重回八零：辣妈带娃逆袭人生 第62章 转机与谣言

（起）

“林记”在“悦来饭庄”的冲击下，依靠着扎实的菜品、不断提升的服务和那份独特的人情味，艰难地维持着基本盘，营业额虽然下滑，但并未出现崩溃式的跌落。林晚晴每日照常经营，心思却更多地用在研究对手和巩固自身上。

这天下午，一位之前常来“林记”买卤味、后来被“悦来”开业优惠吸引去的熟客周大姐，又拎着菜篮子溜达回了“林记”，脸上带着些许悻悻之色。

“周大姐，有些日子没见了，今天来点儿什么？”赵桂枝熟络地招呼。

周大姐摆摆手，凑近了些，压低声音，带着点分享秘密的神情说：“桂枝妹子，林老板，我跟你们说，对面那家‘悦来’，看着光鲜，后厨可不一定干净！”

林晚晴和赵桂枝对视一眼，都竖起了耳朵。

“咋说？”赵桂枝配合地问。

（承）

周大姐左右看看，声音更低了：“我有个远房侄女，前两天去他们后厨帮了几天短工，洗菜来着。回来说，那后厨，看着是挺大，可管理乱着呢！肉啊菜啊，有时候放得都不太新鲜了，尤其是那猪肉，我侄女说，闻着有点味儿了，大师傅还让用调料狠狠压一压照做！还有那油，啧啧，看着就浑浊，不知道是不是一锅油反复用……”

这话像一道闪电，瞬间照亮了林晚晴心中的某个角落。她一直觉得，“悦来”那种低价促销，以他们的规模和装修成本，长期来看很难维持利润，除非在原材料或者管理上动心思。周大姐的话，似乎印证了她的猜测。

“这话可不能乱说啊，周大姐。”林晚晴面上不动声色，谨慎地回应。

“我晓得！我晓得！”周大姐连忙保证，“我就是跟你们提个醒，觉得还是你们这儿东西实在，吃着放心！给我来半斤卤豆干，再来俩鸡蛋糕！”

送走周大姐，赵桂枝立刻激动起来：“晚晴妹子！听见没？我就说嘛！他们那边宜肯定有鬼！用料不干净！”

林晚晴却比她冷静得多：“嫂子，这话咱们自己心里有数就行，绝不能从咱们嘴里传出去。谣言一起，说不清楚，反而显得咱们小家子气，容不得人。”

（转）

虽然决定不主动散播，但这个消息无疑给林晚晴注入了一剂强心针。她更加坚定了自己的经营理念——诚信为本，品质至上。这不仅是道德要求，更是“林记”在这样的市场竞争中，最核心的、最难以被复制的优势。

她甚至将这个消息，以一种隐晦的方式，转化为了“林记”的宣传点。她让赵桂枝在招呼顾客时，更加突出“林记”食材的来源：“咱们的鸭蛋是河湾村收的，青菜是自家地里种的似的鲜灵，豆干是村头老作坊做的，油是天天换的新油……” 这些话，平常说来是介绍，在此刻与对面可能的“不干净”传闻对比下，就成了一种无声却有力的承诺。

果然，渐渐地，一些当初被“悦来”优惠吸引去的顾客，在尝过鲜后，或者听闻了一些风言风语后，又陆续回到了“林记”。他们给出的理由大同小异：

“还是林老板这儿吃着踏实。”

“味道是其次，干净卫生最重要。”

“你家这卤味，越吃越有味儿，不像别家，就一股子调料味。”

（合）

转机，在看似不利的局面下，悄然萌芽。它并非来自激烈的对抗或者恶意的诋毁，而是源于林晚晴始终坚持的、对品质和诚信的底线。当对手可能因为追求规模和利润而放松了对基本的把控时，“林记”的这份坚持，便成了最犀利的武器。

市场的浪潮，终将淘去浮沙，留下真金。林晚晴看着店里逐渐回升、虽然缓慢却异常坚实的客流量，心中对这句话有了更深的理解。

（悬念）

“林记”凭借品质和口碑，逐渐稳住了阵脚，甚至开始回流部分顾客。然而，“悦来饭庄”毕竟体量庞大，不会坐视客户流失。他们是否会做出反击？这场发生在小街上的商战，下一步将走向何方？

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