膳时通古今 第205章 品鉴会风云与东坡醉酒

柳宗元带来的沉重忧思尚未完全散去，网络上针对时味居的暗流涌动又添新愁。面对“寰宇餐饮”指使水军发起的、针对食材品质的隐晦攻击，姜小勺与林薇商议后，决定采纳“主题品鉴会”的策略，用事实粉碎谣言。

品鉴会的主题定为“时味本源·食材品鉴”，重点展示时味居对食材品质的极致追求。姜小勺打算有限度地使用来自盛唐和北宋的“特殊渠道”食材，以其无可挑剔的品质作为最有力的回应。邀请名单由林薇精心拟定，包括了本地最具公信力的几位美食评论家、德高望重的老饕、以及部分忠诚度极高的老顾客。

为了这次品鉴会，姜小勺再次动用宝贵的时空积分，从【大明金陵河岸】节点采购了【钟山春笋】和【玄武湖清水虾】，又从【盛唐长安郊野】补了一些【终南山珍稀野菜】。看着积分如流水般消耗，姜小勺肉痛不已，但想到此举关乎小店存亡，也只能咬牙坚持。

品鉴会当天，时味居再次精心布置，氛围雅致。受邀嘉宾陆续到场，其中不乏之前对网络上质疑声音将信将疑者，他们都想亲眼见证、亲口品尝，时味居的食材是否真如传闻中那般不凡。

姜小勺身着整洁的厨师服，神情自信从容。他没有过多寒暄，直接进入主题，首先展示并介绍了今天将会用到的几种核心食材——那青翠欲滴、形态古朴的野菜；那银光闪闪、鲜活弹跳的清水虾；那洁白如玉、笋衣紧裹的春笋。

光是这些食材的卖相，就让在场的行家们眼前一亮。那野菜的香气纯粹而浓郁，带着山野的气息；那清水虾通体透明，活力十足；春笋更是仿佛刚从晨雾中的竹林里挖出，鲜嫩得能掐出水来。仅凭视觉和嗅觉，就已先声夺人。

“姜老板，这些食材……似乎并非本地常见品种？”一位戴着金丝眼镜、以挑剔着称的美食评论家扶了扶眼镜，好奇地问道。

姜小勺早已准备好说辞，微笑道：“李先生好眼力。这些食材确实来自一些生态环境极佳、保留了原始物种特性的特殊产区，是我们费尽心力才找到的合作渠道，产量极其有限，只为保证菜品最本源的味道。”他这话半真半假，既解释了食材的特殊性，又模糊了具体来源，将重点引向对“本味”的追求。

接下来是品鉴环节。姜小勺使出了浑身解数，用这些时空食材烹制了几道极致简约、旨在凸显食材本味的菜品。

【清炒终南山野菜】：只用少许盐和蒜蓉快火急炒，野菜的脆嫩清甜展现得淋漓尽致，毫无寻常野菜的涩味。

【泉水灼玄武湖虾】：仅用清冽山泉水灼熟，虾肉紧实q弹，自带一股难以言喻的甘甜，蘸一点点姜醋，便是无上美味。

【鸡油焗钟山春笋】：选用肥鸡熬出的金黄鸡油，与切成滚刀块的春笋一同小火慢焗，笋块吸饱了鸡油的丰腴，却依旧保持了自身的清鲜脆嫩，口感层次极为丰富。

当这些菜品被端上桌时，那纯粹而霸道的香气便已征服了所有人。嘉宾们细细品尝，脸上纷纷露出惊叹和满足的神情。

“妙！太妙了！”那位挑剔的李评论家激动地拍案道，“这野菜的香气，这虾肉的甜度，这春笋的鲜嫩……绝非普通市售食材可比！姜老板，你这‘特殊渠道’，果然名不虚传！之前网络上那些关于食材品质下降的言论，简直是无稽之谈！”

其他嘉宾也纷纷附和，赞不绝口。事实胜于雄辩，时味居的食材品质，不仅没有下降，反而达到了一个令人惊叹的新高度！之前水军散布的阴霾，在这场品鉴会上被驱散得一干二净。

然而，就在品鉴会气氛达到**，众人推杯换盏、言谈甚欢之际，一个意外的小插曲发生了。

苏轼作为时味居的“文化顾问”和“活招牌”，自然也出席了品鉴会。他今日心情极好，与几位谈得来的老饕相谈甚欢，不免多饮了几杯林薇特意准备的、度数不低的陈年花雕酒。苏东坡本就豪放善饮，但这现代提纯技术的酒液后劲远超他想象，几轮下来，他已有了七八分醉意。

酒劲上涌，苏轼的诗兴与豪情也愈发澎湃。他端着酒杯，站起身来，环顾四周，看到满座宾客对他（和时味居）的赞赏，想到自己在这异时空的奇妙际遇，胸中块垒与畅快交织，忍不住便要即兴赋诗一首。

“诸位！”苏轼朗声开口，声音洪亮，吸引了所有人的注意，“今日佳肴美酒，群贤毕至，苏某不才，愿赋诗一首，以助酒兴！”

众嘉宾纷纷叫好，期待这位“苏顾问”又能带来何等惊才绝艳的诗句。

苏轼清了清嗓子，酝酿情绪，开口吟道：“老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍……” 正是他那首脍炙人口的《江城子·密州出猎》！

他声音慷慨激昂，将词中的豪迈不羁、壮志雄心演绎得淋漓尽致。在场的嘉宾虽然大多知道这首词，但亲耳听到一位气度如此不凡、仿佛从历史中走出的“苏东坡”本人，在这种情境下声情并茂地吟诵，那种震撼是无与伦比的！不少人激动得站了起来，屏息静听。

然而，问题就出在苏轼太投入了。吟到“酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨！”这句时，他情绪激动，下意识地就想做出一个“持节云中，何日遣冯唐”的挥袖动作，结果忘了手中还端着酒杯！

只听“哗啦”一声，杯中残余的酒液随着他大幅度的动作泼洒出来，不偏不倚，正好泼在了旁边那位正听得如痴如醉的李评论家那件昂贵的定制西装上！

时间仿佛凝固了一瞬。

李评论家感觉胸前一凉，低头一看，深色的西装上洇开了一大片明显的酒渍，他的脸色瞬间变得有些难看。

苏轼也愣住了，酒意醒了两分，看着自己手中的空杯和李评论家衣服上的污渍，脸上露出了孩童般做错事的窘迫神情。

姜小勺和林薇心里同时“咯噔”一下！坏了！要糟！

就在这尴尬万分、空气几乎要凝固的时刻，林薇反应极快，立刻上前，一边掏出随身携带的湿巾递给李评论家，一边带着歉意微笑道：“李老师，真是对不起！苏先生他……他这是太投入了！研究古文化的人有时候就是这样，容易沉浸在情境里，一时忘形，您千万别见怪！”她再次将苏轼的异常行为归因于“文化研究者的沉浸式体验”。

同时，姜小勺也在脑中紧急呼叫系统：“启动【记忆模糊】！目标，李评论家及附近几位目睹过程的嘉宾，关于苏东坡泼酒动作不协调的具体记忆，合理化修正为‘苏先生情绪激动，不慎失手’！”

【…接收到指令…启动【记忆模糊】（初级）…目标锁定…进行记忆合理化修正…修正完成…】

李评论家接过湿巾，擦了擦衣服，脸上的不悦似乎消散了一些，他摆了摆手，语气缓和下来：“没事没事，苏先生是真性情！能亲耳听到如此震撼的吟诵，值了！值了！这酒渍，就当是这场难得雅集的纪念吧！”他看向苏轼的眼神，反而更多了几分对“艺术家人格”的理解和宽容。

其他几位嘉宾也纷纷笑着打圆场：

“是啊是啊，苏先生这是情到深处，不能自己！”

“这才叫名士风流嘛！”

一场潜在的社交灾难，在【记忆模糊】功能和林薇机智的应对下，再次化险为夷，甚至反而增添了品鉴会的传奇色彩。

品鉴会最终圆满落幕，带着对时味居食材品质的绝对认可和这次“意外插曲”的趣谈，嘉宾们尽兴而归。可以预见，经过他们的口耳相传，时味居的声誉将更上一层楼。

送走所有客人，姜小勺和林薇看着已经趴在桌上呼呼大睡的苏轼，相视苦笑，却又都松了一口气。

“总算……又过一关。”姜小勺揉了揉发胀的太阳穴。

林薇看着熟睡的苏轼，无奈地笑了笑：“看来，以后得给苏先生准备点低度酒了。”

然而，他们都明白，随着时味居名气的扩大和与古代连接互动的增多，这类“古今碰撞”的意外只会越来越多，越来越难以预测。品鉴会的成功暂时抵御了外部的商业攻击，但内部维系平衡的压力，却在与日俱增。而那口连接时空的铁锅，依旧静静地伫立在后院，预示着更多未知的风波与奇遇。