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周康文不是什么斯文人，以往买到卤猪耳都是狼吞虎咽。
可这次，他想好好尝下这个猪蹄。
他先咬的是皮。
那一口下去，他的脑子里忽然空了一瞬。
皮不软，但也不糯，而是介于两者之间的那种状态。
牙齿碰到皮，轻轻一咬就陷进去了，但陷进去之后，那层皮并没有立刻化开，而是先微微抵抗了一下，然后才慢慢在嘴里散开。
皮的胶质已经完全炖出来了，在上颚和舌头间轻轻铺开一层薄膜。
那层薄膜黏黏的，带着冰糖的甜、调料的香、还有肉本身的鲜。
它们混合在一起，慢慢融化，慢慢渗透，最后全都滑进他的喉咙里。
旁边的人盯着他看，“喂，味道到底怎么样啊？你倒是说句话啊？”
周康文沉浸在自己的世界，压根没听到。
他的眼眶慢慢红了，但并不是因为想哭，而更像整个灵魂忽然被击中，身体先替他做了表达。
他又咬了一口。
没得到回应的那人无语地摇了下头，继续排队。
周康文这一口咬到了筋。
他的牙齿明显感觉到了那股韧。
稍稍用力，“咯”的一声轻响，筋断了。
断开的瞬间，那股被锁在筋里的汁水一下子涌出来。
美味瞬间在舌尖上炸开，迅速扩散到整个口腔。
周康文嚼着那块筋，嚼了很久。
不是嚼不烂，是舍不得咽。
每嚼一下，那股韧劲就慢慢减弱一分，而同时那股美味就慢慢释放一分。
这还没完，周康文又咬了一口肉。
肉是丝丝缕缕的那种。
焖的时间久，卤汁已经彻底渗进去了，从里到外都是一个颜色。
甜的咸的鲜的香的等等，似乎所有味道都有，但又谁也不抢谁的风头。
周康文嚼着嚼着，忽然想起一件事。
他想起小时候。
那时候肉少，逢年过节阿妈才会炖点肉，分到每个人碗里也只有一两块，他舍不得一口吃完，就一小口一小口地咬，让那个味道在嘴里留久一点。
他似乎已经很多年没有那样吃过东西了。
但现在，他正这样吃着。
不知不觉，他吃完了整只猪蹄，就剩骨头了。
周康文没扔，而是开始吸骨髓。
骨髓被卤汁浸透了，轻轻一吸就出来了。
那股味道比肉还浓，是整只猪蹄的精华所在。
吸完骨髓之后，周康文把骨头翻过来，对着光看了看。
骨头上一点肉渣都没有，干干净净的。
他想了想，把骨头放在嘴边，又吸了一次。
这次什么都没吸出来，但他还是舍不得扔。
他这样子就跟活广告一样，那些排队的人纷纷表示要尝尝这猪蹄。
排在后面的人大声问道：“虞老板，今日有多少只猪蹄啊？”
“共有二十只，每人最多买一只。”
后面的人纷纷从队伍中侧出头，数着前面排队的人，看这美味能不能轮到自己。
虞问芙接着说：“各位，我再说一下，今日没有虎皮凤爪，只有猪耳、猪蹄、红豆沙，想买凤爪的不要空等，明日再来哦。”
可这话说了也等于没说。
来她摊位买东西的，基本很少只买一样。
因为每一样都好吃，根本没法选择到底吃哪个。
周康文不死心，蹲在路边，捧着那根干干净净的骨头，继续啃。
正啃得意犹未尽时，旁边忽然蹲下一个人，拿出了自己餐盒中的卤猪蹄，忘我地啃了起来。
周康文转过头，愣了一下。
然后想起来了。
这个就是之前买卤猪耳时排在他前面，因为想包圆，和他打了一架的那个男人。
两个人四目相对，气氛有一瞬间的尴尬。
看着人家手里油光发亮的卤猪蹄，再看看自己手里的干骨头。
周康文的手僵住了，不知道该啃还是该丢。
他咽了咽口水。
梁世龙咬了一口猪蹄，转头看他，“有几日没看到你了。”
“嗯？你记得我？”
梁世龙笑着说：“怎么会不记得？当时我还为了这个味和你打过架呢。”
周康文本来想忍住的，可眼睛总是不受控制地朝梁世龙的猪蹄看。
这不争气的眼睛！
他尴尬地咳了下。
梁世龙把手里的猪蹄递过去，“吃点？”
周康文想拒绝的，他就算再不斯文，也没有吃别人“剩饭”的习惯。
可只犹豫了一秒，手就不由自主地伸了过去，接过猪蹄，咬了一口。
这一口下去，味蕾刺激下，身心都得到了极大的满足。
两个人的关系也随之变了。
就好像突然有了交情一样。
周康文笑了下，“你不知道，我为了这个味，都辞工了。”
为了一口吃的，辞工？
这种疯狂，就算是经常来买卤味的梁世龙，也觉得有点不可思议。
他愣住了：“辞工？你之前做什么的？”
“星煌影业，”周康文嚼着猪蹄，“临时场务。”
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