 桌面快捷
            桌面快捷
         加入收藏
            加入收藏
        连续数日废寝忘食的埋首于工坊,周遭空气中无时无刻不弥漫的硫磺与硝石的气味,以及精神高度紧张带来的巨大消耗,让云舒的头脑如同被塞满了一团湿透的棉花,滞涩而昏沉。理论推演遇到了瓶颈,小规模试验除了验证了原料的低劣和操作的极端危险性外,并未带来突破性的进展。一种难以言喻的焦躁感,开始如同藤蔓般悄然爬上心头。
这日午后,感到太阳穴阵阵抽痛,思绪再也无法集中,她终于决定暂时离开那间充满危险气息的工坊,到庄园内那间小小的厨房去,讨一杯热茶,或许还能找些点心,让冰冷的手指和紧绷的神经都稍稍放松一下。
厨房里,负责照料庄园日常起居的厨娘周婶正忙得热火朝天。灶膛里,柴火燃烧发出噼啪的欢快声响,巨大的铁锅内,一大锅暗红色的糖浆正在高温下咕嘟咕嘟地剧烈翻滚着,冒出浓稠滚烫的蒸汽,一股甜腻诱人的焦香气息,驱散了云舒鼻尖萦绕不去的硝石味道,带来一丝久违的、属于人间的暖意。
“哎哟,云姑娘来了?”周婶见到云舒,用腰间的围裙擦了擦手,脸上露出憨厚而略带局促的笑容,“正在熬糖稀呢,准备做些芝麻糖饼给大伙儿换换口味。这熬糖的火候啊,最是难掌握,老了会发苦,嫩了又粘牙,非得盯紧了不可。”
云舒心不在焉地应了一声,她的目光却不自觉地被铁锅里那翻滚的糖浆所吸引。粘稠的、暗红色的液体在高温和不停的搅动下,颜色逐渐加深,从琥珀色向更深的酱红色转变,质地也变得越来越浓稠。周婶用一把长长的木勺不时搅动,防止糊底,当勺子抬起时,那糖浆能拉出长长的、晶莹剔透、韧性十足的丝线,在灶火的光映照下,泛着诱人的光泽。
“看,像这样能‘挂旗’(指糖浆能挂在勺子上形成一片薄幕),又能拉出长丝,便是火候刚好。”周婶一边操作,一边絮絮叨叨地分享着积累了半辈子的经验。
“拉丝……粘稠……”云舒无意识地重复着这两个词,原本有些涣散的眼神,骤然聚焦!粘稠!这两个字如同一道划破黑暗的闪电,瞬间照亮了她脑海中某个一直被忽视的角落!北戎那魔火之所以如此难缠,其恐怖的附着性,不正是源于它那异常粘稠的质地吗?! 而自己之前思考的黑火药,无论是粉末状还是颗粒状,其燃烧模式更倾向于爆燃或爆炸,强调的是瞬间的冲击和摧毁,但在附着、持续燃烧这一点上,却有着先天的不足!如果……如果能够改变火药的某种物理特性,使其也具备一定的粘附性呢?
这个念头一旦产生,便如同野火燎原,瞬间在她脑中蔓延开来,并与前世某些模糊的知识碎片迅速连接!她依稀记得,在一些特殊用途的炸药或纵火剂中,为了增加投掷后的附着力,或者为了改变爆炸后的燃烧效果,会加入一些特定的添加剂,比如铝热剂中的金属粉,或者是……糖! 没错,某些糖类,尤其是碳水化合物,在高温下不仅可以快速碳化释放能量,其本身在熔融状态下就具有粘性!甚至在某些极端条件下,糖与氧化剂混合,可以制成一种被称为“火箭糖”的、燃烧剧烈且具有一定塑性的燃料!
她的呼吸瞬间变得急促起来,几乎忘记了来厨房的初衷,眼睛一眨不眨地盯着锅里那翻滚的、越来越粘稠的糖稀。大脑以前所未有的速度疯狂运转:如果……如果将少量糖类物质,以某种形式加入黑火药的基础配方中?在火药被引燃的瞬间,糖类会迅速熔化、焦化,这个过程不仅会释放额外的能量,更关键的是,可能会产生短暂的、类似糖稀的粘滞效应!这会不会使得燃烧物更易粘附在目标表面,实现类似北戎魔火那种如附骨之疽的燃烧效果?或者,至少可以显着改变火药的燃烧特性,使其从追求瞬间爆轰,向更具粘附性和持续放热能力的猛烈燃烧方向转变?这或许不能直接提升爆炸的冲击波威力,但极有可能是一种针对北戎魔火战术的、实现“以火攻火”的有效思路!甚至……可以藉此制造出这个时代原始的、威力惊人的燃烧瓶或粘性炸药!
她强压下几乎要脱口而出的惊呼,尽量用平静无波的语气向周婶询问:“周婶,这熬糖的不同火候,粘稠度的差别很大吧?”
“那可太大了!”周婶见这位平日里总是沉静少言的云姑娘突然对熬糖产生了兴趣,谈兴更浓,一边搅动糖稀一边比划着,“你看现在这样,是‘挂旗’,最适合做糖画、拔丝。再熬一会儿,颜色更深,变成‘琥珀色’,倒入模具就是硬糖了。要是火候过了,那就焦了、苦了,只能扔掉啦。”
挂旗?琥珀?焦化?云舒敏锐地捕捉着这些关键词。她需要更直观、更量化的样本。“周婶,麻烦您,能否用几个小碗,分别盛一点不同火候的糖稀给我?从稀到稠,再到快要凝固的,我都想看看。我……想研究一下它们的黏性有什么不同。”她迅速找到了一个合理的借口。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
 
                 
                 
             
    