饕餮食肆 第80章 酱菜

“是山货啊。”

不少城里的客人都比较感兴趣。

“平时山货都不怎么好买，每次买到的都是干货，肯定没有新鲜的香。”

“可不是嘛，山货不易保存，村里的人若是愿意送来，肯定想要高价，但价格高了谁买啊。”

“还是试试看杜老板这里的山货包子吧，要是香，我自己也去买点山货来吃。”

旁边有人听到这话忍不住笑了起来，“老齐，你家娘子能有杜老板的厨艺不成？别到时候浪费了那山货，做出来吃不了。”

“嘿，老刘你这张嘴就是不会说话，我娘子若是厨艺能比得上杜老板，我家就开食肆了。”

这些食客的玩笑话并不影响其他食客买早食。

今日早上没有了油条。

豆浆也换成了绿豆粥。

还有杜简微自己做的小咸菜，每个买包子的人都可以送一小份。

有那买了包子的食客，趁热直接在旁边就大口吃了起来。

香菇和肉沫相互结合，让香菇吃起来也跟吃肉似的，里面还有汤汁，浸满了面皮，一咬满口留香。

再搭配着一碗绿豆粥，只觉得普通吃食也活似赛神仙。

再来一口小咸菜，胃口更是打开。

寻常人都能吃两三个香菇肉包。

比起汤包来，便宜一些，但也要八文一个，但舍得买着吃的食客还真不少。

只不过比起排队买菘菜豆腐饼的人要少。

李二郎过来时，就看见食肆的生意正好，卖得正热闹的时候。

他早已安排了小厮过来排队。

他过来得刚好。

小厮刚好把每种早食都买了。

小跑着送到马车旁边，

李二郎没有下马车。

李家的马车宽广，里面还有喝茶的小桌子，用来用早食正好合适。

李二夫人也坐着，她还在笑话丈夫，“昨日的辣子鸡和冷吃兔我倒是没有吃多少，太辣了，就知道你喜欢。”

“不过这食肆卖的早食也不是辣口的，倒别让你失望了。”

“三弟平时嘴巴最是挑不过，他能日日亲自过来排队买，想必肯定味道不差。”李二郎笑着摇头，“我倒要好好尝尝，若真是美味，趁着这次回来探亲，也可以多尝尝。”

“那行，我们先试试，若是好吃，等回州府的时候，给孩子们带一些。”

李二郎夫妻长期居住在州府，负责那边的船运码头的生意，平时极少回县城。

但李家二老都在县里，两夫妻隔个三四月，怎么也要回来探望一趟，否则就不像话了。

李二郎先试吃了汤包。

一口汤包吃下去，他被鲜得眼睛都睁大了。

李二夫人也本着尝尝的心态，拿了一个菘菜豆腐饼。

咬一口下去，她发现是豆腐，眉头就皱了起来。

李家大多数时候吃的是豆花，比较嫩，豆腥味也少，可她还是不怎么喜欢，只觉得没什么味儿，豆腥味还重。

她正准备吐出去，后知后觉地发现嘴里的豆腐只有豆腐的香，而没有豆腥味。

这几让她惊艳了。

李二夫人试探地咀嚼了两下。

瞬间嘴里就感受到了豆腐的软，也是她最喜欢的口感。

不仅没有豆腥味，反而还满是鲜香，再加上菘菜的爽脆，竟意外地很好吃，也是她以前梦想中的豆腐的味道。

“好吃。”

两夫妻同时说出这话。

意识到说了什么。

李二夫人和李二郎同时抬头对视一笑。

“难怪三弟这么喜欢来这里买早食，味道是真的不错。”

“对啊，可惜我们府城没有。”李二夫人都开始怀念了。

“听说杜老板还接私单，一会儿我们去试试看。”李二郎瞬间就有了想法，他又不缺银子，既然难得遇到合胃口的，自然不会委屈自己的嘴。

李二夫人点头。

这边。

杜简微像往日一样，把食肆的早食卖完，时辰也还早。

没有做油条后，时间反而更早了。

不过，当看见额头上顶着明显的紫色灵的食客过来，杜简微瞬间叫住了要去收拾厨房的陆恒。

她低声说，“可认识？紫色灵。”

陆恒已经了解了食物灵，听到这话，瞬间认真起来，抬头看向对面走过来的人，眉头动了动，“是李二郎。”

“那个在府城坐镇的李二郎？”

“没错。”陆恒点头。

李二郎走了过来，“杜老板，陆秀才。”

“在下李家老二李敏，刚刚买了食肆中的早食，只觉得格外合胃口，想要找杜老板单独再定制一批食物，不知道可行否？”李二郎单独带着小厮过来的，他穿着长袍，浑身自带一股自信的气质。

杜简微本来就想留他，听了这话，自然不会拒绝。

“自然可以，不过不知道李二少爷需要什么吃食。”杜简微亲自把人迎进了后院的石桌旁坐下。

前面食肆的桌椅板凳都不齐全，用来招待贵客就不合适了。

李二郎听见她答应了，笑着反问，“不知道杜老板可有什么推荐？”

“如果是长期保存的，那便是各种坚果，以及茶叶，还有酱菜。”有了大量的蘑菇，杜简微就有心思来做酱菜了。

她想着冬笋味道也不错，用来做酱菜也是很不错的选择，如今西市上也在买卖。

“听起来都很有趣啊，我都能要点么？”李二郎说完，好奇地问，“那酱菜可有辣椒？”

“嗯？李二少爷喜欢辣口的菜？”

“不错。”李二郎摸了摸胡须，脸上的笑容更盛。

杜简微瞬间有了想法，辣椒好啊，如果是辣椒的话，她可以冬日里跟人合作卖火锅！

她自己要想买个酒楼开火锅不知道得多久。

不过。

先等跟陆恒商量了后再考虑找合作者得好。

虽然目前不能卖火锅，但她可以卖麻辣烫，亦或者是关东煮，这些都是比较方便的小吃，并不影响早食生意，指不定还能让生意更胜一筹。

杜简微这般想着，面上并不显露出来。

“那可以在做酱菜时，多放一些辣椒。”

“不过我还要一些不辣的酱菜。”李二郎也考虑到妻子不爱吃辣。

“能否做一点豆腐做的酱菜？”李二郎想到妻子今日夸奖的杜简微做的豆腐很好吃，让她念念不忘，立即追问。

杜简微思索，“豆腐乳可吃过？不过需要至少半月才能好。”

“若是实在喜欢豆腐，也可以在酱菜里放豆腐，还可以放肉粒，到时候不管是夹馒头还是拌饭都是极为不错的。”杜简微目前的想法是这样，便如此建议李二郎。

李二郎很尊重厨子，肯定比他一个外行人懂得多。

“行，我一样都要个一百份吧。”李二郎本来想说三十份的，但想着三十份也不多，随便奖赏点下人，亦或者是给亲朋好友分一点，估计就不剩什么了。

何况还有儿子的同窗，女儿的好友等等，这么一想，一百份都不算多。

可这对杜简微来说，已经是很大的一张订单了。

“可有时限？”杜简微想了想问。

李二郎说，“三日。”

“三日时间有点短，我未必能做出那么多。”杜简微虽然想赚银子，却也不会答应自己做不到的事。

李二郎有些失望，但更担心杜简微不接这生意，忙说，“没关系，能做多少做多少，我都要。”

“这是定金。”李二郎直接给了二十两银子。

毕竟他买的这些吃食都不少，想来也不会便宜。

杜简微心里倒是有数，坚果大多主要是板栗、松子、花生、瓜子。

这些都需要去杂货铺买，价钱不算便宜，光是成本少说也得二十两。

再说酱菜，需要用到香菇等山货，也不知道三妹家中的数量够不够。

还有辣椒，估计也需要好几百文。

茶叶的话。

“不知道李二少爷要什么茶叶，如果是家中有没有炒制过的粗茶，送与我这边，我也可以帮忙加工，再收三成费用即可。”

“若是我去买茶叶，只怕买不到什么好茶。”杜简微坦言告知。

茶叶可是奢侈品，就她存的那几十两银子，真正的好茶都买不了几两。

李二郎想了想说，“正好家中有一些粗茶，一会儿我便让小厮送来，就不需要杜老板再去买了。”

“好。”

两厢谈妥后。

李二郎要告辞离开了。

杜简微这时候开口喊住他。

“李二少爷，我想找你询问个人，想着你走南闯北，人脉灵通，也许有消息呢。”杜简微恭维道。

一听只是这种寻人的小事，李二郎自然不会拂了杜简微的面子。

“可有姓名，样貌特征？若是我认识，定知无不言言无不尽。”

杜简微转头，喊了陆恒来。

陆恒从他的屋子里出来，手上多了几张画像。

有宋娘子的，也有之前在桥洞下发现的那些阴灵中的人的照片。

李二郎随手接过画像，第一张就是宋娘子的。

他惊讶地夸赞，“这是谁画的画像，竟然这般写实，本事也太好了。”

“是陆恒画的。”杜简微也觉得他画得好。

若非他这画技，很多案子都不好解决。

她夸奖得真心实意。

余光就看见陆恒嘴角微微上扬，明显心情很好。

杜简微跟着浅笑起来，一时间也不知道是对方影响了自己，还是自己影响了对方。

“原来是陆秀才得杰作，陆秀才果然不愧是年轻俊杰，不知道明年可会下场？”李二郎想到了自家儿子，年纪小，虽然在府城读书，那边的夫子自然比县城学识高得多。

但读书人最不忌讳的就是多学，一时间想招揽陆恒帮忙指点几番。

陆恒自然看出了他的意思，“要下场，如今为了筹措赶考的费用，不忍心家中妻子操劳，平时帮着经营食肆的生意，只盼时间过得再慢一些。”

听了这话，李二郎就不好意思再麻烦他费功夫在指点儿子身上了，毕竟他儿子今年下场考童生，也不需要太多指点。

但陆恒却是要参加乡试考举人，不如等他考中举人后再祝贺联络，也能不影响其科考，不然就是得罪人了。

“原来如此，那在下更要照顾点生意了。”

李二郎客气道。

陆恒自然是拱手回应。

双方你来我往说了一番话后，他这才低头，翻看剩下的画像。

本来以为上面都是不认识的人，正准备说拿着画像带到州府去帮忙找，岂料看见最后一张画像，他的动作顿住了。

杜简微第一时间发现了他情绪的变化。

“可是有认识的人？”杜简微朝画像上看去，只见是一个样貌出众的姑娘，看年纪，大概只有十六七岁。

李二郎表情有些复杂，“我能问杜老板你们找小崔什么事么？”

“抱歉，原因目前不能告诉你，不过你放心，并不是什么坏事。”杜简微摇头拒绝。

李二郎闻言叹息一声，“行吧。”

“小崔以前是我夫人身边的丫鬟，她是早些年逃难过来的，因为样貌出众，被卖入牙行，我家夫人怜悯她，便把人买回了府中，当了贴身丫鬟。”

“可后来，她跟着我夫人去谢府参加宴会，因为失手打碎了一个玉石翡翠山，被谢府要了过去，自那之后，我便没有再见过她了。”

“其实当时这丫头也是为了替我家夫人出气，但玉石翡翠山是谢家准备到州府去送给知府的生辰礼，这赔偿是必须的，谢府只是提出赔一笔银子，再让小崔留下，也算是合理的要求。”

“只是到底是我家夫人亏待了她。”

李二郎问，“不知道小崔如今境况如何了？若是她有什么得罪二位的地方，我愿意给对方赔罪。”

杜简微心想，小崔人都死了，尸骨无存，就算李二郎想帮对方也帮不到了。

至于李二郎这些话，倒是可信，她没从对方的情绪里感受到一点心虚。

这般想，那小崔的信息，可以继续找谢家询问。

“李二少爷你说的谢家可是谢二爷家？”

“没错，正是谢二爷家。”李二郎点头。

之后杜简微就没有多留对方了。

李二郎一走，杜简微就找旺年跑腿，去衙门里跟郝俊锋说了这消息。

旺年回来时，杜简微已经在炒茶了，茶叶是李二郎喊小厮送来的，还真不少。

旺年还带回来了一个消息，“简微姐姐，郝捕快说已经找到了几个受害者的身份，让你最近不要出远门。”