八零退圈港星，庙街摆摊爆火香江 第130章 做菜也讲究平衡

“想象力丰富的孩子，他一个人待着，也不会闷，因为他的脑子里装着一整个世界，随时可以进去逛一圈。”

“这样的孩子长大了，可能不是最听话的，但往往是最不怕事的，因为他在故事中见过太多的可能性，知道眼前这条路走不通，还有别的路可以走。”

陈青梅想了下，问道：“可是，这样的孩子，他以后能做什么呢？”

虞问芙笑着说：“能做的很多，他可能成为作家，去写属于自己的故事，也可能成为设计师，去设计独一无二的东西，甚至他还可能成为发明家，发明新的东西。”

“再或者，就算他什么都不做，也能把眼前的日子过得比别人有趣一点，幸福一点。”

“陈姐，孩子还小，未来还有很多可能性，不要过早地去定义孩子，也不要去扼杀孩子的想象力。”

陈青梅听着这些话，半天都没有动。

她不禁反思，她作为母亲，真的合格吗？

以前的她，唯唯诺诺的什么都听丈夫的，甚至连丈夫训斥无缘无语孩子，她也不敢多嘴。

现在，她虽然是这个家的经济支柱，但骨子里似乎被驯化了一般，也或者是太害怕争吵，从来没有真正为孩子争取过。

而眼前这个女孩子，年纪轻轻，却有着超过年龄的成熟和认知。

她问道：“阿芙，你一定看过很多书吧？”

虞问芙点点头，这个确实是。

上一世的她，本来就是被亲生父母遗弃的孩子，为了能考上好大学，她几乎所有的时间都放在了读书上。

后来毕业，走上美食之路，读书的习惯也一直延续了下来。

她每天除了研究美食，其余所有的时间都泡在书中。

她什么书都看，她总觉得，任何一项技能都有相通之处。

比如，她曾经看一本讲建筑的书。

这个看似与美食没什么关系吧，

但是她看到教堂那个图片，以及下面的描述时，马上就联想到了做菜。

书中说：教堂能建得高，是因为地基打得深，而柱子要粗，才能撑住屋顶，拱顶要轻，才不会压垮墙壁。

其实总体的意思对她而言，就是两个字：平衡。

她做菜的时候何尝不是这样，食材的搭配，火候的稳，甚至切菜的刀工，这些讲究的不也是平衡吗？

所以她对顾屿的教育理念也是一样的，给他讲各种故事，鼓励他自己看绘本，哪怕不认识字，也可以通过那些图画去猜测这本书大概在讲什么。

而这些，除了培养孩子的想象力，也能培养他的自信。

一个人知道的东西越多，他就会越自信。

八点多，虞问芙回到了家。

顾屿正坐在地上玩小汽车，看到小姨回来，他赶紧放下小汽车跑过来，“小姨，你终于回来了，我都要饿死了。”

他摸了摸自己的小肚子，委屈巴巴。

虞问芙换好鞋，走过去，“嗯？晚上在学校没吃饭吗？”

顾屿跟着虞问芙走进厨房，“吃了，但是学校的饭不好吃，我没吃饱。”

“学校今晚什么饭啊？”

“虾，还有一个什么白酱，阿屿觉得不好吃。”

顾屿一向不喜欢吃虾，虞问芙打开冰箱，“那阿屿想吃什么？小姨给你做。”

顾屿想了下，说：“小姨，我想吃饺子。”

“好。”

虞问芙打开冰箱，取出面粉，五花肉，白菜，还有一小块姜，放在案板上。

顾屿拿了个小板凳坐在地上，说：“小姨，你知道阿屿今日在学校都玩了什么吗？”

“旋转滑梯和攀爬架？”

顾屿兴奋地点头，“嗯，玩了很久，小姨，我们上次没看清楚，攀爬架那边还有个小楼梯，我们从小楼梯上去，然后穿过攀爬架，又从旋转滑梯滑下来。”

虞问芙开始和面，“阿屿中午睡午觉了吗？”

顾屿摇了摇头，“阿屿睡不着，老师就让阿屿去看书了。对了，小姨，我今日还领到了自己的小花盆，我还在上面画了画。”

虞问芙看他，“阿屿画的什么呀？”

“我画了小姨。”

虞问芙忍不住笑了下，“阿屿这么厉害啊，都会画小姨了。”

顾屿满脸骄傲，“那当然，老师还夸我画得好呢。”

聊天间，虞问芙已经快速和好了面，放在一边醒着，然后开始剁馅。

她先将猪肉先切片，再切丝，再切成丁，然后开始剁，每一步都非常利索。

刀落砧板上，笃笃笃地非常有节奏。

然后把白菜切碎，撒盐，腌了一下，挤干水分。

再将姜剁成末。

阿屿继续说：“小姨，今日有个小朋友会背诗。”

“他背的什么诗呀？”

顾屿歪着脑袋想了下，“好像是什么弄青梅，那首诗很长。”

虞问芙想起来了，应该是李白的《长干行》：郎骑竹马来，绕床弄青梅。

那首诗确实比较长，尤其是对一个五岁孩子来说。

“阿屿也想学吗？”

顾屿点点头。

“好，那小姨待会教你。”

面团醒好了。

虞问芙在案板上撒了一层薄薄的面粉，把面团从盆里取出来。面团醒得非常光滑，手指按下去，凹痕能慢慢弹回来。

她把它搓成粗细均匀的长条，右手拿刀，左手轻轻按住面条，刀快速地落下去，长条就变成了一段段大小一致的剂子，就跟用尺子量过一样。

接着，她快速地将剂子都切面朝上放好，然后用手掌压扁。

她左手捏着剂子的边缘，右手握着擀面杖，开始擀。

拿着擀面杖的右手推一下，左手把剂子转一点，再推一下，再转一点。

剂子在擀面杖下旋转，越来越大，越来越薄。

擀完一张，丢在一边，继续下一张，整个过程行云流水。

不过这是在她的视角下看到的，但其实在外人看来，就比如顾屿，他觉得自己只是眼睛眨了几下，案板上就多了一堆饺子皮。

每一张都圆圆的，大小一模一样，中间微微鼓起，边缘薄得透光。

“小姨，你擀得好快啊。”

虞问芙笑着说：“小姨擀得多，自然快，熟能生巧。”

“小姨，我想起来了，就跟那位卖油的伯伯一样，无他，惟手熟尔。”

“对，阿屿知道学以致用，很棒。”

“小姨，学以致用是什么意思呀？”

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