孤身带妹，我的小吃摊火爆全球 第1004章 大清早就装修呀

苏阳把提前做好的干碟倒到小碟子里，分给众人。

“你们蘸这干碟试试，看看味道怎么样。”苏阳说着，自己也吃了起来。

李敏娜把嘴里的猪油渣吃完，又把猪瘦肉蘸了蘸干碟。

在高油温的作用下，底料的味道全部炒进了猪瘦肉中，吃上去风味十足。

再搭配着干碟蘸料，那麻麻辣辣的料粉更是将香味提升了不止一个档次。

“真绝了！”李敏娜意犹未尽，等待着众人都将锅里的猪油渣跟瘦肉捞出后，她直接把那些难熟、耐煮的食材下入锅中。

待锅底开始沸腾后，她才涮起了嫩肉片。

桌上总共有两盘嫩肉片，份量稍少的那盘是从火锅店打包回来的，除此之外苏阳还自己额外做了一盘。

毕竟火锅店那些食材的份量并不多，又有很多食材都已经提前下入了火锅中没带回来。

李敏娜一起下入锅中。

煮了一会后，大家纷纷动起了筷子。

张仁夹起一块，空口吃了起来。

“嗯！好吃！”

张义吃完后已是呼吸急促，若不是担心会吓到众人，他真想放声吼一嗓子。

嫩肉片是用梅花肉做成的，由于用了红苕粉腌制，表面很好的将锅底汤汁吸收，很是有味。

随着唇齿间闭合，在咀嚼之间竟是吃出了三种不同的口感。

瘦肉的嫩，少许肥肉的油脂香，再加上肉筋的q弹，甚至还能够吃出汁水。

肉鲜味随之迸发，香味满溢嘴中。

张义深呼吸一口气，随即看向了张仁。

他发现张仁的表情过于平淡了。

于是他又朝着张仁碗里看去。

“嘶……”

张义似乎发现了什么。

“哥，你吃我这嫩肉片试试呢？”

张仁疑惑，但此时张义已经将嫩肉片放到了碗中。

于是他便吃了起来。

张仁表情瞬间变得格外精彩。

“我靠…呸，说藏话了。”

“不一样！完全不一样啊！这什么情况？”

张仁瞪大双眼，仔细观察后才发现：“我明白了…这两盘嫩肉片，其中一盘是苏先生做的对吧？”

由于先前他跟张义一直都在电梯口，所以也不知道苏阳额外制作了烫火锅的食材。

如今仔细一看，才发现多了许多菜。

“嗯，你第二次吃的就是苏阳哥做的，他做的要大片一些。”李敏娜说着，继续捞起食材放入碗中大快朵颐。

“难怪了……”张仁瞬间释然。

“第一份嫩肉片特别嫩，但总感觉嫩的有过头，而且吃到后边隐约能吃出猪骚味。”

“第二份就完全不同了，肉的口感嫩得恰当，却能够吃出肉质里的汁水特别足，吃起来又吸味，又嫩滑，还特别香！”

苏阳听后，忍不住笑了笑。

“那你不实诚呀，刚刚你还夸那火锅店的嫩肉片好吃。”

张仁尴尬道：“确实好吃没错，因为锅底好吃，但如果抛去锅底所带来的美味，那确实挺一般的！”

…………

今天的晚餐显得格外热闹，几乎每人都等着上一个人放下漏勺，颇有一种“抢”着吃的感觉。

不止是荤菜，就连老南瓜、娃娃菜等素菜都显得格外美味。

苏阳今晚没有煮饭，毕竟加了不少的食材，但最后大家把食材都吃完了，也还是显得有些意犹未尽。

于是苏阳便把事先泡好的粉丝下锅。

搭配着锅里那浓郁开胃的汤汁，总算是美美的结束了这顿晚餐。

“所以你们刚刚在客厅是在讨论什么，聊的那么激烈？”苏阳忽然想起了这一档事。

李敏娜这才反应过来，她拍了拍脑门，将铁板烧门店被采访的那个视频内容告诉了苏阳。

“原来是这样……”

苏阳思索着：“哪怕他父母知道了这些事，也不会怪他的，虽然会为他感到心疼，但是也没有关系。”

“毕竟，他的日子开始越来越好了。”

陈曦雯嘿嘿一笑：“还好摊神哥你选择去那探店，不然这老板可就惨咯，前妻的感情问题先不说，好不容易开个店还被前妻的现任恶意损害名声，这真是太倒霉了。”

“是呀。”苏阳微微一笑。

这种感觉很是奇妙。

阴差阳错之下让一个“倒霉”的人改变了命运，让他接下来的人生朝着好的方向发展。

要是自己有能力让世界所有不公的消失好了。

可惜这并不可能。

没人有这样的能力。

…………

第二天。

天还未亮，苏阳就被闹钟叫醒。

他打了个哈欠，伸过懒腰后，拿起床边的手机看了一眼。

5:30。

起这么早，自然是因为今天有着“大工程”。

今天要做的是红糖凉糕。

用来做凉糕的大米已经浸泡了接近20个小时。

苏阳找来十余个大桶，小心翼翼地往在里边倒入适量的食用熟石灰粉以及清水。

食用熟石灰是必须的，一方面是为了食品安全考虑，另一方面则是为了自己的安全考虑。

生石灰与水混合后会产生高温，容易烫伤人，熟石灰则没有这样的顾虑。

半小时后，石灰水自然沉淀，苏阳将表面的清水盛出，接着继续往桶里倒入清水搅匀让其沉淀。

沉淀完后的石灰清水倒入10口大锅中，开大火烧制。

苏阳守在一旁，待石灰清水沸腾后，关火等待其沉淀一会，随后捞出表面漂浮的杂质再接着用大火烧开。

这一步需要重复三遍，目的是为了最大程度的去除杂质，从而降低之后的碱味。

最终，苏阳把所有能装东西的容器都用上了后，才把所有的石灰水装完。

这些石灰水都已经沉淀多次，处理完毕。

李敏娜此时恰好睡醒，听见客厅的动静后走了出来。

她一出来，就闻到了那淡淡的石灰味。

“苏阳哥，大清早就装修呀。”李敏娜打趣道。

苏阳淡定的点了点头：“嗯，为了更好的扰民，所以我只能大清早起来装修了，你要不要一起？到时候工钱分你一半。”

李敏娜挑了挑眉，笑着说道：“好哇，正好干活也是一种锻炼！”

苏阳忍俊不禁，他摆了摆手：“好了，不开玩笑了，你猜我今天打算做什么小吃？”