八零退圈港星，庙街摆摊爆火香江 第26章 手工杂酱面

虞问芙其实并不想让顾屿玩这种太刺激的项目，怕他心脏受不了。

但想着他从来没玩过，倒是可以先去看看，便带着他来到海盗船处。

海盗船一侧的垃圾桶边，苏菲菲面色蜡黄，正弯着身子在呕吐。

而傅子豪则非常不耐烦地催促，让她快点，下一轮马上要开始了。

海盗船游戏有身高限制，120以上可以单独玩，120以下必须要家长陪同才行。

傅子豪身高不够。

苏菲菲本来就很怕这类刺激游戏项目，但傅子豪坚持要玩，没法，只得硬着头皮走了上去。

可海盗船才摆起来，她就浑身不适，尤其到后面，她觉得自己的心脏都要爆炸了。

强忍着，项目终于结束。

她就奔到垃圾桶旁呕吐起来。

而这还没完，傅子豪觉得海盗船挺好玩的，还想再玩一次。

看到虞问芙过来，苏菲菲就像看到了救命稻草，擦了嘴赶紧走过去，说：“问芙，帮帮我好吗？阿豪要玩海盗船，但他身高不够，不能单独玩，我刚玩了一次身体不舒服，你能陪他再玩一次吗？”

换做以前的虞问芙，肯定想都不想就答应了。

但现在，虞问芙却摇摇头，说：“不好意思，我不敢玩这个。”

虞问芙其实说的是真的。

苏菲菲睁大眼睛，非常惊讶。

她怎么可能不敢。

以前她们俩还在TVB的时候，也一起去过游乐场。

别说海盗船，虞问芙她连大摆锤、跳楼机都敢玩。

这一轮海盗船已经停下来了，游客陆陆续续出来了。

傅子豪急得去拉苏菲菲，“快点啊，你好了没啊。”

“宝贝，妈咪身体真的很不舒服，玩不了这种项目，要不咱们先玩其他的吧。”

“但是我还没玩够，你不是答应今天玩什么全听我的吗？你这么大人了，说话不算数。”

苏菲菲无法，只得跟着去入口处。

她好气，心里把虞问芙的祖宗十八代都问候了一遍。

可虞问芙已经离开了。

听到她不敢玩这个，贴心的顾屿也决定不玩了。

他们俩去玩旁边的碰碰车了。

虞问芙控制着方向盘，顾屿踩着油门。

“这边这边，哎呀又碰上了。”

“小姨，这个好好玩。”

直到中午，烈日当空，他们终于有点玩不动了，便去游乐场的开心乐园吃饭。

顾屿点了一份儿童套餐，卡通造型的咖喱鱼蛋饭，一小份薯条，一盒纸包装的朱古力牛奶。

小孩子吃得津津有味。

她自己，随便买了一个汉堡，一杯饮料。

游乐场中的食物看着精致，价格也贵，但味道其实非常一般。

尤其像她这种经常跟食物打交道的人，味觉方面自然也比常人敏感得多。

小孩子的精力就是旺盛。

才吃完饭，顾屿就已经迫不及待地要去玩旁边的小火车了。

虞问芙也跟了上去。

一直到下午五点，除了刺激类的项目，其他项目已经被他们玩了个七七八八。

甚至有些玩了好几次。

游客场要关门了，顾屿还意犹未尽。

虞问芙安慰他：“没关系，如果喜欢的话，我们下次再来。”

-

下了大巴车，虞问芙问阿屿晚上想吃什么。

顾屿想了下，说：“想吃小姨做的面。”

“行，那我们就做杂酱面吧。”

虞问芙在附近买了需要的食材，回家途中又碰到一个卖玩具的临时摊位，她让顾屿选几样。

顾屿想了想，选了一个三阶魔方。

虞问芙牵着顾屿回家，家里一股湿热。

顾屿是易出汗的体质，背部的衣服都湿透了。

虞问芙帮他换好干净的衣服，又擦了头发，才打开风扇。

“阿屿，你先自己玩会，小姨做饭了。记得不要让风扇对着你吹，容易感冒。”

“知道了，小姨。”顾屿乖巧地坐在方桌前，开始研究起魔方来。

虞问芙系上围裙，已经开始剁肉糜了。

不管是做云吞饺子，还是杂酱，她从来都是自己剁馅。

她一直觉得，手工剁的才有灵魂。

像杂酱面的杂酱，要剁的粗一点，讲究颗粒分明。

她选的是三分肥七分瘦的猪前腿肉。

剁好后，炒锅烧热，倒入油，下了肉糜。

不用划散，让肉粒在热油中微微定型，煸出油脂与焦香。

待肉色转白，考虑到顾屿吃不了辣，她并没有加豆瓣酱，而是加入甜面酱与黄豆酱。

一点料酒炝锅，撒入细细的姜末、蒜末。

其实这时候如果能加入一碗高汤，味道会更好。

但这会明显来不及，她加的是开水。

转小火，让肉酱慢慢收汁。

开始和面。

她买的是中筋面粉。

先在面粉中心掏个窝，打入一个鸡蛋，再加清水和一小勺碱水。

碱水能让面条爽滑筋道、久煮不烂。

待成絮状后，开始揉面。

揉面是一件比较累人的事，她身体微倾，全身力气贯注于掌心。

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