吴峰自己在酒店简单吃过饭,就在大斌的陪同下去了本地的集市。车开了白瓦集市,这里与国内那种只经营生活用品,时令蔬菜肉类的集市大有不同。
在B国西北边境的白瓦,集市是这座城市最鲜活的脉搏。这座被誉为“百花之城”的古城,曾是丝绸之路香料之路的重要节点,如今却在枪械与烤肉的烟火气中,诉说着传统与现代、危险与温情的复杂叙事。
市中心的老集市是白瓦的灵魂。波斯语的名字暗示了这里曾是商旅与诗人交换故事的场所。如今的殖民建筑依然矗立,街道两侧的肉摊与黄铜茶壶冒着热气,炖羊肉和手抓饭的香气裹挟着香料味扑面而来。传统茶馆里,男人们盘腿坐在绳床上,捧着糖渍姜茶高谈阔论,仿佛时光在此停滞。
然而,这座集市的另一面令人心惊。在集市附近的达拉村和卡可哈诺集市,枪支像白菜一样陈列:从一战老式步枪到仿制AK-47,简陋的作坊“前店后厂”,工匠们用粗糙工具打磨枪管,顾客则像挑选蔬菜般掂量武器。这里甚至流通着从北约部队偷来的军备,价格低廉得荒诞。持枪的男性和紧闭的门窗,提醒着人们这座城市曾被列为“全球十大恐怖城市”的阴影。
矛盾的是,白瓦的集市也充满人情味。游客虽被警告“夜晚不要出门”,但走入街头,常会遇到友善的微笑、热情的握手,甚至受邀合影。老匠人讲述家族制枪史时眼里闪着骄傲。
这种危险与温情的交织,恰如集市上空盘旋的鸽群与偶尔响起的警笛声,构成白瓦独特的生命力。
两千年来,这座城市的集市始终是贸易、暴力与故事的十字路口。它像一本被反复翻阅的旧书,页间夹着枪油、藏红花和未干的血迹,每一笔交易都在书写新的传奇。
吴峰很感兴趣本地的枪械市场,不断地浏览,也不断的摆弄枪械。
这里的产品多数都是粗制滥造,但也不乏精品。就像吴峰摆弄的95式步枪,就不错。只是口径改成了7.62毫米,应该是为了便于寻找弹药。这里不仅有各种枪械,还能找到像巴祖卡这样的老物件,也能找到RPG这样的装备。反正只有你想不到,没有他们做不到的。
看到吴峰爱不释手的摆弄一把仿制精美的,美国的海军陆战队制式MK25手枪,几乎就要购买。大斌及时用眼神制止了他。吴峰恋恋不舍的放下手枪,自己知道买一把手枪,与自己的身份是不相称。
吴峰在大斌的带领下,来到了一家经营高端服装的商店,挑选了两身西装。还别说,吴峰穿上西装。配上健美修长的身材还真是十分精干。在挑选领带时,故意挑选了带有本地民族色彩装饰的产品。另外买了本地人穿的长袍。
吴峰在大斌的陪同下逛了整个下午,晚上想在集市吃饭,可面对琳琅满目的美食,真是难以取舍:
集市不仅是贸易的中心,更是一座流动的美食博物馆。这里的美食融合了阿富汗的粗犷与南亚的细腻,每一口都是历史与风土的碰撞。
白瓦的烤肉堪称“街头之王”。美食一条街的炭火烤架上,整只鸡或大块羊肉用秘制香料腌制后慢烤,外皮焦脆,内里汁水丰盈。无需孜然点缀,仅靠木炭的烟熏味和肉脂的原始香气就能征服味蕾。2000卢比(约合人民币50元)一公斤的价格,让食客可以豪迈地撕扯着肉块,搭配馕饼和酸奶酱大快朵颐。
阿富汗风味的烤羊肉串(Kebab)更是夜市主角,600卢比就能在摊子上享受一打,肉质紧实,辣味直冲鼻腔。
鸡汤与手抓饭,金黄浓郁的鸡汤在铁桶中翻滚,土鸡熬煮的汤底飘着油花,一碗仅需5卢比(约合人民币0.6元),加一颗鸡蛋也不过10卢比。摊主舀汤的动作利落,食客蹲在路边啜饮,暖意从胃蔓延至全身。
而手抓饭(Pulao)则是饱腹首选——7元人民币就能买到堆成小山的米饭,混着胡萝卜、葡萄干和羊肉,香料味层层渗透,抓一把捏成团送入口中,是白瓦人最朴实的满足。
殖民历史的痕迹也藏在美食中:KFC的汉堡价格仅为国内一半,但当地人更钟爱街的“馕夹炸鸡”——用热馕包裹酥脆鸡肉,淋上薄荷酱,价格不到100卢比。
而大巴扎里的“一元店”则售卖各种零食,从油炸鹰嘴豆饼到裹糖坚果,物价低得令人咋舌。
在白瓦,美食的烟火气冲淡了城市的紧张感。持枪的商贩可能同时是烤肉高手,茶摊老板会为陌生人多撒一把藏红花。这里没有精致的摆盘,却有最直白的热情——正如那句当地谚语:“待客的餐桌,永远比枪管更长。”
从炭火烤鸡到五毛钱鸡汤,白沙瓦的美食如同这座城市一般,在危险与温情、传统与现代的裂缝中,迸发出惊人的生命力。
面对美食吴峰这种对食品要求极为简单的人,也无法把握。
没办法,吴峰与大斌只能每种都尝一点,进了第一家,又走入第二家,刚出第二家就被人硬拉到第三家。在这里吴峰体会到了B国人的热情与好客。当知道吴峰来自大夏后这热情仿佛又暴涨了数倍。吴峰用英夹杂着汉语,大斌则用乌尔都语夹杂着旁遮普语与大家高谈阔论,同时兼做吴峰的翻译。
B国是伊斯兰国家严格禁酒,无论谈论多么热烈,酒是不会出现在餐桌上的。虽然相谈甚欢,但是缺少酒精的场合,吴峰总感觉缺少点什么。
谈着、聊着间很快来到了午夜,吴峰告辞离开。与大家打过招呼。
上了大斌停在店铺前的出租车。
距离酒店还有一趟街,大斌停下车说,“您走过去吧,这台车连接带送你太扎眼。”吴峰会意,下了车步行到酒店,到了房间洗了澡,就沉沉睡去。
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