半山雷府,后厨。
地砖白得能照出人影,空气里飘着一股子半生不熟的黄油味和迷迭香的味道。
几个戴着高帽的鬼佬厨师正围着烤箱,拿着镊子小心翼翼地给牛排摆盘。
何雨柱拎着个蛇皮袋,直接走了进来。
“Hey!Stop!”
那个厨师长是个红鼻头的英国佬,看见这一幕,指着何雨柱哇啦哇啦大叫。
“Security!哪里来的乞丐?把这些垃圾拿出去!”
鬼佬捂着鼻子后退,一脸嫌弃挥手。
何雨柱看都没看他一眼,走到正中央那张最大的案板前,手腕一抖。
哗啦!
蛇皮袋底朝天。
十几只张牙舞爪的大红蟹、光溜溜的肥鹅、沾泥的红薯,连带着一只陶罐子,把原本精致的台面砸得叮当响。
“Fuck!Shit!”鬼佬捂着鼻子后退,一脸嫌弃。
何雨柱拇指挑开罐盖,直接倒进锅里。
呼……!
霸道、蛮横的陈年卤味瞬间炸开,直接把厨房里那股子娇滴滴的黄油味轰得渣都不剩。
鬼佬那句骂娘的话卡在嗓子眼,喉结不受控制地咕噜一声。
何雨柱手中菜刀翻飞,断骨切肉。
大火猛攻卤鹅,猪油煎炸蚝烙。
不出十分钟,那个守在门口的陈潮已经被香味勾得要把门框啃下来。
……
二楼宴会厅。
雷洛坐在主位,手里拿着刀叉,盯着盘子里那块五分熟的惠灵顿牛排。
一刀切下去,血水顺着肉纹滋滋往外冒,染红了下面的土豆泥。
他叉起一块,放进嘴里。
腥,冷。
当啷!
银质刀叉被狠狠砸在盘子里,瓷盘四分五裂。
“撤了!”雷洛脖子上青筋暴跳,“老子过寿,就没点新花样,天天给我吃生肉?嫌我死得不够快?”
猪油仔那一身肥肉吓得乱颤:“洛哥……消消气……这是也是为了排面,洋人那套……”
“排面个屁!老子现在只想吃口热乎的!”
雷洛扯开领带,很是不爽,“那大陆仔呢?要是敢糊弄我,今晚就把他剁碎了填海!”
嘭!
大门被暴力顶开。
何雨柱端着个巨大的圆木托盘,直接闯了进来。
三个粗瓷大盘往转盘上重重一墩。
砰!
卤水鹅枣红油亮,蚝烙金黄焦脆,生腌蟹膏红得发紫。
全是潮汕街边最烂俗的大排档菜色,却带着股子把人魂都能勾走的烟火气。
雷洛盯着那盘蚝烙。
瞳孔缩了一下。
三十年前海丰乡下的味道。
“筷子!”
猪油仔刚递过去,雷洛一把拍开,直接用手抓起一大块滚烫的蚝烙塞进嘴里。
咔嚓。
表皮崩裂,滚烫的蚝汁炸开。
鲜、烫、脆、滑!
那种久违的吞咽快感,顺着食道一路烧进胃里,把那一肚子的虚火、燥郁统统压了下去!
“都愣着干什么?吃!这才叫人吃的饭!”
雷洛拿着半截鹅骨头指了一圈。
那些原本端着架子的探长、富商,见雷洛这副模样,哪里还忍得住。
一瞬间,宴会厅变成了角斗场。
“这蟹膏粘牙!”
“卤水够味!比镛记那刷锅水强百倍!”
……
半小时后。
桌上只剩下一堆骨头和空盘子。
雷洛瘫在椅子上,领口扣子解开了三颗,那张苍白的脸终于有了血色。
他抓起热毛巾擦了把脸,眼睛死死盯住何雨柱。
“何老弟。”
称呼变了。
雷洛指了指自己的腰:“菜是绝品,但我今晚要的,不止是这张嘴痛快。东西呢?”
全场死寂。
何雨柱脚尖一挑,地上的黑布包飞入手中。
一个密封的白瓷炖盅放在桌上。
“喝了它。”
何雨柱直视雷洛:“今晚要是床板没塌,桌上那把枪,你自己动手崩了我。”
雷洛盯着汤,端起,一口闷干。
汤汁入喉,热流在胃里炸开,顺着脊椎骨疯狂下窜,直捣黄龙。
雷洛的脸色涨红,一股暖流袭来,竟隐隐有龙抬头之势!
二十岁的雄风,回来了!
“哈哈哈哈!”
雷洛掀翻椅子,一把撕开衬衫,眼珠子里全是亢奋的红血丝:“爽!真他妈爽!”
他大步冲到何雨柱面前,狠狠拍着他的肩膀:“神医!你他妈真是神医!”
“都给我竖起耳朵听着!”
“从今天起,何雨柱就是我雷洛的换命兄弟!在香江,谁敢动他,就是不给我雷洛面子!”
声浪撞在墙壁上,回音隆隆。
“何老弟!我是周同!改天务必赏光一起吃个饭!”
“何生,以后九龙那边的场子,你横着走!”
何雨柱抄起桌上一瓶五十三度的白酒,仰头,对着瓶口吹。
咕咚咕咚!
烈酒入喉,面不改色。
……
深夜,宴席散场。
雷洛早已按捺不住那一身邪火,钻进卧室。
大门口,猪油仔搓着那双肥手,鬼鬼祟祟地贴上来。
“何生……留步。”
猪油仔一脸谄媚,满脸横肉都挤出了花。
“仔哥有指教?”何雨柱停步,点了根烟。
猪油仔左右瞅瞅,压低声音,那肥肚子差点顶到何雨柱身上。
“那个……洛哥喝的那汤……能不能……”
他指了指自己那个跟孕妇似的大肚子,一脸苦相,“哥哥我也这岁数了,家里那几房……最近都不正眼看我。何生,救命啊。”
何雨柱吐出一口烟圈,看着猪油仔那副馋样。
拿捏了男人的下半身,就是拿捏了他们的命。
“仔哥见外了。”
何雨柱笑着道,“好东西自然紧着自家兄弟。明天派人去同兴酒楼,给你留三份。以后想喝随时来,我不收钱。”
猪油仔很是满意,他不差钱,但人家这么上道让他感觉很有面子。
“何生!仗义!”猪油仔比了个大拇指,“以后不管黑道白道,只要你有事,尽管说话!”
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