拥有美食系统的我在各处完成任务 第42章 雪域圣湖的纯净鲜醇

离开望潮渔港时，郑伯塞来的那袋虾皮被刘安仔细收进了磨砂玻璃瓶里。那是渔民们清晨赶海的收获，经日光自然晾晒，颗粒饱满莹白，密封时还带着海风的咸润。他想起郑伯说的“炒菜时撒一把”，此刻仿佛已闻到热油激发出的鲜气，能穿透窗棂漫满整个屋子，成为旅途中最鲜活的念想。

越野车一路向西，柏油马路在群山中蜿蜒伸展，海拔随着地势不断攀升。车窗外的景致悄然变换，辽阔的草原渐渐被覆雪的山峦取代，远处的雪山如银铸的屏障，峰顶刺破云层，在阳光下折射出清冷的光。凛冽的风卷着细密的雪粒，拍打在车窗上发出沙沙声响，却在翻过一道山梁后，于山谷深处藏着惊喜——一汪碧绿的冰湖静静卧在群山环抱中，像被上天遗落的巨大翡翠，这便是雪域高原上被牧民奉为信仰的“圣湖”。

刘安推开车门，寒风瞬间裹挟着冰雪的气息扑来，让他忍不住裹紧了外套。就在目光触及冰湖的刹那，系统面板带着清冽的寒意弹出：【主线任务：在湖边牧民帐篷区制作“冰湖鱼火锅”750份。任务要求：1. 选用湖中现捕裸鲤为核心食材；2. 搭配高原野生黄蘑菇与本地青稞酒；3. 菜品需呈现“冰雪的纯净”特质。任务奖励：积分3700点，解锁“高原酸奶饼”食谱，激活特殊技能“纯净感知”（可敏锐捕捉食材的天然本味及特质）。】

圣湖的冰面刚化开一角，消融的冰水顺着冰缝潺潺流淌，湖水绿得通透，能隐约看见水下摇曳的藻类。几位牧民撑着简易木筏在湖面作业，粗麻绳编织的渔网撒入水中，拉起时溅起的水花在阳光下碎成晶莹的光点，网中银亮细长的裸鲤不停翻腾，鳞片反射着细碎的光。一个皮肤黝黑、笑容爽朗的牧民小伙注意到岸边驻足的刘安，笑着扔过来一条还带着湖水凉意的鱼：“朋友，来圣湖转湖吗？这裸鲤可是圣湖的馈赠，没吃过半点饲料，只靠湖里的藻类长大，肉嫩得能掐出水，煮火锅最是鲜甜。”

小伙名叫达瓦，热情地将刘安领到帐篷区。这里的帐篷错落分布在湖边缓坡上，黑色的牦牛毛帐篷在风雪中显得格外稳固。达瓦找来一口厚实的铜锅，又从湖边打了半锅清澈的湖水：“煮裸鲤火锅，锅底越简单越好，过多调料会遮住鱼的本鲜。就用这圣湖水，加几片生姜去腥，足够了。”他又指着帐篷外竹篮里的菌类，“野菌要选刚从雪地里冒出来的黄蘑菇，你看这伞盖还带着雪水的凉润，菌褶细密紧实，煮进锅里香得很，还能中和鱼肉的寒性。”

刘安跟着达瓦学习处理裸鲤，指尖触到鱼肉时能感受到细腻的弹性。他用薄刃刀将处理干净的鱼切成均匀的薄片，鱼肉透着淡淡的粉白，纹理清晰可见，薄得几乎能透光，一片片整齐摆放在竹盘里，宛如精致的艺术品。黄蘑菇洗净后撕成粗细均匀的条，与鱼片一同围在铜锅边缘，色彩搭配得格外雅致。铜锅架在燃得正旺的牛粪火上，圣湖水渐渐升温，咕嘟咕嘟冒着细密的气泡，白色的热气在寒冷的空气中迅速凝成白雾，氤氲着飘散在帐篷内外。

第一锅鱼片下锅，达瓦在一旁提醒：“这鱼肉质细嫩，烫几秒就熟，久煮会老，失去鲜味。”刘安依言而动，用漏勺轻轻搅动，待鱼片微微卷曲、颜色变为乳白便迅速捞出。他递了一碗给旁边一位转湖的朝圣者，老人捧着温热的瓷碗，先喝了一口清汤，瞬间眼睛亮了起来，布满皱纹的脸上露出笑容：“这汤里，有雪山的味道，干净得像天上的云，没有一点杂味。”

【叮！检测到菜品成功呈现“冰雪的纯净”特质，特殊技能“纯净感知”已激活：可清晰分辨食材的天然特质与杂质，精准捕捉味道层次。】

技能激活的瞬间，刘安仿佛打开了味觉的新世界。他夹起一片鱼肉送入口中，圣湖水的清冽、裸鲤的鲜甜、黄蘑菇的醇厚，每一种味道都纯粹得不含丝毫杂质，在舌尖层层递进，相互交融却不冲突。牧民们纷纷围坐在帐篷外的毡毯上，铜锅的热气驱散了寒意，大家一边涮着鱼片和野菌，一边喝着自家酿造的青稞酒。酒液入口带着微酸的甜，咽下去后喉咙里泛起温润的暖意，与鱼肉的鲜甜在胃里交织，暖得人心里发颤，连风雪都仿佛变得温柔了许多。

一位头发花白的老阿妈抱着一只刚出生不久的小羊羔，用小巧的银质小刀小心翼翼地将鱼肉剔下来，一点点喂给怀里的小家伙，嘴里轻声念叨着：“这鱼是圣湖给的礼物，人要吃，也得想着草原上的伙伴，万物都是一家人。”达瓦在一旁补充道：“咱们牧民吃鱼，从来不多捕，够吃就好，得给圣湖留足繁衍的时间，才能让子孙后代也吃到这么鲜的鱼。”

刘安在煮制过程中不断摸索，渐渐掌握了其中的诀窍：冰湖裸鲤的鲜美，全在“快煮”二字，火候稍过肉质就会变老发柴；而黄蘑菇则要煮透煮软，才能将深处的菌香完全释放出来，与鱼肉的鲜甜相互映衬。达瓦看着他精准地把控着火候，眼神中满是赞许：“在高原上做吃食，得懂自然的脾气。它给啥，咱就吃啥；它让咱怎么吃，咱就怎么吃，不贪心、不违背规律，才能一直吃到好东西。”

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