“好香啊!”
慕青雪不由地凑了过去。
傅立言连忙伸手护住了她:“慢着点,别靠太近,小心被蒸汽烫伤了。”
待到白色的蒸汽散尽,蒸碗中的情况显现了出来。
只见那蒸碗中,咸肉片的边缘微微卷曲,肉皮颤巍巍的,肥肉部分晶莹剔透,像冻住的琥珀;瘦肉红得发亮,白色的糯米黏在肉上,裹着一层晶莹的油光。
下方的梅干菜吸足了肉汁,更显得油亮发黑,衬得上面红色的肉、白色的糯米越发诱人。
梅干菜的清香混着肉香,简直馋得人舌根发紧。
“真的好香啊!”
慕青雪当即拿起了筷子,夹起一块肥瘦相间的肉递到傅立言嘴边:“你快尝尝,我觉得肯定很好吃。”
傅立言张嘴咬住,不由得瞪大了眼睛。
他只觉得牙齿刚碰到肉皮,那风干过的肉皮就像是要化在嘴里一样,糯得恰到好处。
他双唇微微用力,直接将整块肉吃进嘴里。
肥肉在舌尖仿佛立刻化开一般,瘦肉也没有寻常咸肉的齁咸,反而带着自然的脂香和风干烟熏后的独特味道,咸淡刚好;底部混着梅干菜的微酸,还有肉片上糯米的清甜,比他以前吃过的任何咸肉都要鲜美好吃!
他没有说话,闭着嘴,生怕那味道漏了出去,连忙也拿起筷子给慕青雪也夹了一块。
慕青雪一口咬住,当即睁大了眼:“嘶……好烫!好好吃啊!”
傅立言又忍不住夹了一块上面带着糯米粒的咸肉放进嘴里,伸手将整盘蒸咸肉端上了桌,飞快地盛了两碗粥。
他只觉得自己简直要被香迷糊了,注意力全都集中在嘴里的那一块咸肉上,全靠肌肉记忆在做事。
沾了咸肉的糯米粒吸足了肉汁,软糯中带着颗粒感,香得简直能让人把舌头吞下去。
慕青雪已经飞快地坐在桌子旁了,她手里的筷子举得高高的,没等盘子放好,便又夹了一块放进嘴里。
傅立言见状,将桌上的青菜往自己这边摆了摆,把这盘备受两人青睐的蒸咸肉直接放在了慕青雪的面前。
见到他这样,慕青雪有些震惊地看着他:“怎么?你不喜欢这个味道吗?”
不应该呀,刚才看他吃的时候那表情,一看就喜欢得紧。
傅立言把嘴里的肉咽下去,才张嘴说话:“怎么可能?这么好吃的东西,我怎么可能不喜欢?我只是想着你在沪市时肯定经常吃这个,让你多吃一些,有家乡的味道。”
听到他的回答,慕青雪这才满意,连连给傅立言的碗里夹了几片肉:“不用让我,大不了下次咱们再做。”
她也没想到自己第一次做,竟然能够做到这么好吃的水平,看来自己在做饭这一方面说不定天分很高。
“我可真是个天才啊,第一次竟然能做成这么好吃!” 慕青雪夸赞了自己一句。
傅立言听她这样说,嘴里塞满了肉,还连连点头。
慕青雪这做的真是超乎他的意料,太好吃了,真的太好吃了。
吃过慕青雪这款南方版蒸咸肉,他只觉得自己之前吃的蒸咸肉都有些太过粗糙。
他现在都有些后悔自己之前说过的话了,不过君子一言驷马难追。
想想慕青雪之后恐怕还要有大量的时间去忙维修部门教学的事情,傅立言觉得,就算是再馋,也还是自己来做饭吧。
这样想着,他又将注意力集中在现在。
早知道他今天做米饭了,用稀饭配咸肉还是有些差了点。
傅立言一筷子又夹起下面做衬的梅干菜,塞进嘴里,顿时扬了扬眉毛。
这梅干菜完全浸润在咸肉的油脂里,几乎每一根都裹着肥腻的肉脂香,但配合上菜本身的味道,这香味又恰到好处。
好吃,真是太好吃了,要是能拌进米饭里,就再好吃不过了!
看着他这样的表现,慕青雪想起自己书房中还有几本食谱,不由得有些心动。
她空间别墅里还有那么多厨房小家电,看起来都很简单,似乎也可以尝试尝试。
“你们在吃什么呢?怎么这么香?” 门外突然传来了熟悉的声音。
方昊自来熟地从开着的房门走了进来:“你们是不是在蒸咸肉啊?我刚才从旁边过,香得都不知道往哪儿走了,一睁眼发现是你们家。”
说着,他舔着脸笑着,凑到傅立言旁边:“能不能给我也尝尝?我回头拿老家带来的咸肉跟你们换。”
桌子上这盘端上来没一小会儿,就被两人分吃了个干净,只剩下一些铺底的梅干菜和零星没吃掉的糯米了。
方昊似乎也没什么嫌弃的意思,依旧看着空盘满脸发光。
没办法,他也知道自己实在有些唐突了。
但这个味道实在是太霸道了,他闻着实在是馋得受不了,肚子里的馋虫都在挠。
用自家好好的腊肉换这盘已经没肉的,根本不划算,但他是真的馋了。
方昊心中还在嘀咕,却立刻就听到了来自傅立言的拒绝。
“不好。”
这可是他媳妇第一次做出来的菜!
傅立言看了一眼慕青雪,确定她已经不打算再吃这道菜剩下的东西后,飞快地端起盘子,将剩下的菜和糯米都倒进了自己的碗里,随便拌了拌,将整碗粥和着菜汁一起吃了下去。
方昊呆滞的看着他的举动,然后被傅立言毫不留情的赶了出去。
晚上,慕青雪回想起这两个家伙当时的幼稚表现,都觉得自己快要被笑死了。
不过他们这样毫不保留地对自己做出来的饭菜表示欣赏,也让慕青雪对于学习做饭有了不小的兴趣。
这下傅立言可幸福了。
因为慕青雪正在兴头上,他现在一回家,每天都能有那么一道菜是慕青雪亲自做的。
主要是好吃,真的非常好吃。
吃得他每天都一副春风得意的模样,让所有看到他的人都不由猜测:这家伙到底是要升官了还是要发财了?怎么天天这么高兴。
不过慕青雪的美食研究也没有持续多少天,因为她的维修部门外聘专家身份终于落实下来了。
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