重生58年育良种过灾荒 第622章 这味道，一吃一个不吱声

林瑞自然收到了来自肖国栋的目光，这老头的眼睛眨巴的都快赶得上眼癫疯了。

可惜，林瑞真是志不在此，对着这老头嘿嘿一乐，便起身把那桶里的白鳞鱼给提了过来。

笑着对说到：“冉老师，这是我下午在山上龙王潭里钓上来的，你应该没有吃过白鳞鱼吧，这可是我们当地的一绝，只有南山的龙王潭里才有，留下来尝尝鲜吧。”

冉老师左看右看，知道这是真的走不掉了，连忙说到：“那行，你看，有啥活我能干嘛，我也来搭把手，对了，我有粮票的，回头我给粮票。”

应月娥连忙推辞，让她跟肖国栋去聊天就好，这顿饭由她跟林瑞来整。

菜是有了，可不能只吃菜，这年头，你要不吃点主食，给人的感觉可是始终吃不饱的。

再说了，家里这么多人，只有一条大草鱼，还有这些小白鱼，其他的可都是菜。

应月娥要去准备主食去了。

林瑞这个时候，从水桶里捞起一条小白鱼，一手捏住鱼头，另一只手的两根手指从上往下顺着鱼腹部往下一挤压，白鳞鱼的所有内脏全部顺着排泄口都被挤了出来。

随后，林瑞从旁边拿起一根烤好的柳签子，直接把小白鱼串起来，那柳签子插在火堆旁，便烤了起来。

林瑞挤白鳞鱼是很有经验的，几秒钟就能处理完一条，不大一会儿功夫，火塘边便围了一圈的串好的白鳞鱼。

这个时候，肖国栋看着林瑞搞的飞快，也搬个小板凳围坐了过来，而冉老师则跟着应月娥去一起准备主食去了。说是去帮忙，看她那娇嫩的十根手指，连活面都不大会。

看着应月娥倒了一大瓢的白面，又掺了棒子面，红薯面，满满当当的大半盆，冉老师舀起一瓢水就要倒进盆里，还好应月娥看到了阻拦的及时，这要是一大瓢的水倒进去，把盆加满面也不够。

冉老师这一下有点不好意思，连忙放下了水瓢，显得手足无措。

应月娥笑呵呵的拿起水瓢，盛了半瓢水，往面粉里撒上一半的水，用手搅拌盆里的面，用手感受着干湿的程度，再决定是否往里面加水。

算是给冉老师来一场现场教学，冉老师也学的兴致勃勃。

烧烤那边，林瑞随手砍了两根粗壮的柳树枝，架在旁边的土砖上，而后把那边腌制了一阵子的草鱼给拿了过来，用两根提前准备好的签子串上，一半串一根，然后放在那两根柳树枝上利用地下的炭火烘烤。

而后，林瑞又去屋里倒了小半碗的花生油过来，想要烧烤烤的好，油水少不掉，随手又找到一把打掉高粱的高粱穗。

在农村，用高粱穗扎扫把扫地，细小的高粱穗撇下一缕缕的绑扎在一起，用来刷锅也很好。

所以，每当队里的高粱收获之后，除了队里留下一些之外，其他的社员们家里都会砍来一些自用。

林瑞找来一根，撇下上面的细穗，扎成一个小把，又用菜刀修整齐了，用来刷油的小刷子便做好了。

刚好一只白鳞鱼靠近火塘的一面，已经烤的微微发黄，林瑞拔下来，便用小刷子沾着花生油刷上一层油，又放在火塘边烤了起来。

不大一会儿，林瑞便把这小白鳞鱼一只只都刷上了油，这么一烤，顿时滋滋啦啦的响了起来，一股子混合的香味儿立马飘散出去。

“二哥，二哥，好香，好香啊。”旁边馋嘴的林小平围着火塘转，眼睛贼溜溜的光亮，盯着白鳞鱼看。

“香是香，就是太费油了，你这小子就是个败家子，这一顿饭废的油都够别家吃三月的了，你要是我亲孙子，敢这样浪费，老子早都拿皮带抽你。”肖国栋闻着香味也忍不住鼻子抽动，可嘴里的话却说的让人极为不讨喜。

林瑞嘿嘿一笑说到：“老爷子，那你等会儿别吃好了。”

肖国栋脸色一黑，怒喝到：“臭小子，一点不知道尊老爱幼，跟小平比你小子差远了，怪不得人家是数学天才，你只能当工人。”

林瑞嘿嘿一笑，专心烤鱼，不在气这老头，生怕把老头气出个好歹来，到时候还要再给他看病就不值当了。

不大一会儿，林瑞便把小白鱼刷了一遍油，接着又把中间的烤大草鱼也给刷了一遍油。那香味儿是越来越发的浓郁。

特别是小白鳞鱼，随着林瑞这一遍花生油刷上去，顿时，那鱼身身上的银鳞仿佛融化了一般，渐渐的消失，而后又被炭火烘烤成一层金黄甲一般，所有的香味儿又都锁在了这层金甲里。

鱼肉的香味儿虽然消失了，可那外层金甲的焦香味儿确实越发的浓郁，就连旁边的肖国栋都忍不住催促道：“小子，这么长时间了，你小子到底烤好了没有，我看你小子是诚心不想让老头子我吃饭是吧。”

林瑞嘿嘿一笑，而后随手拔起其中的一根外皮已经完全金黄的小白鳞鱼，上面的油脂正滋滋啦啦的冒着。林瑞拿起来在碾碎的烧烤蘸料上面一滚，白鳞鱼的金黄外壳上，便沾染了一层麻辣鲜香的蘸料。

林瑞拿起来又在炭火上稍微烘烤几秒钟，让那上面的蘸料彻底的跟油脂融合在一起，那股子独特的香味儿越发的浓郁。

林瑞也不嫌弃烫嘴，直接把那后面的鱼尾巴塞进嘴里，咔嚓一口下去，咬掉小半个。

这时候，被封存在黄金甲壳里的白鳞鱼那鱼肉的鲜嫩味儿彻底爆发出来，轰的一下充斥着林瑞的口腔，那味道，让林瑞的眼睛都忍不住睁大睁圆了。

这种味道，比那海鲜还要鲜香百倍，其滑嫩程度，比那用白鳞鱼熬的鱼冻还要滑嫩，里面的鱼骨完全化作了一种鲜嫩的胶质，就连鱼肉也是如此。

这一口下去，林瑞只觉得浑身的细胞都在颤抖，对这白鳞鱼发自灵魂的渴望，完全依靠这骨子浓郁至极的鲜香征服了他全身上下所有的细胞。

“小子，味道咋样?烤熟了吗？”眼睛盯着林瑞的肖国栋，闻着那香味儿，终于忍不住急切的追问着。

可林瑞哪里顾得搭理他，一口下去，那鱼肉一抿就化做鲜香滚烫的汁水。

不等肖国栋的话问完，林瑞啊呜一口，又是半截烤鱼下肚。

这一刻，肖国栋哪里还能不懂是咋回事，此时，也等林瑞动手了，自己拔起一根烤的金黄的白鳞鱼飞快的在蘸料里滚上一下，而后快速的在炭火上烘烤一下，不等蘸料完全被油脂浸入，便急忙提了起来。

他一边烤，还一边冲着应月娥她们俩喊了起来......