缓缓推开那扇半掩的厨房门,映入眼帘的,正是何大清买回来满满当当的食材。何雨柱一脚踏入厨房的瞬间,整个人当场就愣在原地,忍不住出声惊叹:“豁,好家伙!”他瞪大双眼,满脸的不可思议,“真下血本呀,竟然买了这么多!”
只见厨房里,一个圆润的猪肘子稳稳放在案板之上,旁边堆放着差不多三斤鲜美的猪肉,色泽红润;半只肥嫩的鸡肉静静地躺着,好似散发着诱人的气息;此外,还有些许蔬菜,胡萝卜色泽鲜亮,青红椒翠绿欲滴,这些赫然皆是川菜常用的食材。
何大清虽非川菜厨子,而是精通谭家菜的行家,但对于其他各大菜系所需的材料,也是一清二楚。望着这堆材料,何雨柱心里就明白,何大清此举虽未明言点菜,可材料如此齐全,分明就是在考验自己。
何雨柱心底思索着,俗话说窥一斑而知全豹,昨日何大清尝过他包的茴香馅饺子,想必对他的厨艺已有了大致的猜想,所以今日才买来这么多材料。
“成吧,这便宜老爹想来考验,那我就给他一个满意的答复!不管咋说,这或许也是他最后一次尝我做的饭了!”这话也只能他自己在心里念叨,要是当着何大清的面说出来,别人只怕以为在咒何大清命不久矣,那估计当场就得挨一顿鞋底子抽脸。
何雨柱在心里琢磨着,“东坡肘子,这肯定得做。回锅肉也得来一盘,再加上个鱼香肉丝。鸡肉嘛,就做个宫保鸡丁。还有这块豆腐,麻婆豆腐也得安排上。嗯,就做这些吧,这天气又没冰箱,做得太多吃不完,那可就浪费喽!开整!”
心里有了详尽的计划,何雨柱便率先着手收拾那块肘子。这处理起来可不简单,程序繁琐不说,所需时间还长。好在此时才刚五点钟,距离晚饭尚有一阵子。再加上今天中午他和雨水吃涮羊肉可没少吃,这会儿肚子还鼓鼓的,一时半会儿也饿不着,倒也不用太过着急,慢慢来便是。
这边何雨柱正忙活得起劲,何大清独自在屋里悠闲地喝着茶水。突然,一阵烤肉的香味如同调皮的精灵,从厨房悠悠飘来。何大清瞬间放下手中的茶杯,双手背在身后,慢悠悠地踱步到厨房门外。他轻轻靠着门框,静静地注视着屋内何雨柱处理食材的一举一动。
何大清越看眼神越亮,心中暗暗点头。只见何雨柱动作娴熟自然,处理食材的每一个步骤都毫无差错,哪像个厨艺菜鸟,分明是经验丰富的老手。何大清不禁暗自思忖:“李卫国这老头,不错呀,看来没藏着掖着,还真把看家本事都传给柱子了。若是柱子能达到李卫国一半的水平,就能顶替我,在轧钢厂做招待餐了。明天得跟娄董去说道说道,无论如何,也得给柱子留条后路。”
在何大清心里,丰泽园虽说工资待遇不错,但总觉得并非长久安稳的去处,说不定哪天就被当作走资派给封了,还是厂子更加稳妥可靠。然而,要是何雨柱知晓父亲这般想法,定会觉得他实在多虑。实际上,丰泽园不仅没有被封,而且作为第一家公私合营的饭店,一直传承至今,里面的工作人员虽然工资直线下降,却都能保住工作,还第一时间获得了编制,也不论学历高低,这可是羡煞旁人的隐形福利。可惜何大清压根不知这些内情,依然满心琢磨着要跟娄半城推荐自家儿子,权当是自己这个当爹的,最后为儿子做的一件负责任的事。毕竟前世就是靠着他的推荐,何雨柱才得以进入轧钢厂,领取正式工资,平安度过前期最艰难的时光,不然就靠那点学徒工资,虽说饿不死他和雨水,但日子肯定过得紧巴巴。
时间就这样悄然流逝,何雨柱一心忙着处理食材,无暇顾及何大清;何大清也未离去,而是点上一根烟,静静靠在那里,默默看着儿子忙碌。父子俩人皆沉默不语,唯有锅碗瓢盆相互碰撞发出的清脆声响,偶尔打破这份宁静。随着肘子下锅炖煮,小火悠悠地舔着锅底,一股浓郁醇厚的香味开始在空气中弥漫开来,顺着空气的流动,一丝丝,一缕缕,缓缓飘向中院的家家户户。
“哟,啥味儿啊,咋就这么香呢?”一人皱着鼻子,使劲嗅了嗅,一脸好奇地嘟囔着。 “我咋闻着像大肘子的味儿啊!!”另一人眼睛瞬间亮了起来,兴奋地咋呼着。 “别扯犊子了,你怕是馋肘子馋得灵魂出窍咯,又不是过年过节的,哪家闲着没事儿炖肘子呀!”有人一脸不信,撇着嘴反驳道。 “铁定没错,我这鼻子绝对错不了,就是肘子味!!”那位坚持的人斩钉截铁,拍着胸脯保证。 “真的假的哟?”旁人仍将信将疑。 “千真万确,不行,我得出去瞅瞅!!”说着,这人风风火火就准备往外冲。
刹那间,相似的对话,在各家各户的屋子里此起彼伏地热烈讨论着。那诱人的香味,仿佛一只无形的手,轻轻拉扯着每个人的心弦。终于,大家伙都没能抵挡住这香气的致命诱惑,纷纷循着香味,像被施了魔法一般,从屋里跑了出来。
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