新加坡样品订单的成功,像一束强光,照亮了“青莲国际”通往海外市场的航路,但也将团队推入了一个此前从未涉足、且更加严苛的领域——国际食品认证体系。赵大川监测到的、那个神秘对手对“国际食品安全认证”的异常关注,如同一根抵在腰间的尖刺,让陈望意识到,不能再被动等待,必须主动闯关,用最硬的“通行证”来武装自己。
“ISO?HACCP?这又是什么洋玩意儿?”王浩听着赵大川口中蹦出的新名词,感觉比听天书还难,“咱的东西张婶李叔吃了一辈子,也没见谁拉肚子,咋还要洋人发证才能卖?”
赵大川推了推眼镜,调出电脑上的资料,用最直白的语言解释:“简单说,这是一套国际上公认的、确保食品从地里到嘴里全过程安全可控的管理体系。就像我们要开车上路,光会踩油门不行,还得有驾照,懂交规。这些认证,就是国际市场的‘驾照’和‘交规’。没有它,很多高端渠道,特别是欧美市场,我们连门槛都摸不到。”
叶栀夏轻声补充:“而且,如果我们先拿到了认证,那些想用安全问题抹黑我们的人,就失去了最大的攻击武器。”
陈望一拍桌子,下定决心:“没错!这不是选择题,是必答题!再难,也得啃下来!这不仅是为了应对黑手,更是我们品牌升级、真正走向国际的必经之路!大川,你牵头,成立认证攻坚小组,我们全员配合,就跟当初搞ERP一样,把它攻下来!”
**一场比应对舆论攻击更加枯燥、繁琐却又至关重要的“认证攻坚战”就此打响。** 整个过程,堪称一场对团队意志和精细化管理能力的极限考验。
* **赵大川的“标准翻译官”困境**:作为技术核心,他需要将厚达数百页、充满专业术语的国际标准文件(当时多是英文原版或晦涩的翻译版)“翻译”成“青莲”实际运营中可理解、可执行的具体条款。他把自己关在办公室里,桌上堆满了资料和方便面盒子,常常对着一句“基于风险思维的过程方法”琢磨半天,然后转化为“收购原料时要记录天气情况对品质的潜在影响”这样的具体操作指南。那段时间,他眼镜后的黑眼圈堪比熊猫,说话都带着一股咖啡因和标准条款的混合味道。
* **王浩的“车间改造记”**:他的任务最具体,也最“痛苦”。按照标准要求,生产车间需要划分清洁区、准清洁区,人物流通道要分开,要有完善的防虫防鼠设施,员工操作规范要细化到洗手步骤和时间……王浩带着工人按图施工,常常是刚弄好,赵大川来检查又说“不符合条款7.4.3的细化要求”,气得他直跳脚:“这洋规矩比俺娘收拾家里还啰嗦!”但抱怨归抱怨,他还是硬着头皮,一边骂骂咧咧,一边带着工人一点点改造,愣是把原先略显粗放的生产车间,收拾得井井有条,虽然在他嘴里变成了“鸟笼子”。
* **叶栀夏的“文档大师”修炼**:认证的核心之一是“记录”,所有操作都必须有迹可循。叶栀夏承担起了建立和整理庞大文件体系的重任。从原料验收记录、生产过程监控表到员工培训档案、客户投诉处理流程,她需要设计表格、督促填写、归档管理。那段时间,她办公室里的文件柜以肉眼可见的速度增加,她也练就了在一堆文件中快速定位所需资料的本事。陈望心疼她太累,常帮她整理,两人在堆积如山的文件中度过了无数个深夜,偶尔抬头相视一笑,疲惫中也带着共同奋斗的甜蜜。
* **陈望的“总指挥”与“润滑剂”**:他需要统筹进度,协调资源,更关键的是,不断给团队打气,化解因标准理解偏差或执行困难产生的内部摩擦。当王浩和赵大川因为一个地漏材质是否符合标准吵得面红耳赤时,是陈望站出来,查资料、打电话咨询专家,最终找到解决方案。他深知,这场战役,比拼的不仅是技术,更是团队的韧性和凝聚力。
**就在认证工作推进到最吃劲的阶段时,一个巨大的机遇伴随着挑战同时降临。** 之前合作愉快的香港林先生,再次发来邮件,并直接打来了电话,语气兴奋:
“陈总!好消息!下个月香港要举办亚洲国际食品及饮料展,是亚洲顶级的专业展会!我帮你们争取到了一个标准展位!这是绝佳的机会,面向全亚洲的买家!你们一定要来!”
香港!亚洲顶级展会!这个消息让疲惫不堪的团队瞬间沸腾了!但兴奋过后,是巨大的压力:时间紧迫,只有一个多月;他们连认证还没拿下;参展需要准备样品、宣传资料、现场布置、人员培训……更重要的是,这是国际舞台,一举一动都代表着品牌形象。
“去!必须去!”陈望几乎没有犹豫,“认证要继续攻坚,展会也要全力准备!这是背水一战,也是最好的试金石!让亚洲市场看看我们‘青莲’的成色!”
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