临近中秋,楚昭宁正亲自带着月丹等人,忙着制作应节的月饼。
她系着一条素净的围裙,教小厨房的厨娘们做火腿五仁月饼和冰皮月饼。
“要切成小丁,像这样。”楚昭宁接过另一把刀,亲自示范切火腿。
“火腿需先用花雕酒和少许白糖蒸过,去除多余的咸涩,增其醇香。”
“然后与烤香的核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁还有糖渍的橘饼碎混合……”
“哦,对了,冰皮的那些,糯米粉和粘米粉要按我方才说的比例,用牛奶、糖粉和油充分揉匀,上锅蒸熟。”
一旁打下手的厨娘们看得目不转睛。
“娘娘懂得真多。”厨房管事吴嬷嬷忍不住赞叹,手里还忙着将炒好的豆沙过筛,使其更加细腻。
楚昭宁微微一笑,没有解释。
一时间,小厨房里香气愈发复杂诱人。
枣泥馅的焦香,火腿五仁的咸香,果仁的油脂香气交织在一起。
整个东宫,飘满了月饼的焦甜香味。
这浓郁的香气,如同无形的手,悄然飘过庭院,钻进了丽正殿的偏殿。
刚刚午睡醒来的萧承煦,正被奶娘钟妈妈抱着轻声哄着。
小家伙迷迷糊糊地揉了揉眼睛,习惯性地在熟悉的怀抱里蹭了蹭,正要哼哼唧唧,小鼻子却猛地吸了吸。
那是什么味道?
好香,好甜。
那味道丝丝缕缕,钻进他的小鼻子,让他嘴里的口水不受控制地开始加速分泌。
萧承煦立刻清醒了过来,大眼睛瞪得溜圆,在殿内扫视一圈,没有看到母亲身影。
他有些急了,小手指着殿门外,嘴里发出“啊啊”的急促声音,身子也向外倾。
“小殿下是要出去吗?”钟妈妈会意,抱着他走到殿门口。
一出门口,那香味更加清晰了。
萧承煦的小鼻子用力吸了吸,像只寻踪的小狗,立刻准确地判断出香气的来源。
他伸出胖乎乎、带着小肉窝的手指,指向小厨房的方向,嘴里“啊啊”得更急了。
小腿还在钟妈妈臂弯里蹬了蹬,催促之意明显无比。
钟妈妈哭笑不得,只好抱着小肉团子,顺着他的指引往小厨房走去。
一进厨房门,看到正低头查看冰皮面团软硬度的楚昭宁,萧承煦眼睛瞬间亮了。
兴奋地在钟妈妈怀里蹦跳,伸出双手,嘴里喊着:“母母,母母。”
楚昭宁闻声抬头,看到儿子,脸上立刻绽开温柔的笑容。
她放下手中的活计,接过扑过来的儿子:“煦儿醒了?是不是被香味勾来的?”
这时,第一批月饼刚好出炉。
有枣泥的、豆沙的、莲蓉的,火腿五仁的,被放在白瓷盘里晾凉,散发着更加热烈的香气。
吴嬷嬷拿了把小刀,把月饼切成小块。
“来,大家都尝尝,看看味道如何。”楚昭宁示意宫女们也一起分享。
大家早已被这香气勾得馋虫大动。
闻言都笑着谢恩,各自取了一小块,小心品尝起来。
一时间,赞叹声不绝于耳。
“这枣泥馅真细腻,甜而不腻。”
“豆沙也好香醇。”
“娘娘,这冰皮的口感好奇特,软软糯糯的,带着凉意,好适合秋天呢。”
萧承煦被楚昭宁抱在怀里,看着众人都在吃东西,再看看盘里渐渐减少的月饼,急得不行。
他伸出小手指着盘子里的月饼,又急切地指指自己张大的嘴巴,“啊啊啊”地叫着,晶莹的口水都快流下来了。
那小模样,又可怜又好笑。
楚昭宁被他逗乐,无奈地拿过一个小银勺,柔声道:“好好好,给我们煦儿也尝尝鲜。”
她用勺尖挖了一点点枣泥馅,先试了试温度,确定不烫了,才送到儿子嘴边。
萧承煦迫不及待地一口含住勺子,小嘴用力一抿,将那点枣泥卷了进去。
他咂咂嘴,似乎在品味,然后小手立刻指向旁边颜色浅黄的莲蓉馅。
楚昭宁依着他,挖了一点莲蓉递过去。萧
承煦伸出小舌头舔了舔,小脑袋立刻往后一仰,似乎不太感兴趣。
“哟呵?”楚昭宁挑眉,轻轻捏了捏他的小脸蛋,“来怎么?你还挑拣上了?甜腻的都不爱?”
她说着,又用干净的勺边刮了一点冰皮,递到儿子的唇边,“来,再试试这个,凉凉的。”
萧承煦讨好地朝母亲笑了笑,然后咬了一小口冰皮,在嘴里抿了抿,最终还是用小舌头抵了出来,显然也不对他的胃口。
楚昭宁有些讶异,这小家伙,口味还挺独特,竟不爱寻常孩子都喜欢的甜腻馅料。
她目光落在旁边的火腿五仁月饼上,用勺子挖了一点点馅料,递到他嘴边。
这一次,萧承煦的反应截然不同。
那馅料刚一碰到他的舌尖,他那双大眼睛瞬间亮了起来,小嘴快速地蠕动,三两下就咽了下去。
然后立刻又张开嘴,眼巴巴地看着母亲手中的勺子,发出更急切的“啊啊”声,表示还要。
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