重生1980我在长白山狩猎兴家 第44章 处理猎物

看着地上那座肉山彻底没了动静，三人这才算把提到嗓子眼的心咽回肚里。刚才生死搏杀的那股子紧张劲儿一过，疲惫感和冷意就涌了上来，但更多的是难以抑制的兴奋和成就感。

“我的个亲娘诶……”赵铁柱围着野猪王的尸体转了一圈，用手比量着，嘴里啧啧有声，“风哥，这玩意儿，怕是得有四百斤往上了吧？咱靠山屯多少年没出过这么大的炮卵子了！”

王援朝也凑过来，推了推眼镜，心有余悸又充满好奇地看着那对骇人的獠牙：“这獠牙，跟两把小镰刀似的，刚才要不是黑豹……”

提到黑豹，秦风立刻蹲下身，仔细检查它的嘴巴和前腿。黑豹呼哧呼哧地喘着气，嘴角有些破损，渗着血丝，前腿肌肉也因为刚才的死死撕扯而微微颤抖，但精神头还好，眼神依旧锐利。秦风心疼地摸了摸它的头，从干粮袋里掏出一大块预留的、带着肉丝的骨头奖励给它。“好伙计，今天你立了头功！回去给你好好补补！”

黑豹叼过骨头，却没立刻吃，而是走到一边趴下，警惕地守着猎物，这是优秀猎犬的本能。

歇了口气，不敢多耽搁。这大家伙躺在雪地里，时间长了血腥味容易招来别的玩意儿，比如狼群或者熊瞎子，那可就麻烦了。得赶紧处理。

“柱子，援朝，搭把手，先把血放了，肉才好吃，不然有腥臊味。”秦风招呼道。

三人合力，费了老鼻子劲，才把这沉重的家伙侧翻过来。秦风抽出他那把磨得飞快的攮子（匕首），找准野猪脖颈下刀放血的正确位置，一刀下去，暗红色的猪血立刻汩汩地流了出来，淌进雪地里，染红了一大片。空气中弥漫开浓重的血腥气。

放完血，秦风熟练地用刀划开野猪的肚皮，小心地避开肠子，将里面热乎乎、沉甸甸的内脏一一掏出来。心、肝、肺、肚儿（胃）、肠子……分门别类放在干净的雪地上。

按照老辈猎人传下的规矩，秦风挑出那副完整的、还带着体温的猪肝和心脏，又割下一大块连着板油（脂肪）的肉，走到旁边一棵老松树下，找了根结实的矮树枝，恭恭敬敬地将这些内脏和肉挂了上去，嘴里低声念叨着：“山神爷老把头，给您上供了，多谢赐下这大货，保佑我们平安下山。”

这是猎人的规矩，取自山林，回馈山林，也是一种对自然和未知的敬畏。

供奉完毕，接下来就是繁重的分割工作了。这四百多斤的大家伙，想整个弄回去根本不现实，只能就地分解。

秦风主刀，赵铁柱和王援朝打下手。秦风那把攮子使得出神入化，沿着野猪的关节、筋膜缝隙下刀，避开坚硬的骨头，庖丁解牛般将巨大的猪体分割开来。

先是卸下那颗硕大的猪头，呲着獠牙，看着就凶悍。秦风小心地用刀别住，费了点劲，将那对堪称艺术品的弯长獠牙完整地取了下来，在雪地上蹭干净血污，小心收好。这可是证明猎人实力的硬通货，是最好的战利品。

接着是四条粗壮如檩的猪腿，前膀、后鞧，分量十足，光是卸下来就累得三人满头大汗。然后是两扇厚厚的肋排，上面带着厚厚的肥膘。最珍贵的里脊肉（外脊）和嫩嫩的梅花肉（肩胛处）被秦风小心地片下来，单独放好。

猪肚子里的板油（脂肪）厚得惊人，秦风也仔细地剥下来，这可是好东西，炼出来的猪油炒菜、烙饼都香得不得了。

“风哥，这猪鬃咋办？”王援朝指着野猪背上那硬邦邦、黑褐色的鬃毛问。这玩意儿以前没人要，但秦风上次去县城卖皮子好像打听过。

“都薅下来，收拾干净。”秦风一边忙活一边说，“这东西硬实，能做刷子，听说城里收，能换点零钱。”

赵铁柱一听能卖钱，立马来了精神，开始小心翼翼地用刀刮取那些坚硬的鬃毛。

下水（内脏）也得处理。猪心猪肝是好东西，晚上就能炒了吃。猪肚和猪肠比较麻烦，需要翻过来用草木灰或者雪反复揉搓清洗，去掉里面的黏液和异味，但做熟了也是难得的美味。还有那副“护心肢”（横膈膜），秦风也特意留了出来，这玩意儿烤着吃或者爆炒，口感绝佳。

分割好的肉块，用带来的麻绳捆扎好，尽量控干血水。猪头、四条大腿、两扇排骨、里脊梅花肉、板油、心肝肚肠……分门别类，堆在几张临时铺开的大麻袋上，像个小肉山。

三人忙活得浑身热气腾腾，棉袄都脱了，只穿着里面的单衣，还是出了一身汗。手上、脸上都沾满了血污和油腻，但看着这丰硕无比的战利品，所有的辛苦和疲惫都化成了满脸的笑容。

“发财了…风哥，咱这回真发财了…”赵铁柱看着这么多肉，眼睛都在放光，掰着手指头算，“自家留一大半，分给屯里乡亲一些，这年过得…啧啧，天天吃肉都能吃到正月十五！”

王援朝也累得够呛，一屁股坐在雪地上，靠着树干，看着那对巨大的獠牙，感叹道：“风哥，跟着你干，真长见识！这大家伙，够我吹嘘半辈子了！”

秦风也是心情激荡，他用雪擦了擦手和攮子上的血污，望着这片被他们“征服”的猎场。夕阳的余晖给雪地和肉山都镀上了一层金色。黑豹安静地趴在一旁，守护着这一切。