“30桌,羊排,惠灵顿牛排,快快快,你们的任务也到了!”
听到订单,其他选手也开始制作起自己负责的菜品。
另一边,红队的订单也堆积起来。
不过阿芙洛端上去的前菜又被主厨退了回来。
“嘿!听着!不要再把该死的闪粉加进菜里了明白吗?这里不需要你的闪粉!!再出现一颗闪粉我都要让你滚蛋!”
一盘沙拉都被倒进垃圾桶,红队的厨房也抱怨声连天。
“这很坏了...”
主厨怒吼,连餐厅都要震一震,外面桌上的客人有些还捂住耳朵,看来也不想被噪音攻击。
云衍这边还在老老实实勤勤恳恳的做烩饭和细面,和队友之间良好的相互沟通让他们的进度非常顺遂。
在发放下来的菜单里还有一项规则,一桌客人的菜必须要一起上,不然就会让客人很尬。
毕竟一个客人已经拿到自己的菜品了,另一个只能看着大列巴干瞪眼。
吃也不是,不吃也不是,这像话吗?
所以一般顶级的餐厅是不会犯这种错误的。
正因如此,云衍的烩饭和瑞安法托两人做的扇贝都必须要一起上。
如果云衍的烩饭到了前台,而扇贝还没好,那么烩饭就会冷掉。
冷掉的烩饭变得过分浓稠黏黏糊糊的,难以入口。
要是扇贝先到,那就又要等烩饭,扇贝冷掉了那就会变得非常油腻。
再好吃的东西,冷了又热,很难再展现它原本的风味了。
“Ryan,Fato,你们的好了吗?”
“好了好了——”
“没问题,烩饭的调味怎么样?”
“我尝尝?”
云衍拿一柄干净的勺子,盛了一点烩饭,吹凉一下,送入口中。
青豆碾的很碎,没有突兀的颗粒,米饭软硬适中,没有夹生,调味恰到好处。
“没问题,gogogo,出发咯——”
云衍随手把用过的勺子丢进回收的桶,和Ryan,Fato将第一份订单的前菜送到了前台给格登主厨查阅。
在地狱厨房上菜前的最后一个环节里,选手做的菜品将交给主厨查验,那是主厨考验选手制作菜品的水平以及对菜品掌握的熟练度检测的重要环节。
而这个环节里,对菜品进度的调控和质量的把关就是很重要的一环。云衍在休息的时间做过这方面的特训,所以他非常确定,只要他检查过、确定没问题,那就一定没问题!
将菜品送给主厨,主厨检查无误之后将进行摆盘,选手们目前只负责烹饪。
将烩饭和扇贝都交给主厨之后,三人马不停蹄的返回自己的工作台,继续处理之后的订单。
主厨对云衍他们的效率很满意,缠绕在腰上充当腰带的尾巴尖都晃了晃。
他细细检查着三人送来的东西。
烩饭和扇贝都不像沙拉那么容易处理,这还是这群选手的第一次服务,做的不好也是当然的,但是谁再给菜谱里增加一些不存在的东西他将会大发雷霆。
“烩饭....嗯..味道适中,不稀不稠,很好。”
“扇贝也很完美,做的好小伙子们!你们送出了第一份订单!”
摆好盘,格登主厨指挥着服务生们将前菜端走。
结果出乎主厨的意料,这三个选手的简历里都没有提到过在流水线餐厅工作的经验,却在第一次处理烩饭和扇贝时就做的很好。
烩饭的调味也许容易掌控,但浓稠度就不一样了。
这种厨房里可不像在自己家,还能调节火候,厨房为了加快上菜进度可全都是大火。
稍不注意烩饭不是夹生,熟过头,就是糊了。
不过,格登主厨想到那个长的像大姑娘的小伙子,他最初的作品,一开始就选择了很难处理的香椿,而且处理的非常好。
是自然精灵么,那,能控制好植物本身的气味,好像也不那么奇怪了。
想到这里,主厨也忍不住相信,并且非常期待,这一次的烩饭是云衍的真正实力,而不是碰巧煮出了一次。
他对三人做出前菜的品质非常满意,满意到他难得没有暴躁发脾气,而是回过头,对前菜台上的云衍,Ryan,Fato,大声喊夸赞。
“你们几个,非常不错!保持!”
听到主厨的夸赞,云衍,Ryan,Fato相视一笑,默契的恢复主厨。
“是的!主厨!”
三个人继续专心于剩下菜品的制作,显然已经互相将对方视为自己的好搭档。
其他选手投来羡慕的眼神。
但看到他们停下手上的动作,主厨怒气值拉满,又是一番新的怒吼。
“看什么看?!没有自己的事情要做吗?要是你们有他们三个那么省心?work!!”
“是的!主厨!”
铺天盖地的菜单穿越人堆,飞进厨房。
“99桌,四人,两份惠灵顿,两份三文鱼!”
“6桌,3人,三份披萨,两份烩饭,一份扇贝!”
“xx桌,x人,xxxxxx!....”
.....
主厨的声音如同催命符一般传入耳朵。
众选手更是忙的和陀螺一样。
有些选手已经记不清被退回去多少份菜了。
“该死!这个惠灵顿里面是生的!”
“熟过头了蠢货!你想让客人吃橡胶吗?”
“这个鱼肉是散开的!!再去做!”
主厨的声音如同暴雨一般,夹杂着雷电,噼里啪啦的落在选手们身上。
“快快快!不要磨磨蹭蹭的!订单只会越来越多!”
“是的主厨!”
前菜的三人还好,云衍和Fato的记性都不错,菜单倒没什么遗漏,其他选手可就惨了。
就算自己做的部分没有问题,一但和你同事上菜的队友做的菜品不合格,那给自己的结果就是需要重做。
顺利送出第一单给蓝队增添信心,这是一个极好的开始。
但过程能不能延续,就得看其他选手能不能相继送出高品质高效率的菜品了。
“主食还没好吗??我要看到哪怕一份主食送到我的面前!”
前菜都走了好几辆,主食还没一点动静,格登主厨皱起眉头催促着。
“就快了!”
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