重回八零：辣妈带娃逆袭人生 第34章 订单压力与艰难抉择

起：

洽谈会落幕，“晴记”团队带着初步达成的两份意向订单和若干潜在客户联系方式，疲惫而又兴奋地返回县城。那份兴奋很快被现实的压力冲淡。两份订单加起来，卤肉料包七百包，山楂酱一百瓶，要求在一个月内分批发货。这几乎是目前小作坊满负荷状态下，近半个月的产量！而这还不算原本就要供应的本地供销社和零售点的常规需求。

冯春兰看着订单数字，脸都白了：“老板娘，这……咱们就是日夜不停也做不完啊！而且马上就要入冬了，熬煮车间只有两个灶，火力跟不上，夜里更慢。”

赵桂枝也发愁：“是啊晚晴，这要是耽误了交货，咱们刚建立起来的一点信誉可就全毁了！”

张大山闷声道：“要么，把备用仓库赶紧收拾出来？再添两口锅，招几个临时工？”

林晚晴眉头紧锁，手指无意识地敲击着桌面。备用仓库她去看过，破败程度超出预期，要收拾到能进行食品生产的卫生标准，需要时间和一笔不小的投入。添置设备、招聘培训新手，也都需要时间和成本。最关键的是，订单有明确的时间要求，而这一切准备工作，都存在不确定性。

承：

深夜，其他人都去休息了，林晚晴独自坐在灯下，面前摊开着账本、订单、以及张大山搜集来的关于备用仓库修缮和添置设备的粗略预算。数字冰冷地提醒她现实的严峻。她手里这段时间积攒的利润，加上顾铮那笔尚未动用的汇款，如果全部投入进去，勉强够应急。但这无疑是一场赌博——赌订单能顺利完成，赌新开拓的市场能持续产生收益，赌不会再有其他意外发生。

如果不动用那笔钱呢？也许可以试着跟吴科长和郑主任商量，延长交货期？但初次合作就要求延期，会给对方留下极不好的印象，很可能导致合作流产。或者，削减本地常规供应？这又会动摇根据地，得罪老客户。

似乎无论怎么选，都伴随着巨大的风险。

她揉了揉胀痛的太阳穴，目光落在顾铮那枚弹壳上。冰凉的触感让她纷乱的思绪稍微清晰。她想起顾铮信中的“家中需有储备”，也想起自己回信时“我能照顾好”的承诺。此刻，正是需要她运用智慧和决断，来守护这个家和这份事业的时候。依赖那笔钱来解决眼前的危机，固然直接，却违背了她自立的本心，也让她在顾铮面前失了那份底气。更重要的是，如果这次靠“外援”度过，下次更大的危机来临时呢？

转：

一个更为大胆，或许也更为艰难的计划，在她脑海中逐渐成型。她叫来了张大山、赵桂枝和冯春兰。

“我决定了，”林晚晴的声音在寂静的夜里显得格外清晰，“不动用额外的钱。现有的利润，优先用于保障订单生产。”

三人惊讶地看着她。

“但是产能……”冯春兰急道。

“我们内部挖潜，极限优化。”林晚晴目光坚定，“第一，调整生产安排。从现在起，作坊实行两班倒，桂枝姐和春兰姐你们轮流带班，确保灶火二十四小时不停。现有的两名帮工，再紧急招募两名可靠的临时工，由春兰姐紧急培训，只负责最基础的清洗、分装等辅助工作，核心的配料和熬煮环节，必须由你们亲自把控。”

“第二，优化流程。大山哥，你明天就去弄两个耐烧的炭炉来，作为辅助加热，分担灶台压力。熬煮环节，精确计算每锅的时间， overlapping 进行，减少空灶等待。包装环节，再细分步骤，形成简易流水线。”

“第三，与客户沟通。我会亲自给吴科长和郑主任写信，说明我们为了保证质量，坚持手工精制，产能有限，但我们会竭尽全力优先保障他们的订单。同时，询问他们是否可以将首批交货量稍微拆分成更小的批次，在约定时间内分次交付，这样我们压力小一些，他们那边也可以根据首批销售情况灵活调整后续。态度要诚恳，说明这是为了对产品负责。”

“第四，本地供应。桂枝姐，你明天去跟咱们的老客户、代销点解释，因为接了重要的外部订单，未来一个月我们的常规供应可能会略有减少或延迟，但我们会尽量保证供应，并给予他们一定的补偿或优惠，比如下次订货打折。争取他们的理解和支持。”

合：

这个方案，不依赖外部资金注入，而是通过极限压榨现有团队潜能、优化流程、坦诚沟通来应对危机。无疑会让所有人（包括林晚晴自己）在接下来的一个月里脱一层皮，而且依然存在延误风险。但它是基于自身力量的一次淬炼，如果成功，团队将得到前所未有的锻炼，“晴记”的韧性和信誉也将极大提升。

赵桂枝一咬牙：“行！拼了！我就不信咱们干不出来！”

冯春兰也用力点头：“老板娘，我带班没问题，一定把好质量关！”

张大山拍拍胸脯：“炭炉和找人包在我身上！”

看着团队成员眼中重新燃起的斗志，林晚晴心中涌起一股暖流和更强大的信心。然而，就在他们准备按照新方案开始拼命时，县商业局突然打来电话，通知林晚晴立刻去一趟，说是“有重要事情传达，关乎‘晴记’未来发展”。

悬念： 县商业局突然召见，所谓“重要事情”是什么？是福是祸？会不会与地区食品公司有关？在这个应对产能危机的节骨眼上，这个突如其来的召见，又会给林晚晴和“晴记”带来怎样的变数？

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