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一、刘翠的提议
分账之后，嫂子们尝到了甜头，兴奋劲儿一阵接一阵。可没过几天，刘翠忍不住提议：“鸡蛋能卖钱，可咱村里家家户户养鸡的多，迟早饱和。要不要换个门路？比如——豆腐！”
“豆腐？”
嫂子们面面相觑。
刘翠拍着大腿说：“我男人以前在驻地帮厨，学过点手艺。他说，豆腐比鸡蛋保质期短，可只要新鲜，卖得快，还能做豆腐脑、豆腐干，一样有人要。”
话音一落，嫂子们议论开了。有人觉得新鲜，有人却担心：
“做豆腐要石磨、要卤水，不是随便就能弄的吧？”
“豆腐不耐放，卖不掉不就赔了吗？”
玉华静静听着，心里倒是微微一动。她前世记得，在八十年代初期，豆制品在集市上供不应求，很多人宁可早起排队，也要买一块刚出锅的热豆腐。
她点点头：“试一试！可不能盲目上，咱得先小规模做，卖得动再扩大。”
二、第一次“试水”
说干就干，刘翠男人果然找来石磨，还借来点卤水。嫂子们兴奋地围在一起，泡黄豆、磨浆、点卤，一气呵成。
第一锅豆腐出炉的时候，热气腾腾，香味扑鼻。嫂子们忍不住掰了一口：“嫩！好吃！”
第二天一早，她们挑着刚做好的豆腐去赶集。没想到，还没走到集市口，就被人拦住了：“大嫂，这豆腐卖不卖？给我来两块！”
一传十，十传百，豆腐很快被抢购一空。
嫂子们高兴坏了，回去的路上边走边笑：“比卖鸡蛋还快！”
三、问题来了
可热闹没过几天，问题就来了。
豆腐要天天新鲜，可磨浆、煮浆、点卤都费时费力。嫂子们白天要干农活，晚上做豆腐，熬得眼睛通红。
有人开始抱怨：“这豆腐钱没鸡蛋钱来得轻松，累得要死！”
有人甚至说：“要不别做了，还是卖鸡蛋稳妥。”
玉华沉默了片刻，终于开口：“姐妹们，鸡蛋是‘谁都有’，豆腐是‘谁都不会’。要是我们怕累，那别人抢先一步，咱们就只能干瞪眼了。”
一句话，让嫂子们心里咯噔一下。
四、突发危机
偏偏就在这时候，一户村民看嫂子们生意火，心里眼红，背地里也开始学做豆腐。
可因为技术不精，豆腐点得发苦，还卖到集市上去，结果好几个人吃了肚子疼。
一下子，整个镇上的人都疑神疑鬼：“豆腐是不是不卫生？吃坏肚子咋办？”
嫂子们的豆腐，顿时没人敢买。
刘翠急得直掉眼泪：“这下完了，咱们的名声都要被连累！”
其他嫂子也慌了：“要不算了，别卖豆腐了？”
五、玉华的对策
关键时刻，玉华站了出来：“怕什么！咱们的豆腐是干净的，咱们就敢当众做给他们看！”
于是，她带着嫂子们，在集市上支起石磨和大锅，当场磨豆浆、点卤、压豆腐。热气腾腾的豆香弥漫开来，不少围观的顾客忍不住咽口水。
玉华还笑着喊：“大家放心，咱嫂子合作社的豆腐，现做现卖，干净得很！要是有人吃坏了肚子，我玉华第一个负责！”
她这一番话，再加上现场的热闹场面，顾客们终于放下心。很快，嫂子们的豆腐摊又重新热闹起来。
六、意外的收获
那天卖完豆腐，嫂子们累得直不起腰，可心里都是喜滋滋的。
刘翠感慨：“要不是玉华，我们这豆腐生意怕是早黄了。”
玉华只是笑了笑，心里却在暗暗思量：——嫂子合作社的“路子”，已经不只是鸡蛋和豆腐了，这是一场关于“信任”的试炼。
而她要做的，就是一步一步，把这条路走稳。
