八零退圈港星，庙街摆摊爆火香江 第41章 质疑

容青莲愣了一下，随即也伸出筷子。

她本来只是浅尝辄止，毕竟胃不好。

但鱼肉入口的那一刻，她忽然明白江老太太这句话的意思。

不是夸张。

坐在江老太太旁边的，是容青莲的表叔陈伯。

他在南洋做了五十年橡胶生意，嘴巴早被南洋的浓油赤酱养得刁了。

回香港这几日，总觉得这边的菜淡而无味。

但这条鱼，也让他沉默了。

他夹的是鱼腩，最肥美也最讲究火候的部位。

入口时，那股清鲜让他瞳孔微缩。

他咀嚼了几下，放下筷子，端起茶杯，慢慢喝了一口。

容青莲问他：“陈伯，是不是不合口味？”

陈伯没说话，只是摇摇头，又夹了一筷子。

但他的眼眶，微微有些红。

没有人知道，他想起了什么。

但他自己知道。

那年，他还没有去南洋闯荡，初恋女友也还在。

临行前，她给他蒸了一条鱼，说等他回去娶她。

他努力打拼，三年后，生意走上正轨。

可当他回家去兑现诺言时，却发现初恋女友已经因病去世了。

后来，他一辈子未娶。

此刻的这条鱼，让他想起了那个文静淡雅的姑娘。

人生总是有太多的遗憾。

如果可以，他宁愿不去南洋，和心爱的人厮守在一起。

一屋两人，三餐四季，就很好了。

而厅里的宾客也对这道鱼赞不绝口。

一位女宾客摇着头，“好好吃啊，我都不舍得喝茶了，怕茶水冲走了鱼的味道。”

她旁边的一位同伴，前面上的几道菜她都只吃了一口，此时却连着吃了好几口鱼，说：“本来打算减肥的，算了，等吃完再减吧。”

看到大家都很喜欢这道菜，容青莲也非常满意，让服务员喊经理进来。

她拿出一个红包，说：“今天的菜很不错，尤其是这道清蒸东星斑，请把这个转交给主厨。”

“多谢容太。”

沈碧云给顾屿夹了菜，对容青莲说：“小姨，这道鱼可能是问芙做的。”

“嗯？”

容青莲只知道虞问芙是外甥女沈碧云的朋友。

也知道她在庙街摆摊卖卤味。

沈碧云说她的厨艺非常好，她只当是略懂一些菜品，来帮个手，并没有过于放在心上。

让虞问芙做这道压轴菜是沈碧云的主意。

她足够相信她，所以想让她被更多的人看见。

她本来以为虞问芙很快会进来，可是，虞问芙并没有出现。

后厨里，虞问芙换回了自己的衣服，擦着手，准备离开。

这时，经理进来了，把一个红包递给梁师傅，“今天的菜做得不错，容太很满意，这是她给你的小费。”

梁师傅接过，把它递给虞问芙，“前厅都在赞那条鱼，这是你应得的。”

虞问芙摇摇头，笑着说：“所有食材都是酒楼的，大部分菜也是梁师傅你做的，我只是帮下忙而已，我不能要。”

“但是，鱼是你做的。”

“举手之劳而已。”

随即，她走出后厨。

梁师傅站在门口，看着她的背影，久久没有说话。

他做了二十年厨师，见过无数人，但像这样的，从没见过。

他忽然想起她刚才说过的那句话：

“鱼要蒸得好，要靠听。靠听，那不就是靠心吗？”

靠心，他忽然笑了。

-

宴席接近尾声，主包间与大厅内，那条鱼都已经只剩骨架。

容青莲站起身，端起酒杯，对全场宾客说：

“今日多谢各位赏面。有些话，我想借这条鱼来讲。”

众人安静下来。

“在座的各位应该都知道，我婆婆走了十年，每年今日，我都在这里摆席，纪念她老人家。十年里，我吃过好多好吃的，但从没有过一条鱼，让我觉得，”她顿了顿，声音微微沙哑，“让我觉得，她好像回来了。”

全场静默。

“蒸鱼的人，是我外甥女碧云的朋友。”

她看向自己的外甥女，眼神温柔，微微一笑。

“一个真正知道怎么做菜的人，虽然她现在还没有自己的厨房，但她让我吃到了最好的鱼，她在我心目中就是真正的大厨。”

一句话，让所有人都愣住了。

什么意思？

做菜的是她外甥女的朋友？

没有自己的厨房？

真正的大厨？

那今天的菜难道不是凤城酒家的厨师做的吗？

大家开始低声议论起来。

刚才和何桂香争执的那个姑娘率先明白过来，说：“容太的意思是刚才的这道鱼就是那位虞小姐做的。”

“虞小姐？就刚刚那个吗？”

有人伸着脖子朝主包间看了眼，她确实不在那儿。

莫非她真的去后厨了？

“但是，不是说她在庙街摆摊卖卤味吗？怎么可能有那么好的厨艺？”

“就是啊，如果真的厨艺这么好，肯定早被酒楼聘走了，何必风吹日晒摆摊呢。”

“大厨都是要拜师的，看她那家庭，也不像能支持她拜师的吧。”

听到这些质疑声，顾屿首先忍不住了。

他跳下椅子，大声说：“我小姨做菜可好吃了，她做的卤猪耳每次都卖得很好，怕别人买不到，小姨还专门限购了呢。”

有位中年贵妇人低声笑了起来，对旁边的人说：“卤猪耳，这种油腻腻的玩意，是什么上得了台面的东西吗？”

“就是，谁吃那个啊。是不是还有卤鸡爪？卤鸭肠什么的？”

顾屿继续说：“还有陈皮红豆沙，也卖得很好。”

这次是一位成功人士模样的男人，他慢悠悠地说：“陈皮红豆沙，那确实很庙街，十家糖水铺中，八家在卖这个。”

旁边的人低声笑成一团。

顾屿气呼呼地说：“我小姨还会做很多很多好吃的，杂酱面啊，云吞啊，包子啊，你们不相信的话去尝尝就知道了。”

看到大家还是一副不以为然的样子。

顾屿想了下，走向整个包间年龄最大的江老太太，说：“奶奶，您肯定不会说谎，您说说，今天的鱼好不好吃呀？”

江老太太看着这个小孩子，满脸欣赏，说：“好吃。”

“那我说这是我小姨做的，您信吗？”

江老太太点点头，“我信。”

顾屿腰杆直了起来，“各位阿叔阿姨都听到了吧，这真的是我小姨做的，我能尝出她的味道。”

这时，虞问芙走了过来。