第二天天刚蒙蒙亮,作坊的烟囱就开始冒起了炊烟。
山楂一部分作为了果脯,一部分则是姜婉燕自己研究出来的山楂糕。
热腾腾的水里都是山楂,煮到软烂,在用细纱布过滤出红艳艳的果泥,去核的工序最麻烦,全靠姐妹们的巧手一点点剔除。
姜婉燕一直都守在了锅边,掌握着火候跟糖的分量,时不时的尝一点,调整比例。
第一锅山楂糕出锅时,竟然比果脯的味道都还要香!
那深红透亮的糕体倒在刷了薄油的浅口木盆里,等着凝结。
周婶子迫不及待的问:“成了吗?成了吗?”
姜婉燕用筷子挑起一点点,凉了凉放进嘴巴里,酸甜适中,口感细腻,带着最纯正的山楂风味:“成了!”
她眼睛亮了起来,肯定的点头。
大家一阵欢喜,仿佛完成了什么了不起的大事。
随即,众人把果泥铺平烘干,切成手指长的条状,外面裹着一点炒熟的糯米粉防粘,红白相间的,看着就喜人。
第一批成品出来,姜婉燕仔细的分装了几小包,准备下次去县城里给其他人试吃尝尝味。
剩下的,她也让作坊里的每个人都带回去给家里人尝尝:“咱们自己做的,干净又实在,让大家都提提意见。”
姜婉燕打算用这些山楂果条跟果脯在县城里的供销社内打开销路。
所以这个评价也是至关重要。
她想着事情,又着手记录着成本跟定价。
这个时候,一个半大的孩子也跑了进来,气喘嘘嘘道:“婉燕姐,村口又人找你,说是供销社的!”
姜婉燕心中一动,难不成是供销社的负责人来了?
她整理了一下头发跟衣服,快步朝着村口走去。
远远的,果然看到了一个推着自行车的中年男人站在了村口的老槐树底下,他正在跟路边的村民打听什么,但不是县城里的供销社员工,是个面生的,看起来更斯文一些。
姜婉燕走近,那个人也看到了她,上下打量了一番,客气的开口道:“请问,是姜婉燕同志吗?”
姜婉燕点头:“我是,您是?”
“我是县城供销社新来的办事员,姓何,我叫何宏盛。”
他推了推眼镜,从口袋里拿出了工作证晃了晃:“我们社里的老陈跟我提过你们村子里的果脯,正好我今天来附近大队办事,顺路过来看看,我们老陈可是把你们的手艺都夸了一通。”
姜婉燕心底里松了口气,不是陈同志本人,可也是供销社的人,机会难得。
她连忙露出笑容:“何同志,您好,欢迎来咱们村子里,作坊就在那边,我带着您去看看?”
“那感情好,麻烦姜同志了。”
何宏盛推着自行车跟在了姜婉燕的身后,一边走,还一边打量着村子里的容貌。
到了作坊,周婶子看着他们有生人,而且还是从县里来的,都有些拘谨,手上的活计却没有停。
姜婉燕落落大方的介绍着作坊的情况,拿出了最好的桃脯,杏脯,还有新作的山楂糕跟山楂条,请何宏盛品尝。
何宏盛每一样都尝了一点,仔细的品了品,然后点点头:“嗯,桃脯,杏脯的味道确实不错,跟老陈说的一样,这个山楂糕.......”
他又咬了一口,细细咀嚼:“酸味正,甜度也适合,口感扎实,不错,这个山楂条,想法不错,方便携带。”
姜婉燕一直都在观察着他的神色,在看到他评价正面,心下稍安:“何同志,我们用的都是村子里自产的水果跟山货,用料实在,手工也仔细。”
“就是产量现在还上不去,但是保证品质,您看,供销社那边.......”
何宏盛放下手中的山楂条,拿着一旁递过来的纸巾擦了擦手,他沉吟片刻说道:“东西是不错,不过姜同志,你也知道,现在供销社进货,不光是看东西好坏,还得看看来源是否清晰,手续是否齐全。”
“你们这属于生产队的副业,还是个人牵头?”
姜婉燕的心底里咯噔一下,面上仍旧保持着镇定:“是我们村子里支持的集体手工作坊,我主要负责技术把关跟联系销路,傅景辉同志负责销路。”
“傅景辉同志我也清楚,确实不错。”
他点点头,却话锋一转:“但是,正规的购销,需要生产队出具体证明,最好能够有公社的备案,而且,你们作坊,场地,卫生,工人的健康情况,都是我们供销社要考察的。”
“毕竟是要卖给广大群众的东西,责任巨大。”
他说的条条在理,姜婉燕无从辩驳。
她之前跟老陈接触,老陈更看重东西本身,加上傅景辉的名声确实不错,事情推进的比较顺利。
但是这位新来的何办事员,显然是更讲究程序跟规矩。
“何同志说的对,是我们考虑不周了。”
姜婉燕迅速调整策略,态度诚恳:“您放心,我们一定严格按照您的要求来做,但是您看看,能不能先顶做一小批的货试试?毕竟果子不等人,尤其是这个山楂,季节性强。”
何宏盛看着她态度好,脑子也转的快,脸色缓和了一点:“你这个女同志倒是爽快,这样子吧,你们先把该办的都办了,东西呢,我既然来了,也不会白跑一趟。”
“这山楂糕跟山楂条,我带回去让社里的其他同志看看,研究研究,桃脯跟杏脯也不错,我就按照老陈跟你们订的老价格,定个二十斤怎么样?”
二十斤,数量不多,但总算是一个正式,癞子先供销社的订单了。
姜婉燕心头一喜,连忙应下:“没问题,谢谢何同志!我们一定尽快把手续办好,把最好的货品送出去!”
何宏盛看了几眼作坊的环境,交代了几句注意卫生,就用油纸包包了一些样品,骑着自行车离开了。
送走了何宏盛,姜婉燕脸上的笑容收敛了一些,对着围上来的婶子她们开口道:“县里已经拿二十斤的桃脯跟杏脯,新作的山楂制品他们也拿样品回去研究了。”
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