四合院：我的食材可兑换万物 第2章 秦淮茹越想越

秦淮茹越想越不安，暗下决心一定要把傻柱牢牢掌控住，没有比他更合适的人选了。

下午放假，何雨柱琢磨着找个地方用猪肉换点钱，最靠谱的地方就是鸽子市了。

鸽子市是老百姓自发的杂货市场，什么都能买卖，三教九流什么人都有，管理松散，价格当面谈，自负盈亏，很公平。

何雨柱想换钱主要是因为父亲何大清走时把家里的钱都带走了。

幸好刚发了工资，家里还有二十来块钱，但还是觉得不踏实。

另外他也想添置些家具，布置一下空荡荡的房间，让自己过得舒服点。

何雨柱从后厨找了个运菜的竹筐，带盖子还能背着，很方便。

这样就能直接从随身空间把猪肉取到竹筐里，省得找没人的地方取肉。

他又把秤和割肉刀装进竹筐，找了捆肉的麻绳，背着竹筐出发了。

到了鸽子市，何雨柱先转了一圈。

这是个丁字胡同，有卖粮食的、鸡蛋的、文玩字画的，还有卖各种票的，五花八门什么都有。

但大家都很谨慎，没人大声吆喝，讨价还价也都是小声嘀咕。

何雨柱找了个空地蹲下，琢磨先卖什么。

猪头？一般人买不起也不会做。

猪血？取出来没法卖，得用盆装，这年头哪有塑料袋，只有麻绳确实没法卖。

猪下水？这个可以，老北京人爱吃卤煮，肯定好卖。

何雨柱把猪下水取到竹筐里，打开盖子一样样摆出来。

他发现不用进随身空间，靠意识就能存取东西，很方便。

猪大肠怎么卖？刚摆出来就围上来几个人问价。

这年头猪下水是稀罕物，商店一般卤好当熟食卖。

猪肉一斤八毛，卤煮大肠一斤要两块多。

作为厨师，何雨柱很清楚价格，新鲜大肠最少一块二一斤。

一块二，都处理干净的。”

这也太贵了，猪肉才八毛。”

是啊兄弟，便宜点，我来两斤。”

何雨柱刚才转了一圈，就他一个卖猪下水的，既然是独一份，没必要便宜卖。

猪肉有猪大肠香吗？要不您去别处看看？我这都是新鲜的，一点异味没有。”

几个人嘟囔着走了，剩下一位大姐买了一斤猪大肠，算是开张了。

收入一块二！

何雨柱旁边是个卖玉米面的大胡子，见人都走了，主动过来搭话：

小兄弟，你这套下水能打包卖吗？明天家父六十大寿，年头不好办不起大宴，想给老人做顿卤煮。”

大胡子看着挺朴实，黝黑的脸上有道三公分长的刀疤，像是个有故事的人。

行啊，打包给你优惠。

我这有三十来斤下水，总共算你三十块。

猪大肠贵些，猪肺便宜些，平均差不多一块钱一斤。”

何雨柱心想正好，省得一点一点卖。

三十块不贵，可我只有二十四块。

您稍等会儿，我把玉米面卖了再来买。”

大胡子推着木制小推车，两边各一大袋，一袋约一百斤。

玉米面一毛一斤，这两袋卖完钱肯定够了。

嗨，二十四块，您再加点玉米面得了。”幸好只差六块，换成玉米面是六十斤，再多就不好拿了。

爽快，我给您凑六十斤。”

何雨柱将猪下水全部取出，放在秤上一称，竟有34斤多。

他只按30斤算，大胡子可占了大便宜。

34斤，我再给您添些棒子面。”

不必了，把这面口袋给我就行，不然不好拿。”

那就多谢小兄弟了，我得赶紧回去做大锅卤煮。”大胡子抱拳告辞，推着小车匆匆离去，生怕何雨柱反悔。

何雨柱费力地将60斤棒子面塞进竹篓，盖好盖子后，悄悄将粮食转移到了随身空间里。

他深知小心为上的道理，这个秘密绝不能泄露。

今天猪肉就卖到这里吧。

正当他背着竹篓准备回家时，碰见一位白胡子老头赶着驴车，拉来一对做工精致的太师椅。

这椅子怎么卖？何雨柱虽不懂古董，但觉得这对黄花梨木椅子很合眼缘。

这可是明代传下来的宝贝，四百多年了还这么结实。”老头捋着胡须说道。

多少钱？

一套桌椅200块。”老头伸出两根手指。

旁边穿中山装的中年人一听这价钱，捏着兜里的18块钱扭头就走。

何雨柱手头也只有不到50块，正觉可惜，老头急忙改口：100块也行，家里等着米下锅呢。”

大爷，我只能出30块，还得养家。”

老头面露难色：昨天有人出50我都没舍得......最低55块吧。”

看着老人真挚的神情，何雨柱决定赌一把：这样，给您30块钱，再加20斤猪肉、60斤棒子面，您帮我把椅子送回家。”

成交！老头如释重负。

这比单纯卖50块钱划算多了，特别是现在猪肉还要肉票。

到了四合院，两人合力将家具搬进屋。

何雨柱付完钱粮，又额外送了个大猪头。

老头嘴上推辞，却已喜滋滋地抱在怀里。

大爷以后有好东西尽管来找我，我当厨子的不缺吃喝。”何雨柱笑着说。

送走老人后，他正擦拭新买的太师椅，三大爷阎书斋不请自来。

哟，傻柱，这该不会是明代的吧？阎书斋眼睛发亮。

三大爷好眼力！擦干净咱们坐着喝茶。”何雨柱将桌椅摆放妥当。

阎书斋坐在价值连城的古董上品着茶，忽然听见何雨柱问道：三大爷，你们学校是不是有位冉秋叶老师？

“傻柱，你这消息可真灵通，冉老师今年刚调来，人家可是大学生。

怎么？你有想法？”

阎书斋抿了口劣质绿茶，心想傻柱真是癞蛤蟆想吃天鹅肉，冉老师一看就是大家闺秀，父母都是归国华侨，怎么可能瞧得上你？你们压根不是一个世界的人。

“没……我就是想请冉老师辅导雨水功课，您帮忙递个话，不白忙活，按次付钱，还管饭。”

在何雨柱眼里，整部剧的女角色里就数冉秋叶最顺眼。

想到她原本凄凉的结局，何雨柱琢磨着或许能改变些什么。

“辅导功课何必找外人？现成的人选不就在这儿吗？”

三大爷一听有钱赚还管饭，顿时眼冒精光。

“三大爷，雨水现在是大姑娘了，只肯要女老师。

您帮个忙，事后少不了您的好处。”

这老财迷竟想截胡！

“好说好说……”

三大爷暗自惋惜，转念又笑起来——冉老师刚参加工作涉世未深，说不定能两头捞好处。

“那先谢过三大爷，待会儿炖骨头汤，您拿碗来盛。”

何雨柱深知三大爷贪小便宜，但这恰恰是他的软肋，用好了就是一把指哪打哪的枪。

“柱子，院里年轻人里就数你最懂事！”

三大爷听到骨头汤喜上眉梢，这年头谁家不缺油水？

何雨柱雷厉风行，架起大铁锅烧水，从空间取出骨头抡斧剁块下锅。

眼下空间还剩十斤排骨、四条猪腿、四个猪蹄、十斤猪血、整张猪皮和四十多斤精肉，过年绰绰有余。

焯水时三大爷麻利端盆凑过来：“你忙别的，这活儿我在行！”

只见他仔细把血沫舀进自家盆里——这些油星够煮顿猪油拌面了。

何雨柱看得直摇头：“三大爷，血沫早没了，汤都清啦！”

“这样熬汤才不腥！”

三大爷面不改色又舀几下，这才端着半盆“战利品”

心满意足离开。

“柱子熬汤呢？”

下班的一大爷凑近锅边。

“给雨水补钙，这丫头长个儿老抽筋。”

“用这么大锅？香味飘得全院都闻见了。”

一大爷暗叹这孩子实诚，怕是要招来一群蹭吃的。

“反正熬一次，快过年了分分也无妨。”

何雨柱故作憨厚，“我爸走了，往后我当家，正好跟大伙打个招呼。”

他当然另有盘算：用骨头汤收买人心总不亏。

“全院二十多户，这点骨头够分？”

一大爷的话让他猛然醒悟——给那群白眼狼分汤才是真傻！等自己混出头，看谁还敢叫“傻柱”

“那就分您和聋老太太吧，雨水还得补身子呢。”

何雨柱立马改口。

“你啊……”

一大爷摇摇头，“给秦淮茹家送碗吧，她孩子多……”

这老好人总想撮合他和寡妇的毛病真烦人！

“不给！早上她婆婆还抢我京酱肉丝，这家人喂不熟！”

何雨柱说得斩钉截铁。

一大爷指着他叹气：“你呀……”

背着手走了。

今天的交易让何雨柱悟到关键：粮食才是硬通货。

未来几年粮价飞涨，用粮食换古董房产稳赚不赔。

可每月37.5元工资全买粗粮也囤不了多少，除非……借钱。

全院最阔的当属八级钳工一大爷，月薪90多块又无子女，存款定然不少。

想到前世一大爷常接济秦淮茹家，何雨柱计上心头。

汤炖好后，何雨柱给三大爷盛了连肉带汤的一盆，乐得他直竖大拇指：“冉老师的事包我身上！”

待三大爷离去，何雨柱将酱爆脊骨装盆，邀来聋老太太、一大爷夫妇和雨水围坐开席。

这院里真心待他的，除了聋老太太就数一大爷——尽管带着私心，关键时刻总站在他这边。

一大爷这份淡泊名利的性情，确实令人敬佩。

即便他有些小毛病，何雨柱依然决定要照应他。

几人喝着骨头汤，大口吃肉，总算解了馋。

何雨柱恍惚间觉得自己像是在自助餐厅里，啃着四十元一位的大骨棒。

一大爷，跟您商量件事。

我最近想做点小生意，光靠这点工资，怕是娶不到好媳妇。”何雨柱又给一大爷斟了杯酒。

幸好没分给邻居们，满满一盆肉，几个人已经吃掉大半。

做生意？那可是投机倒把，你还是稳妥些吧。

你这工资不低了，何必冒险？一大爷抿了口酒，什么叫好媳妇？能踏实过日子的就是好媳妇。

我看秦淮茹就不错，模样好，人也孝顺，会持家。”

酒劲上来，一大爷话也多了，不住地夸赞秦淮茹。

那可不行！我孙子得找个更好的！聋老太太其实耳聪目明，只是不爱听的话就假装听不见。

我觉得秦姐挺好，这些年家里缝补的活儿全靠她。”十三岁的雨水啃着骨头，满嘴油光。

小孩子懂什么！要说缝补，一大妈比她强多了，要不我娶一大妈？何雨柱对这个妹妹实在无奈，骨头都堵不住她的嘴。

别胡说。

柱子，你是不是有中意的人了？这么急着挣钱？一大爷把何雨柱当亲儿子看待。

按聋老太太的说法，他们老两口将来还得指望柱子养老。

是有几个人选......但您看看，这一大家子人，将来谁有事我能不管？不挣钱怎么行？何雨柱说得明白，一大爷、一大妈、聋老太太和雨水，将来都得靠他。

需要多少钱？一大爷听懂了何雨柱的意思——养老的事他包了。

不过要是娶个不靠谱的媳妇，这事还有变数，所以他一直看好秦淮茹。

您要是信得过我，钱越多越好。

我有桩稳赚的买卖。

您看这对太师椅，黄花梨木的，明代古董！今天刚拉来的。