林霜点头:“放心,我心里有数,咱们的晴晴别看人小,没那么容易被欺负。”
听妻子这样说,江平不再多说。
一家四口在膳房吃完午饭,江平带着江皓晨回舍房午休,林霜则带着江雪晴去了小厨房准备点心和糖水。
谢明煦结束下午的课,回到自己的办公房,近身照顾他的小丁,正巧从食盒里端出一个白瓷的小炖盅。
见他回来,小丁笑盈盈地开口:“山长,新来的林娘子炖了梨汤,你这两日正好嗓子不舒服,这梨汤来的正是时候。
另外林娘子还做了蛋黄酥和茉莉龙井八珍糕。”
谢明煦轻咳了几声,跟小丁道:“蛋黄酥和茉莉龙井八珍糕都是第一次听,看来是林娘子琢磨的新吃食,这林娘子倒是个喜欢创新的。”
说笑间,小丁已经将梨汤端到他面前,梨汤是温的,入口正好。
谢明煦拿起汤勺,舀了一勺梨汤送入嘴里。
梨汤没有他想像中的那么甜,应该没有另外加冰糖,汤中只有果肉原本的甜味,果肉一抿就化,整个汤的口感很清爽。
一旁的小丁见山长吃得满意,脸上露出笑容,便笑道:“这汤林娘子没有加冰糖,只加了少许蜂蜜调味。
她特意跟丁管事打听过,知道山长不喜甜口,就特意做了这咸香口的蛋黄酥。”
谢明煦看着端到面前的蛋黄酥,小小一只,色泽金黄,闻着确实咸香咸香的,便拿了一个咬下一口。
蛋黄酥外层酥得掉渣,内里的蛋黄油润之余,口感是那种沙沙的,咸淡也刚好适中。
饶是满腹文才,谢明煦一时都不知道怎么形容这美味,小小的蛋黄酥,两口下了肚。
小丁眼见山长还要拿蛋黄酥,想到林娘子的交代,这蛋黄酥以山长这个年岁最多只能吃两个。
他忙将盘子移开,将茉莉龙井八珍糕放到山长面前:“山长,林娘子特意交代了,这蛋黄酥您最多只能吃两个。
不如尝尝这茉莉龙井八珍糕,这光是闻味就够诱人的。”
谢明煦本身自制力极强,人家林娘子特意交代不能多吃,即便他还是馋蛋黄酥馋的慌,却没有歪缠,而是顺着小丁的意思,拿起一块颜色呈浅绿色,六瓣花朵造型的八珍糕。
这八珍糕还没入口,淡淡的茉莉香与茶香钻入鼻中。
“这味道清新淡雅,倒是好闻。”评价一句,谢明煦咬了一口八珍糕。
八珍糕软糯不黏牙,甜而不腻,茉莉香与茶香十分巧妙的融合在一起,整个糕点给他的感觉清新爽口。
“这个茉莉龙井八珍糕也好吃,你一会儿跟林娘子知会一声,明天还给我准备这两道点心。”
吩咐完,谢明煦又留了两块茉莉龙井八珍糕,剩余的让小丁拿去与其他小厮分了。
另一边,林霜等各院来人将点心和糖水拎走,将小厨房收拾干净,便带着闺女回了舍房。
待到傍晚,一家人分享了蛋黄酥和八珍糕,才去膳房吃晚饭。
蛋黄酥和八珍糕林霜没敢多留,一样两块,一家人分食尝尝味,又不会太占肚子。
等一家四口吃完晚饭从膳房出来,遇上找来的丁管事:“林娘子,你要的几种酱,需要几天才能置办齐全,你急用吗?”
林霜忙摇头:“不急。”
见此丁管事放下心来,又问了问明天的早饭种类,心满意足的离开。
晚上临睡前,林霜在江平的陪同下,来到厨房,将明天需要用的红豆用清水泡上。
做完这些,夫妻俩检查了厨房和库房的窗户,见都关的严实,才锁门离开。
等夫妻俩回到舍房,就见闺女眼睛亮晶晶,一脸神秘的跟他们道:“爹爹、娘亲,王贵和杨小荷晚上出去摆摊,卖的就是阳春面,他们一晚上的纯利润就有两百文钱。”
两百文钱听着不多,但一个月积累下来,差不多六两银子呢。
但夫妻俩没为这点银钱心动,夫妻俩异口同声的询问:“你怎么知道的这么清楚。”
江皓晨开口解释:“我陪晴晴去茅房,正好碰见王贵两口子推着车子回来,听见他们夫妻商量,明天要多准备一些面条,及夫妻俩说到纯利润有两百文钱的事情。”
江雪晴迫不及待道:“反正咱们晚上也没事,也出去摆摊吧。”
这个提议江平与林霜都十分心动,只不过他们之前只打听了白天的坊市,对于市夜的情况并不清楚。
于是江平提议:“要不明天吃了晚饭后,咱们去城里逛逛夜市,做个市场调查,再决定摆不摆摊,卖什么?”
这个提议得到母子仨一致认同。
一夜无梦,第二天差不多四点左右,江雪晴被自家娘亲叫醒,洗漱后,由爹爹和哥哥将她和娘亲送到膳房。
王贵和杨小荷已经到了,林霜安排王贵和面,然后问杨小荷:“你会做红豆沙吗?”
杨小荷点头,林霜便将做红豆沙的活交给杨小荷。
她则往盆里舀了适量的米,用清水泡上。
又转身去库房,取了一百个咸鸭蛋,洗去咸鸭蛋上的泥,上锅煮熟。
鸭蛋煮好,将剥壳的活交给闺女,林霜又去清洗胡萝卜和香菜。
等她将胡萝卜和香菜都切好,江雪晴也将全部的鸭蛋剥了壳。
林霜将鸭蛋全部切碎,她往锅里倒适量油,油热后将碎鸭蛋倒入锅里煸炒出黄油,再加开水,然后放入姜丝去腥。
等汤煮滚,倒入浸泡了近一个小时的米,等汤再次煮滚,林霜便跟闺女道:“晴晴,这粥接下来用小火焖,你盯着点。”
交代完,林霜去了王贵和杨小荷那边,与他们一起做花卷。
卯时末,红豆沙花卷与咸鸭蛋时蔬粥同时出锅。
打餐的窗口,这会儿已经有不少学子排队。
亲自来膳房吃早饭的谢明煦,打了一碗粥,领了两个红豆沙花卷,找了一个角落的位置落坐。
坐下后,谢明煦就迫不及待的先喝了一口粥。
粥入口先是咸鸭蛋融合了香菜而形成的独特香气,然后是粥沙糯咸香的口感,最后则是胡萝卜独有的甘甜。
谢明煦心道,果然没有白期待,这粥实在是好喝。
感叹完,他的目光落在盘里一层白,一层暗红的卷子上,拿筷子一夹,筷子便深深陷入卷子里,可见这花卷的暄软。
一口咬下去,麦香混合着豆香,红豆沙微微的甜,令这花卷越加的香甜可口。
谢明煦一口粥一口花卷,不知不觉粥碗见底,两个花卷也全进了他的肚子。
肚子将将饱,他正要起身回办公房,就见那新来的林娘子,神色匆匆的抱着个小女孩离开膳房。
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