林晓雨和侯丽捧着那几版推广文案,仔仔细细瞅了半天,转头冲我笑。“锋哥,有这接地气的文案,区域经理们发圈儿指定能爆,效率绝对能往上蹿一截!”侯丽拍着大腿说。林晓雨也跟着点头:“没错,简明扼要,句句都戳到点子上,太合适了。”
吃过午饭,我端起茶杯抿了一口,问林晓雨:“晓雨,今天的回款和补货数据出来没?”林晓雨翻开记事本,干脆利落地报数:“今天回款元,补货的话,面膜1900盒,精油700瓶。”我点点头,把茶杯往桌上一放:“对了,明天咱就搬去环球中心。下班前把所有纸质资料整理打包好,明天不用找搬家公司,每人拎点东西,咱统一从这儿出发,轻装上阵。你们再琢磨琢磨,还有啥要买的、要带的,别落下了。”
林晓雨沉吟了一下:“锋哥,是不是该招个专职财务了?现在账越来越多,我这边兼顾着有点吃力。”“你不说我也正琢磨这事儿呢。”我当即拍板,“招聘信息你去发,面试的事儿也交给你把关。”林晓雨干脆应下:“好嘞。”一旁的侯丽忽然开口:“那打扫卫生的工具,咱买了没?新办公室总得拾掇拾掇。”我一拍脑门:“嗨,这茬我还真没顾上。没事儿,明天过去顺路买,来得及。你们慢慢想,我先去菜市场买菜,今晚在家露一手,明晚咱去外头搓一顿,好好办场搬家酒!”林晓雨和侯丽异口同声应道:“好!”
我揣着手机溜达进菜市场,一股子鲜灵的烟火气混着辣椒香、生肉香直往鼻子里钻,连日来紧绷的神经瞬间松快了半截。今儿个不琢磨铺货不聊推广,就做几道硬菜——水煮牛肉、酸菜鱼、焖羊肉,再配盘清清爽爽的炒空心菜,好好犒劳犒劳晓雨和侯丽这两位得力干将。
直奔肉摊,老板一见我就咧嘴笑:“锋哥,今儿个又来淘好货?”我指着案板上那块鲜红的牛里脊:“这块给我切薄片,得带点筋膜的,水煮出来才够劲道。”又拎起一块带皮羊肉掂了掂分量:“这个再来二斤,肥瘦相间的,焖着吃最香。”转头窜到水产摊,瞅准一条活蹦乱跳的黑鱼,拍着案板说:“老板,这条现杀,片成鱼片,鱼骨千万别扔,留着熬汤!”
路过蔬菜摊,一把嫩得能掐出水的空心菜勾住了我的眼,我随手薅了两把,又抓了把葱段、姜片塞进袋子里。想起酸菜鱼得用老坛酸菜才够味,又拐进调料铺,捞了袋正宗的郫县豆瓣和一袋泡酸菜。拎着满满两大兜食材往回走,沉甸甸的,全是烟火气。
回到家,我扎进厨房,挽起衬衫袖子,围上围裙就开干。先对付水煮牛肉的里脊,逆着纹路切成薄薄的片,加一勺料酒、半勺生抽、一把淀粉,抓匀了,最后淋上点食用油锁住水分——这可是我跟川菜馆老师傅讨来的秘诀,少了这步,牛肉煮出来指定柴得嚼不动。接着处理那条黑鱼,刮鳞开膛去骨,片鱼片的时候得手稳,片得薄而不破才好入味,同样用料酒淀粉腌上,鱼骨搁一旁备用,酸菜鱼的汤鲜不鲜,全靠它。
羊肉块先冷水下锅焯去血沫,捞出来用温水冲得干干净净,扔进砂锅,加姜片、桂皮、半勺老抽,再倒半瓶啤酒去膻增香,小火慢炖。砂锅里咕嘟咕嘟的声响,听着就格外舒坦。这边火没停,那边起锅烧油,把老坛酸菜倒进去炒出酸香,再把鱼骨放进去煎至两面金黄,“哗啦”一声冲入沸水,汤瞬间就变得奶白浓郁。下鱼片轻轻滑熟,撒上一把花椒干辣椒,滋啦一勺滚烫的热油泼上去,酸香麻辣的味儿瞬间窜满了整个屋子。
林晓雨和侯丽也没闲着,乐呵呵地过来帮忙端菜拿碗。侯丽闻着味儿,忍不住咋舌:“锋哥,你这是隐藏的大厨啊!以前咋没发现?”我笑着摆摆手:“啥大厨啊,就是高兴了,想自己动手做点家常菜,图个热闹。”
最后炒空心菜,蒜蓉爆香,大火快炒,断生就立马起锅,脆生生的才好吃。忙活完往餐桌旁一坐,看着砂锅里咕嘟冒泡的羊肉、红亮诱人的水煮牛肉、酸香扑鼻的酸菜鱼,还有翠绿的空心菜,连日来的工作疲惫,瞬间就被这满桌的烟火气冲得烟消云散。
我们仨边吃边聊,我夹了一筷子牛肉,随口问:“对了,咱搬到环球中心,午饭总不能天天吃盒饭吧?你们有啥想法?”她俩齐刷刷地摇头,林晓雨皱着眉说:“千万别吃盒饭,那大锅菜吃着没味儿,还不顶饱。”我无奈地笑了:“写字楼里不让开火,这事儿得再琢磨琢磨。”侯丽忽然一拍脑袋:“哎呀!我想起来了,咱还忘了买产品展示柜呢!新办公室总得把咱的虾青素面霜、乳液摆出来吧?”我也跟着回忆起来,拍了下大腿:“可不是嘛,这重要的玩意儿居然漏了。没事儿,明天搬完家,咱直接去家具城挑个气派的。”又嘱咐道:“你们明天过来,资料箱我来搬,你们俩每人抱一台电脑,咱拎包就走,省事!”
酒足饭饱,送走晓雨和侯丽,我独自坐在沙发上,点燃一支烟。窗外的路灯渐渐亮了起来,烟雾袅袅中,我望着手里那本崭新的环球中心房产证,脑子里已经开始盘算起新办公室的布局,还有虾青素系列全国铺货的路子,心里头热乎乎的,满是对未来的憧憬。
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