重生赶海暴富，面凶糙汉夜夜红温 第60章 你属螃蟹的？

青禾从屋里拿出玻璃罐，放进铁锅里煮十分钟，捞出来沥干。

然后装罐，她先竹勺把毛虾舀进罐里，边舀边轻轻压实，直到快装满，再把卤汁舀进去，卤汁要没过虾，只能装8分满，防止密封时卤汁溢出。

封了十来罐。

“罐子里的还要放个几天，会更入味，虾壳会变软，肉质也更弹，吃的时候，直接能当小菜，也能拌点香油、葱花，配粥配饭，能鲜掉眉毛。”

生腌这东西害怕的不敢碰，喜欢的会上瘾，不然怎么有毒药之说。

说的小夏都流口水。

如果生腌虾好卖，她就去镇上或者市里去摆个摊，生意肯定会好到爆。

姚青青也馋的不行，青禾夹了一个虾给她尝了一口，鲜的她眼睛发亮，这还是没腌好的，要是腌好了该是怎样的人间美味啊。

“好吃好吃，咱们多腌一点吧，肯定好卖，我让我爸都收了。”

“行啊，下午我们再去捞点毛虾。”

昨天捞的蛏子和花蛤已经吐尽了泥沙。

起锅烧水，丢几片生姜和葱白去腥，水开倒蛏子，等蛏子开口立即捞出过凉水。

然后取蛏子肉，取的时候顺便扯掉蛏肉里的黑色沙线和内脏，剥好的肉放在竹筛里沥干。

然后就是调卤腌制，这个放几个小时就能吃。

花蛤青禾打算做酱卤口味。

锅热下菜籽油，油热后下一勺豆瓣酱，小火炒出红油，再放桂皮、八角、生姜、干辣椒炒香，然后放酱油、冰糖翻炒，后加半碗清水，熬五分钟就成了酱香卤，最后滤掉料渣，只留卤汁。

姚青青在边上被刺激的味蕾疯狂分泌口水，太香了。

“你这调的什么汁，感觉沾鞋底子都好吃。”

青禾笑，“是卤汁，用来泡花蛤，我打算多试几种口味。”

她把处理好的花甲倒入卤汁里，小火慢炖15分钟，然后不停的搅拌，让每只花甲都裹上卤汁，炖到卤汁收缩就关火。

然后花甲连带卤汁一起倒进陶盆，放凉。

见姚青青直勾勾地看着，装作不在意的咽口水。

青禾进肖野的灶房，拿了个碗出来，盛了一碗端到姚青青面前。

“这个有些入味了，你慢慢吃。”

“好吧，我替你尝尝。”姚青青面上无所谓。

如果没有吞咽口水的声音就更像了。

酱香的花甲放凉后就能吃，卤汁的酱香会完全渗进花甲肉里，壳上裹着红亮的卤汁，先嗦壳再吃肉，鲜香带点微辣，当零嘴或者下酒，绝了。

“太幸福了。”姚青青直接当零嘴，一口一个，边吃边舔手指，“你要是在镇上摆摊卖这个，我肯定天天去买。”

青禾处理最后一样海蜇。

泡好的海蜇切成丝，切好后焯水10秒后马上捞起来，马上泡进井水里。

这样的海蜇吃起来更脆。

泡5分钟后捞起挤干水分。

然后装罐。

料汁迎宾楼就能自己调，吃的时候加一把葱花、半根黄瓜丝，拌匀就能吃，脆爽开胃。

青禾中午凉拌了个海蜇丝，大家都很喜欢，天热吃凉拌的东西特别舒服，腌蛏子，和酱香花甲大家也都很喜欢，青禾爹还倒了杯酒，一个人慢慢喝。

全部搞好快中午了，青禾从井里打了桶凉水，把毛虾罐头放进水桶冰着。

中午饭是赵慧兰烧的，虽然没有青禾烧的精致，但味道也好，姚青青一样吃了个肚圆。

过了两天，大队部招计分员的通知出来了。

第一个找来的是张向晖。

当时青禾正跟姚青青在饭后消食。

张向晖叫住她，还不想让姚青青跟着。

“什么事直说，青青是我朋友，没什么她不能听的。”

姚青青想听八卦，于是点头认可了青禾朋友的说法。

“青禾，这么长时间了，你消气了吗？以前是我不对，我真的反省了，我们和好好不好？”

哦豁！

看不出来啊！

青禾竟然搞三角恋，还都是一个村的。

两个男人也一点都不像，肖野人如其名，而眼前这个白净瘦弱，长相秀气，两个完全不同的类型。

如果让姚青青选，她肯定选肖野。

“张向晖，我们都退亲多久了？你还做什么青天白日梦呢？”

“青禾，你看我去镇上给你买个个发夹，你以前不是说镇上的发夹好看吗？上面还有珠子，我第一眼看到就想起了你，你皮肤白戴着肯定特别好看。”

“别，块把钱的东西就想收买我？送给你嫂子吧，她肯定会喜欢。”

嫂子？

还有嫂子！

太劲爆了。

“我跟嫂子真的没什么。”张向晖又想解释。

“停，”青禾皱眉，“张向晖我没兴趣听你解释，不管你们有没有什么，跟我都没关系，我还有事先走了。”

“我找你有事。青禾，”张向晖有些难以启齿，“记分员的事，你能让给我吗？”

青禾挑眉，“是让给你还是你嫂子？”

张向晖嗫喏道：“让给我，你知道我需要时间看书，记分员不用下海，我的学历也够，待在屋里也能有时间看书，还能拿工分。

我大哥不在了，现在日子不好过，青禾你帮帮我。”

“哈哈哈哈。”青禾突然大笑起来，乐的直不起腰。

张向晖啊张向晖，你也有今天。

上辈子这时候张向晖在干什么，有她家的帮扶，根本不用下海，整天躲在屋里看书学习，跟嫂子眉来眼去，吃她的喝她的，还要做出一副倔强小白花的样子。

好像自己高攀了他。

张向晖恼了，“青禾，你笑什么？我现在很好笑吗？”

青禾止住笑，眼神冰冷，“对，你现在太好笑了，离了我许青禾才多久，你张向晖就混成这样了？吃软饭没个吃软饭的样，记分员你休想。

不过你跟你嫂子这种见不得人的感情也不咋样嘛，前不久你还让我把记分员的工作让给你嫂子呢，这么快就变了呀，哈哈哈哈。”

张向晖气的脸色发白，他咬牙切齿，克制着自己想要动手的冲动，“许青禾，你不要给你脸不要脸，你以前多乖巧懂事，跟肖野后面才混了多久，变成现在这副模样，还有点女孩子的样吗？”

“我什么样轮得到你来说三道四，你是我什么人，手伸的那么长，属螃蟹的吧，横行霸道也该有那个实力。”

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