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小米阅读 > 其他 > 六零随军:妙手军医撩翻冷面大佬 > 第15章 恨不得骂一宿

大肠不好洗,程序复杂还费时间费材料。

齐岁因为爱吃卤肥肠,特意研究、也试过不少清洗大肠的方法。

积累出来的经验是先将大肠用清水冲一遍,接着沥干放盆里,用小半袋盐,加一勺高度白酒,狂搓五分钟。

黏液和脏东西就全被搓出来了,接着换清水,洗到水清亮,大肠不黏手后,开始第二步,翻面撕油脂再用白酒和盐搓洗,清水冲洗后再次翻面。

最后就是用大葱和洋葱塞进大肠里搓两分钟,再用清水冲洗干净沥干。

三步流程走完,大肠的臭味和腥味就没了,还带点葱味。

只一副大肠,叶庭彰就洗了近一个小时。

而齐岁,早已将排骨、猪肝和猪耳朵清洗干净,卤味需要的大料也配好了。

叶庭彰这边大肠一洗好拎过来,她就开始教他怎么调卤水。

五分钟后,看着锅里的黑红色料汁,叶庭彰将大肠下锅,咂咂嘴,“媳妇,这卤水我们留着当老卤用吧。”

“别想,这锅卤水你保不住。”

“???为啥?”

“味道太浓,能飘到整个家属区的上空,左邻右舍不好要卤味,来要卤水你给还是不给?”

大人自制力强,闻到卤香能忍,小孩不一样,会因为卤香闹家长。

不疼不爱孩子的家长不提,那些疼孩子爱孩子的家长,为了孩子也会拉下脸皮上门。

这事齐岁有经验。

见叶庭彰恍然大悟,她笑道,“你晚上可以约关系好的上家里来吃饭。”

“明天我就上班了,回来不知道什么时候,至多休息两天就要开始坐班,温居饭要不就趁今晚安排了吧。”

叶庭彰想了想,觉得可行。

“现在还有没有活需要我干?”

“没了,你去通知人吧。”

大肠需卤到软糯弹牙才好吃,剩下的诸如猪肝之类的不需要这么久,因此,得分开放。

得知这点,叶庭彰放心离开。

临出门前,他说,“我还要不要带点菜回来?”

“人多的话四个菜肯定不够,你算着安排,我只负责教,剩下的你来操心。”

“行,我来安排。”

他大步离开,齐岁则进屋收拾起东西来。

卤水一开,味道就不可避免的飘了出来。

现今正是7月份,孩子们都不上学,家属区没工作的家属更是不在少数。

闻到味道的孩子小狗似得耸着鼻子寻味而来,家属们则开始三三两两聚在一起,讨论味道来自哪。

而作为邻居的康家和谷家几户人家,出门看了眼后,纷纷跑自家菜园子里摘了茄子、番茄、豆角、辣椒等应季蔬菜上门前来拜访。

王翠花也没空着手,她没拿菜,而是端了半碗大酱过来,“大侄女,我是你隔壁邻居康林生老娘王翠花,这我做的酱,好吃的勒,给你。”

齐岁刚想拒绝,一营副营长谷常文媳妇余林拎着菜到了跟前,“来得早不如来得巧,自家种的,不值当什么钱,给妹子添个菜。”

“谢谢嫂子和大娘,初来乍到,家里什么都没有,正缺着呢。”

见还有人过来,再拒绝就不好了,是以齐岁大大方方的收下,随后拿了凳子椅子出来招待众人坐,接着泡茶待客。

孩子也没漏,大白兔拿来招待客人人家不好回礼,便宜的饴糖、水果糖、江米条、瓜子这些问题不大。

然后,一群人坐在一起喝着茶水,磕着瓜子闲聊。

众人对齐岁充满了好奇,恨不得把她的祖宗十八代都问出来。

然而齐岁嘴严,无关紧要譬如她的职业、年龄可以说,别的都打哈哈转移话题糊弄了过去。

在场的都是已婚妇女,能聊的话题除了孩子就是男人。

然后,齐岁就见到了聊起男人恨不得骂一宿的名场面。

余林,“我家老古很多时候真的能把人气死,就今儿早上,他袜子找不到了,问我在哪,我说我穿了,他还真脱我鞋看我是不是穿了他袜子。”

同一营参谋长王家泽媳妇江柳英就道,“怨你太惯着他,家里啥事都不沾手的男人,可不就这德行。”

“可男人工作忙,累一天回家只想躺着,作为一个好女人,我们应该多体谅体谅,而不是在这里抱怨他们这不行,那不行的。”

说话的是朱美宝,二营教导员熊志远的媳妇,看起来温婉秀气的一女同志,出口的话却没一句是齐岁爱听的。

但她也没想着反驳,毕竟日子是自己在过。

人都习惯了这样的生活,真指手画脚说你这样不对之类的,得到的不会是感谢,反倒是闲话。

所以,她垂眸喝了口茶,心里却打定主意和朱美宝维持个面子情就行。

三营营长吴大勇的媳妇华菊芳一惯和她不对付,闻声嘲讽脸开怼,“你乐意伺候体谅是你的事,别拿好不好女人来说事,反正我家这个回家必须干活,他累一天,我在家操持家务孩子和田地,也没闲着,别搞得跟我们女人就不累似得。”

说到这里,她寻求大家伙的认同,“你们说我说的对不对?”

有人赞同表示她说的没错,也有人觉得男人的累和女人的累是两回事,不能相提并论。

齐岁听的津津有味,热情拿了茶壶给她们续杯,多说点,爱听。

于是,等叶庭彰回来,就发现家门口多了一堆女人和孩子,热闹的堪比文工团演出。

隔得老远就听见她们的笑骂声。

他停下脚步,想到家属区众家属对他的评价,摸了摸脸,他要不再去转一圈回来?

这么热闹的场景,他媳妇还笑得这么开心,万一他的出现将这份热闹打破,还吓哭小孩儿可咋办?

正琢磨着是退还是进时,一转身的小孩看见了他。

“大冰块回来了!”

说着,小孩儿飞快跑到母亲跟前,抓了她的手催促道,“妈,我们赶紧回家,我不想被大冰块冻死。”

童言童语引人发笑,齐岁笑道,“豆豆,现在是夏天,没冰块,只有冰棒。”

“有。”

豆豆掷地有声,小手朝叶庭彰一指,“叔叔就是大冰块!”

齐岁一早就看见了叶庭彰,毕竟现场没人比她高,哪怕她坐在人群中,也能看到外面,但她没想到,她家男人竟然会被称为大冰块。

她好奇询问,“为什么叫叔叔大冰块?”

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