直播：古人陪我一起补课 菌草·之父

那个黄沙漫天的西海固已经有了不少绿色，一家四兄弟只有一条裤子的情况也都快看不见了。

那些长大的青年们有了家庭，有了孩子，未来有他们继续去建设家乡。

未完待续的故事还在谱写当中，花了几天时间看完剧的小小也就还有其他的好奇，好奇现实里那位真正的“菌草之父”的故事。

看完以后怅然若失的古代观众们也提起精神，他们都很敬佩剧里的凌一农教授，对他的现实原型同样好奇。

[光秃的大地，好几簇杆叶凑在一起的绿色植物被风吹得摇晃，一大片绿色的菌草一起随风摇动，绿色波浪翻涌在黄色大地上，宛如奇迹。

这是菌草，不仅可以打碎做成培养基，代替树木去栽培香菇、木耳、灵芝等食药用菌，根系发达的草种还可以种植在黄河流域和沙漠化地区，防风固沙，改善生态环境。

菌草技术的发明人就是眼前这个头戴草帽，蹲在沙地上的男人——林占熺。

福建农林大学的教授，国家菌草工程技术研究中心首席科学家，也是1943年出生在福建连城一个普通农家的孩子。]

唐朝，大唐科学院里的李淳风道：“又是一个普通农家的孩子。”

那些培育稻子、麦子、玉米、西瓜……福泽万民的人，几乎全都是普通人，有些是农民，有些可能家里好一点。

但在大唐，他们都是连寒门都算不上，连自己家世祖先都不能拿出来说的庶民。

孙思邈微笑道：“没条件研究DNA也是个好事。”

每次讲到后世哪位先生的时候，一些人就格外难受。

那些人的功绩成就他们看了也敬佩，但一想到人家是彻头彻尾赤贫出来的孩子，他们又可以忽略对方的家庭。

[凌教授说，改革开放以后，种香菇、木耳、灵芝等食药用菌成为农村脱贫致富的一个短平快项目，但是传统栽培的方式需要砍树。

至少长了二三十年的树才能砍了来种植菌子，大规模发展以后菌业的生产发展就和生态平衡产生矛盾。

为了解决这个矛盾，1983年他就开始以草代木，做栽培食用菌的研究。

我们国家的草有三万多种，叫’野草栽培食用菌‘显然不合适了， 因为有些草有毒不能用来培养食用菌，应该给它一个更科学的定义。

在菌草种植食用菌成功的十年后召开国际会议，把适宜栽培食药用菌的草本植物，简称菌草。]

关于菌草的研究背景和目的，电视里的凌教授已经和他们讲过了，由真正的林教授讲起来也另有一番效果。

刘彻：“真正的林教授，和赵过挺像。”

电视里的凌教授直来直往，说话自然，现实里的林教授对着镜头显然没那么自如，讲话语气也更平淡，有点像念稿。

人家本来也是一心做自己事情的科学家，说话直愣愣的刘彻没觉得哪里不对。

赵过虽然和刘彻说话很正常，平时也是一天天上心地理的作物，对外界没办法分太多心的这种。

桑弘羊则是若有所思：“因为这个技术只有后世有，发展了十年成熟了，就召开国际会议，能自己定义了……”

想想现在那些他们跟着学的学科单位，一个一个优势积攒起来的，都是人家的文化定义权。

但是时代又变了，从电动车开始井喷式发展开始，定义权开始交接了。

[“天上没飞鸟，风吹石头跑”，这是宁夏闽宁镇当地人自己对本地的形容。

林教授去到宁夏就直奔窑洞，十点多了也打着手电筒请当地群众起来，他想看看窑洞到底有多大，能不能种菇，能种多少，给大家带来多少收入。

利用废弃窑洞和砌的墙来种菇，第一年的效果就很不错，平阳县的一个小岔沟村一位张姓农户，种了五十平米的平菇，收入就高过他27亩小麦还要多。]

电视剧里的表现，是得宝一个小棚，种出来的菇就让他回本还赚了，虽然后面大家都卖菇了效益就降下来了。

采访没有电视那样的表现手法，但是五十平米的菌菇和27亩小麦这个土地利用率的对比，他们也都能看得懂。

正常时候，基础粮食怎么都不可能过于昂贵，让人都吃不起，但是50㎡对27亩，这个数字的悬殊实在太大，让大家目瞪口呆。

“他一年伺候27亩地，还不如一年在个小房里种菇？”

种地是辛苦活，一年到头都小心伺候着，耗费的时间精力不小，种菇也是辛苦活，但是50㎡的菇房和27亩的水田，谁更辛苦一目了然。

[林教授说要按照教员思想，伤其十指不如断其一指，集中优势兵力种好一个菇，培训好技术人员，后面统一标准推开。

一要选对好的品种，错开福建主产区的季节；二要培训好技术骨干；三是集中连片再发展，可以让一个技术员能同时指挥几十上百户，以点带面全面发展。

99年九个县全部铺开的时候，都没有出现亏损。]

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