周末迎来了播本1班和播本2班的包饺子活动,连续几天的脑力激荡和考核压力后,这样一个充满烟火气的集体活动,无疑是一剂极好的舒缓剂。地点定在阳传南区的第二餐厅三楼,那里有专门的活动区域,可以容纳两个班的学生。
周六上午,同学们三三两两地来到餐厅三楼,平时摆放整齐的餐桌被临时拼凑成几个大操作台,上面铺着干净的保鲜膜,几大盆已经和好的白胖面团和各色馅料——猪肉白菜、韭菜鸡蛋、西葫鸡蛋、茄子肉丁、香菇青菜——散发着家常的香气,瞬间驱散了教室里的书本味和演播室的紧张感。
采购,择菜,洗菜,切菜,切肉,调馅,和面,这可全都是这帮90后们自己动手搞出来的,都说90后是娇滴滴的一代,个个在家里都是小公主小少爷,那不过都是时代给人的一种固有印象,阳传的这帮孩子将来可是连战地上的子弹横飞都不带怕的,这包饺子的小任务又算得了什么呢,他们的策划力和执行力都是很在线的。
“可算是能喘口气了!”若楠深深吸了一口混合着面粉和肉馅香的空气,夸张地伸了个懒腰,“我感觉我脑子里的标题党案例都快溢出来了,急需手工劳动来格式化一下。”
丁娅已经利落地挽起袖子,露出纤细却有力的手腕,笑道:“我也有同感。而且,自己动手丰衣足食,这感觉比在演播室对着提词器念稿子踏实多了。”眼前一番热火朝天的景象,择洗干净的蔬菜翠绿欲滴,肉馅肥瘦相间,散发着新鲜的光泽,面团光滑柔韧。
“来来来,咱们这组负责包猪肉白菜和西葫鸡蛋的!”班长拿着分工单,大声安排着,“擀面杖、刀、板,都在这儿了,大家各显神通啊!”
气氛立刻活跃起来。平日里或许十指不沾阳春水的同学们,此刻都兴致勃勃地投入其中。有男生抢着揉面,使出浑身解数,仿佛要把面团当成健身器材;有女生细心地将蔬菜切成均匀的细末,刀工竟出乎意料地娴熟;调馅的更是汇聚了南北风味之争,酱油、香油、胡椒粉、五香粉……各种调料在盆中碰撞融合,香气愈发诱人。
“哎,萧晴,你看韩菲菲,”若楠用手肘碰了碰萧晴,朝不远处努努嘴,“她调那个茄子肉丁馅,看起来有模有样的嘛。”
萧晴望过去,果然看到韩菲菲正围着围裙,一脸认真地往馅料盆里加调料,还不时凑近闻一闻,和旁边一个2班的女生讨论着咸淡。似乎脱离了课堂汇报那种需要明确分工和领导结构的场合,韩菲菲也放松了下来,展现出了不同的一面。
“嗯,她好像对做饭挺有兴趣的。”萧晴点点头,心里那点因为之前合作时的小摩擦而产生的芥蒂,似乎也在这种集体劳动的融洽氛围中淡化了些。
萧晴微微一笑,低头专注于自己手中的面团。她将一小块面团揉搓成均匀的长条,再用刀切成大小一致的小剂子,动作不疾不徐,带着一种特有的韵律感。
接着,她拿起擀面杖,手腕灵活转动,几下便擀出一张中间厚、边缘薄的完美饺子皮。摊开在掌心,舀上适量馅料,手指灵巧地捏合,一挤一压,一个圆润饱满、形如元宝的饺子便诞生了,稳稳地立在案板上,褶子均匀漂亮,引得旁边同学一阵赞叹。
“萧晴,你这饺子包得可以啊!跟店里卖的一样!”同组的同学忍不住夸道。
萧晴有些不好意思地笑了笑:“小时候常帮奶奶包,练出来了。”
就在这时,餐厅入口处传来一阵轻微的骚动。不知是谁低声说了一句:“万院和杨校长来了!”
大家循声望去,果然看见播音主持学院的院长万鹿鸣和杨校长在校办工作人员的陪同下,正微笑着朝他们这边走来。两位领导显然是来南区视察,碰巧遇上了这场热闹的集体活动。
“同学们,活动搞得挺热闹嘛!”杨校长笑容和蔼地环视着热火朝天的操作台。
万院长也笑着点头:“嗯,香气扑鼻,看来今天中午我们有口福了。”
班长赶紧上前,代表同学们向两位领导问好,并简要介绍了今天的包饺子活动。
得知从采购到制作全是同学们自己动手,杨校长脸上露出赞许的神色:“很好!实践出真知,生活即课堂。你们将来是要走上舞台、走进荧屏的,但脚下更要沾满生活的泥土,心中要装着人间烟火气。这样的活动很有意义!”
这时,若楠眼尖,注意到万院长的目光落在了案板上那些形态各异的饺子上,尤其在萧晴包的那一排“标准元宝”上停留了片刻。她灵机一动,用手肘轻轻碰了碰萧晴,小声道:“快,请万院和杨校长尝尝咱们的手艺!”
萧晴瞬间领会,心里虽有一丝紧张,但更多是展示集体成果的期待。她深吸一口气,端起一个刚刚煮好、热气腾腾的饺子拼盘,里面不仅有她包的元宝饺,还有其他同学包的月牙饺、麦穗饺,馅料也各不相同。她落落大方地走到两位领导面前,微微躬身,声音清晰悦耳:
“万院长,杨校长,这是我们刚刚煮好的饺子,有猪肉白菜、韭菜鸡蛋,还有西葫鸡蛋的,都是同学们自己动手包的。虽然可能比不上餐厅大师傅的手艺,但诚意满满,请您们品尝指导!”
她的举动也鼓励了其他同学,大家纷纷围拢过来,脸上洋溢着自豪和期待的笑容。
杨校长和万院长对视一眼,都从对方眼中看到了欣慰和兴趣。万院长笑道:“哦?那我们必须好好尝尝。”说着,他便接过旁边同学递来的筷子,夹起一个萧晴包的、形状格外周正的猪肉白菜馅饺子,轻轻吹了吹气,送入口中。
他细细咀嚼着,点了点头,对杨校长说:“嗯!皮薄馅大,咸淡合适,味道非常家常,很不错!”他又转向萧晴和周围的同学们,肯定道:“尤其是这个饺子的造型,很标准,一看就是有功底的。看来我们播本的同学,不仅嘴上功夫了得,手上功夫也不赖嘛!”
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