食在大梁 第23章 黑芝麻糊炖奶

但林霜很快就收敛了眼中的情绪，然后故意一脸好奇地询问：“丁管事，这些食材都没见过，要怎么做着吃？”

这时一个面白无须，年约四十的男子，一脸矜持地开口：“这些食材是永乐大长公主从海外带回来的新吃食。”

然后他指着筐里表皮橙红色挂满白霜、形状接近正圆、体积比柚子还大上一倍多的食材道：“这叫南瓜，最简单的方法是去皮、去籽儿，切块蒸熟食用。

至于其他的食用方法，那就是你这做厨子该琢磨的事。”

然后他又来到另一板车前，从筐里拿起一红皮块茎状的食材道：“这是甘薯，与南瓜的做法一样，不过它内里没有种子。”

紧接着林霜听他又介绍了玉米、干红辣椒和葵花籽。

从辣椒的形状看，辣椒有两个品种，分别是长椒和尖椒。

葵花籽全公公特意提到，是一种花卉的种子，花为金黄色，十分具有欣赏性。

林霜一脸认真的听完全公公告诉她怎么储存这些食材，谢山长身边的小丁这时出现，将全公公请去怡然居。

等全公公一离开，丁管事忙低声道：“膳房这里你不必管，立刻去小厨房，给全公公准备一些精致的早饭。”

林霜点头应下，回到厨房交代王贵与杨小荷几句，又取了些食材用竹篮装着，就带着小闺女匆匆离开膳房。

“娘亲，梁京那边送了什么食材，咱们这急匆匆的，要去哪儿？”出了膳房，江雪晴见四周没人，终于忍不住小声询问。

林霜极力克制住脸上的惊喜，同样小声回话：“南瓜、玉米、红薯、干红辣椒和葵花籽。

咱们这会儿去小厨房，给梁京来的全公公做早饭，丁管事说要精致些。”

江雪晴立刻将辣椒啊、南瓜什么的抛一边，开始琢磨给全公公做什么早饭。

片刻后，她轻声道：“要精致的，需要时间。

快手的倒是可以做厚蛋烧，没有人不爱，那位全公公应该也会喜欢。

等到了小厨房，看看都有什么食材，再决做什么吧！”

林霜认可的点头：“我也是这样想的。”

母女俩到了小厨房，正清点食材时，一个粗使婆子拎着一个带盖的小木桶进厨房道：“林娘子，这是庄子那边送来的牛乳。”

林霜闻言眼睛一亮，上前接过小木桶打开盖子看了看，然后笑道：“这牛乳来的真及时，梁京那边来的贵客，正等着用早饭呢，这牛乳刚好派上大用场。

然后要麻烦大姐帮我跑一趟，跟丁管事打听一下贵客的饮食喜好，这样我才好准备。”

“好，我就去找丁管事。”粗使婆子爽快应下，快步转身离开。

等粗使婆子离开，林霜就和小闺女也着手准备起来。

中间那粗使婆子回来一趟，带回贵客喜好甜口食物的消息。

怡然居正院堂屋，谢明煦正跟全福询问永长大长公主海外一行所见所闻，见小丁拎着食盒进来他便道：“全公公，我让家里的厨娘做了早饭，咱们移步饭厅，边吃边聊。”

全福笑着点头应下，这位谢大名儒虽然离开梁京很多年，但每年陛下有赏赐，都是让他亲自送来，因此他知道谢家生活淳朴，本来对吃食没抱多大期望。

谁知进入餐厅后，只见餐桌摆放着数个小笼，小笼上有盖子，也不知道里面是什么。

小丁在他们进入餐厅时，就快手快脚揭开小笼上的盖子。

全贵一眼被第一个揭盖的小笼中，皮子呈半通明，内馅颜色翠绿的烧麦吸引，立刻好奇的询问：“这也是烧麦吗，颜色看着怪舒服的。”

小丁立刻回话：“全公公，这是翡翠烧麦，以纯绿叶菜做馅，是素烧麦。”

然后小丁顺势将另外两样面点的名字也报了出来：“这橙黄色的面点，是林娘子根据南瓜的外形所做，颜色也是用南瓜汁和面形成，这是南瓜流沙包。

这颜色呈白、绿、红三色的面点，因集齐荷花的红，荷叶的绿，荷藕的白，因此取名荷花小笼包。

最后这笼里的是厚蛋烧，在蛋液里加入菠菜丝和胡萝卜丝，烙一层蛋皮卷起来，再接着烙新蛋皮，直到蛋液全部烙完，从侧面能看见蛋皮层次分明。”

小丁紧接着又指了指炖盅：“这炖盅里的是黑芝麻糊炖奶，”

全福听了，忙揭开面前的白瓷小炖盅的盖子，一股带着淡淡桂花香与蜂蜜特有甜蜜气息的奶香味飘散出来。

凝神一看，只见炖盅里，是如凝脂一般的膏体，膏体表面是一层桂花蜜。

这与想像的完全不一样，全福一边拿勺子舀了一勺那白色膏体，正要问怎么没看见黑芝麻糊，只见勺子舀开的地方下层，露出里面的黑芝麻糊。

同时黑芝麻的醇香飘散出来，霸道的香味，一下盖住其它食物所有的香味。

全福顿时再也顾不上说话，迫不及待的将勺子里的黑芝麻炖奶送入口中。

上层的白色膏体嫩滑，一抿就化，黑芝麻糊带着细微的颗粒感。

芝麻的香醇，牛奶的奶香，桂花蜜的花香与蜂蜜的甜交织出诱人的香甜味，不知不觉，全福就将一盅黑芝麻炖奶给吃光了。

看着空了的炖盅，他略微叹惜的放下勺子，拿起筷子，正想着先尝什么。

见谢明煦正在吃厚蛋烧，并且一脸享受的样子，便也先夹了一块厚蛋烧。

这是咸口的，但底味调的比较清淡，更衬托出菠菜的清新，胡萝卜的甘甜及蛋的蛋香。

尝完厚蛋烧，全福在荷花小笼包和南瓜流沙包之间犹豫了一下后，最终还是选了南瓜流沙包，毕竟是永乐大长公主不远万里从外海弄回来的吃食。

如今有了新的做法，甭管好不好吃，都要先捧场。

结果一口咬开南瓜流沙包，内里流动的黄色流沙馅进口，全福惊艳的瞪大眼睛的同时，一边快速吸食涌出来的流沙馅。

等一个小南瓜流沙包进了肚子，全福忍不住，跟正在吃荷花小笼包，还没动南瓜流沙包的谢明煦道：“山长，这个南瓜流沙包特别特别美味，您快趁热尝尝。”

推荐完，全福看向小丁道：“不知道这个黑芝麻糊炖奶和南瓜流沙包的方子，林娘子能不能给在下一份。”