赋》的超然意境为引，范仲淹忧乐情怀为衬，熬制了一锅清可见底、却滋味万千的“时空高汤”为底。

整道菜没有名字，形态自然质朴，仿佛山野间随意采摘烹制而成。但当你品尝时，却能清晰地感受到那种跨越时空的纯净滋味，那种蕴含在简单食材中的深厚文化底蕴与厨者匠心。它不张扬，却直指本心；不炫技，却技近乎道。

【…于【意境锤炼】模块中完成针对性菜品创作…厨艺与意境融合度提升…】

【…获得应对高端竞争的特殊菜品（未命名）灵感…】

意识回归，姜小勺眼中闪烁着自信的光芒。他知道，无论“寰宇餐饮”的发布会如何炫目，如何炒作概念，真正的美味，源于对食材的尊重，对技艺的锤炼，对文化的理解，以及对食客发自内心的关怀。

“林记者，”姜小勺对等待一旁的林薇说道，“他们开他们的发布会，我们办我们的‘时味雅集’。就在同一天，主题就叫——‘本味初心’。”

他要让对方明白，所谓的“古今交融”和“味觉革命”，若失了根本，不过是无源之水，无本之木。时味居的“庖厨演武”，将在对方最得意的战场上，堂堂正正地展开！