不止外租的店铺,还有牙行那边的招工资料,县城人不少,加上流民如今大多落户城外,找活儿干的不少,但相比店铺,招人的事儿宋蔷薇更加上心,毕竟她做的是餐饮店,食方和赚银子的多少倒是次要的,更重要的是得保证食品的安全。
赛家三姐妹一路跟着她们走到青鱼县,以前又都是杨柳村的人,也算是知根知底,大家知道她们没有暗病。
可流民大多从南域而来,路上皆是吃穿困难的,身上有没有暗病谁也不知道,县城这边虽然粮食相对没有那么短缺,但这个时代的健康问题依旧是极大的隐患。
相比后世,这个时代可没有什么体检,只能依靠系统之前给她的医术加成,一个一个的‘面试’查看,可这样一来,无疑增加了她不少时间成本。
但这也是没办法的事儿,就这样,时间依旧过去了五日,而系统给她的任务时间也不过三十天而已。
时间,变得更紧迫了。
宋蔷薇:‘系统,目前任务完成度达到多少了?’
系统:【回宿主,任务时间已过五天,剩余时间83%;任务接待人数:932名,还差人数9100名,任务完成度9.23%,当前店铺知名度:未达县级标准。】
系统机械式的声音平静地汇报着目前的任务进度,哪怕有南安州那边的新店撑着,加上青鱼县原本的麻辣烫店,五日的接待人数也不过900人左右,平均下来每天接待人数180多人,可这依旧远远达不到系统给的任务标准。
接下来的日子,宋蔷薇几乎天天泡在外面,早出晚归,风雨无阻。
有时候天还没亮她就出门了,回来时往往已经暮色四合,连麻辣烫店都已关门打烊。
店里的事儿,她全然交给了苏震寒照看。
说来也怪,这男人虽然来历不明,做事却极有章法。店里大小事务被他打理得井井有条,就连何胖子那群人,都被他制得服服帖帖,很是听他的话。
有苏震寒在,省了她很多的精力,当初系统说的果然没错,带上他是有用的。
宋蔷薇乐得做个甩手掌柜,专心忙分店的事儿。
这天,雪后初晴,地上的积雪还没化干净,棉鞋踩上去咯吱咯吱的响,宋蔷薇裹着一件厚实的棉袄,又来到了牙行。
牙行的管事吴大哥已经算得上老熟人,一见她就热情地迎了上去,但知道她一向信任大林,打了个招呼,便去叫了大林过来。
大林从后院被叫到了前厅,见宋蔷薇过来,忙将新整理好的资料递了过去,“宋姑娘,今儿还是看备选铺子吗?昨儿新来了几个城西的铺子也很不错,我提前给你分类出来了,你瞧瞧。”说着便要将手里的铺子图纸往上递,却被宋蔷薇打断。
“看了好几天了,不用看了,我已经看好了城东和城西两个铺子,今儿来是跟你敲定租赁契书的。”铺子看了也好几天了,对县城里目前空置的铺子她心里早已有数,继续看也没有什么必要,她眼下看上的两个就挺好。
见宋蔷薇这么说,大林忙将手里的铺子图纸重新收好,“那敢情好,姑娘看好的是哪两个铺子,给我说我准备契书。”
“城东绫罗巷口那间和城西文书街尾那间就行。”
城东住的大多是县城的普通人家,相比城北没有那么繁华,对应的租金也很便宜,但铺面却很大,而城西那边,宋蔷薇熟悉的南仁堂,丐帮都在那一块,就连牙行也坐落于城西,可见城西是青鱼县县城的综合繁华区,当然要说繁华,跟城北是比不上的,毕竟万元富的万通商行就在城北,但城北多是商贸交易区,走的是贸易流通的路子,麻辣烫在那边有所局限性。
而城东和城西不同,城东走的是亲民路线,量大管饱且菜品丰富,宋蔷薇给城东2分店的定位是主打走量。
至于城西3分店,则走的是精品高端路线,菜品上可以有所区别,主打不同消费群体,因此制定的菜品和附带酒水饮品也不同。
大林见宋蔷薇选的两个铺子,完全是两种不同的消费群体,起先还有些不解,但见宋蔷薇神情坚定,下意识地想起丐帮三长老的话:宋家大丫头是有见识和能力的,你得多听多学,有些事啊,不能看眼下太表面,得眼光放长远些。时间啊,是最好的答案,眼下看不出什么,不代表久了也看不出,年轻人性子稳一点儿,少问多看,知道吗?
大林原本想要问出口的话,堵在了喉咙里,三长老当初在树林里捡到他,将他养大,哪怕他现在已经有了牙行这等稳定的活儿,但依旧不敢对三长老不敬,三长老那么说,定然有他老人家的道理,他听着记着便是。
“好的,那我这就去给姑娘完善手续,姑娘坐会儿稍等。”
“嗯,辛苦你了大林。”
“不辛苦,都是我应该做的,这也是这几日刚添的招工人员资料,姑娘若是得闲也可以看看,遇到合适的随时告诉我,我就在里面。”
“行。”大林是个有章程的,随时都是走一步看三步,先是准备了店铺信息,眼瞧着宋蔷薇刚确定,但招工人选还没定,这便已经准备好了,不愧是靠自己进牙行的人,是个做事的好苗子,若不是牙行这边稳定背靠官府,宋蔷薇都想将人挖走了。
宋蔷薇收回目光,将注意力放在新登记的找工名单册子上,坐在靠窗的位置,借着天光一页一页的翻看。
和之前的信息差不多,大多都是流民,要么是庄稼把式,要么是苦力出身,也有县城里户口的本地人,但大多是做杂活的,真正在酒楼或者餐饮摊子上做过的少之又少。
毕竟这年头做买卖几乎都是家里人自己干,但凡有户口也不至于出来找活儿干,而有活儿又干的好的一般都是长期工,压根流入不了市场。
大林已经很认真地帮她筛选了,但依旧没有合适的,可见这人也不是那么好招的。