美食：摆摊卖天价，大佬们馋哭了 第2章 这鸡排，谁闻了不迷糊

第二天下午五点，苏宇准时抵达S曲线塑形中心。

这是一栋现代感十足的玻璃幕墙大楼，进进出出的人都穿着紧身运动服，身材一个赛一个的好。

餐车刚在路边规划好的临时摊位停稳，苏宇就感受到了周围异样的目光。

他左右看了看，旁边的摊位画风和他格格不入。

左边是卖五颜六色鲜榨果蔬汁的，右边是卖各种沙拉轻食的，再过去一点，一个大叔正在卖力地摇晃着杯子，推销他的代餐奶昔。

每一个摊位都挂着“低卡”、“燃脂”、“健康”之类的招牌。

再看自己的车，侧面那行“魔鬼热量，一口上瘾”的艺术字，简直就是公然挑衅。

“小伙子，新来的啊？”旁边卖奶昔的大叔凑了过来，他看起来五十岁上下，皮肤黝黑，笑容很和善。

“你这车够气派的。卖啥的啊？”

苏宇指了指车身上的字。

大叔眯着眼看了半天，乐了。

“魔鬼热量？嗬，兄弟，你胆儿挺肥啊，跑到这儿来卖高热量？这不是往炮口上撞吗？”

苏宇苦笑一下，没法解释。

“先试试吧，总得混口饭吃。”

“也是，都不容易。”大叔很热情，

“我姓李，你叫我老李就行。你把车往我这边再靠靠，这儿风口小点。”

“谢谢李叔。”苏宇把车挪了挪，开始收拾东西。

他打开车厢侧面的挡板，露出里面的操作台。

点火，给炸炉预热，把昨天腌好的鸡排放进冷藏柜。

他的一系列动作行云流水，像是干了十几年的老师傅。

老李在旁边看着，啧啧称奇。

“小伙子，你这架势可不像新手啊。”

苏宇笑了笑没说话。

他正准备先炸一块自己尝尝味道，塑形中心的大门推开了，走出来一个身材高挑的女人。

她穿着专业的教练服，把身材勾勒得没有一丝赘肉，长发扎成一个利落的马尾，脸上还带着运动后的红晕。

女人一眼就看到了苏宇这辆画风格格不入的餐车。

她愣了一下，随即迈开长腿走了过来，脸上带着一丝玩味的笑。

她绕着餐车走了一圈，手指在“魔鬼热量”那几个字上敲了敲。

“哥们儿，你认真的？”

苏宇抬起头，打量着她。

“你是对面‘猛男健身’派来搞我们心态的吧？”女人双臂抱在胸前，调侃道，

“这招够损的啊。我们会员辛辛苦苦练一小时消耗五百大卡，你这一口就给干回去了。”

“我叫王珂，这里的金牌教练。”她自我介绍道，

“劝你还是换个地方，在我们这儿，你这东西卖不出去的。”

苏宇没跟她争辩，只是平静地问：

“还没开始卖，你怎么知道卖不出去？”

“用脑子想就知道了。”王珂指了指周围的健康餐摊位，

“看到没？这才是我们的会员需要的。你卖这个，找错地方了。”

她说完，耸了耸肩，转身就要走。

苏宇没再理她，他现在只想验证一下，系统给的这个菜谱到底有多大威力。

他从冷藏柜里取出一块腌制好的鸡排。

那块鸡排比他的脸还大，肉质呈现出诱人的粉白色，表面均匀地裹着香料。

他打开一包地瓜淀粉，将鸡排两面仔细地拍上薄薄一层。

然后，他将鸡排缓缓浸入已经达到完美温度的热油中。

“滋啦——”

一声清脆悦耳的声响，鸡排在油锅里瞬间绽开。

紧接着，一股霸道无比的香气，像一颗炸弹，猛地在空气中爆开！

这不是普通炸鸡的油香味，而是一种极具侵略性的复合型香气。

腌料里数十种香料的味道在高温下被彻底激发，蒜香、香草香、还有各种奇异辛香料的味道混合在一起。

形成了一股无法抗拒的浓郁肉香，疯狂地钻进周围每一个人的鼻子里。

几个刚从健身房出来，准备去买沙拉的女孩子，脚步齐刷刷地停住了。

她们你看看我，我看看你，眼神里充满了挣扎和渴望。

“我的天……什么东西这么香？”

“我刚练完腿，闻到这个味道腿都软了……”

“不行不行，这是热量炸弹，我明天还要称体重的！”一个女孩嘴上这么说，脚却像生了根一样挪不动。

已经走出几步远的王珂也猛地停下脚步，她不敢置信地转过身。

那股香味太霸道了，直接穿透了她的意志力，勾起了她内心深处最原始的食欲。

她看着苏宇的餐车，眼神变了。

苏宇的注意力全在油锅里。

他脑子里什么时候翻面，什么时候捞出，根本不需要思考，身体就自动做出了最正确的反应。

他用长筷夹住鸡排，在油中翻了个面。

另一面已经呈现出完美的焦糖色，表面的颗粒都炸得根根分明，看起来酥脆无比。

几十秒后，他关掉火，将鸡排捞出，挂在滤油架上。

金黄色的鸡排还在微微冒着热气，发出细微的“滋滋”声，多余的油脂顺着网格滴落下去。

他拿起一个撒料瓶，对着鸡排均匀地撒上一层秘制调味粉。

随着粉末的落下，又一股混合着孜然和辣椒的香气融入到之前的肉香里，让香味的层次感瞬间又提升了一个级别。

周围响起一片整齐的吞咽口水的声音。

苏宇拿起那块比他脸还大的鸡排，对着鸡排吹了吹气，然后张开嘴，狠狠咬了下去。

“咔嚓——！”

那声音，清脆得就像在嘴里嚼薯片。

外壳的酥脆程度超出了他的想象，简直是一触即碎。

紧接着，牙齿突破酥脆的外壳，陷入了滚烫而柔软的鸡肉里。

一股鲜美的肉汁瞬间在口腔里爆开，带着腌料的浓香，冲击着他的每一个味蕾。

鸡肉嫩滑得不像话，完全没有鸡胸肉的干柴感，每一丝纤维都吸饱了汤汁，又弹又滑。

好吃！

好吃到他脑子都空白了一瞬。

苏宇完全被自己亲手做出的美味给震撼了。

他活了二十多年，从来没吃过这么好吃的鸡排。

他下意识地抬起头，发现周围已经围了一小圈人。

老李、果汁摊老板娘、那几个健身的女孩，还有本该已经走掉的金牌教练王珂。

所有人的眼睛都直勾勾地盯着他手里的那块鸡排，眼神里写满了四个字——给我尝尝。

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