相识于广外的我们 第41章 宿舍美食鉴赏

其实不要忘记了，实践周毕竟也算是放假的一部分，所以这当然也和吃的相关。而就单单在宿舍，唐子轩就经历了三次美食团建，每一次都吃不一样的东西，效果出类拔萃。

实践周的宿舍总飘着不一样的烟火气，第二次火锅团建更是熟门熟路，少了初次的手忙脚乱，多了几分默契自在。唐子轩前一晚就和室友们在美团上翻遍了食材店，对着琳琅满目的菜品清单，你一言我一语地敲定了清单——吸取上次买太多青菜烂在冰箱的教训，这次只挑了大家最馋的几样：撒尿牛丸、开花肠、蟹柳棒各两盒，肥牛卷和肥羊卷是刚需，各来一斤，再配点生菜、娃娃菜、金针菇和冻豆腐，刚好够四个人解馋，绝不浪费。

分工一如既往明确，唐子轩和谢宇恒揣着手机出门，目标是三饭的米饭和饮料。“还是二楼主打一个划算，50克一毛五，咱俩各来半斤，够配火锅了。”谢宇恒边往二楼走边说，上次在一楼买饭花了快十块，这次在二楼称重，两人的饭加起来才六块多，省下来的钱刚好能多买一瓶饮料。打饭窗口前排队时，身后突然传来一阵急促的嘀咕声，“哎？我的碗呢？”唐子轩回头一看，只见一个戴眼镜的男生正举着空盘子愣在原地，盘子里堆着满满一勺米饭，米粒都快溢到边缘了。男生皱着眉翻遍口袋，又低头看了看桌面，才猛地一拍大腿：“完了，光顾着刷视频，忘拿装饭的圆碗了！”

他举着盛饭的盘子左右为难，米饭黏在瓷盘上，倒也不是不能吃，但总显得有些滑稽。唐子轩和谢宇恒憋得肩膀直抖，赶紧转过头假装看窗口的菜价，嘴角却忍不住往上扬。直到那男生硬着头皮端着盘子走了，谢宇恒才凑到唐子轩耳边笑：“这哥们儿也太投入了，回头咱们可别犯这错。”两人打了饭，下楼直奔超市，拿了一瓶冰镇可乐、一瓶雪碧，拧开瓶盖先各喝了一口，气泡顺着喉咙往下滑，暑气瞬间消了大半，脚步轻快地往宿舍赶。

回到宿舍时，潘涛星和方博谦已经把桌子收拾干净，塑料桌布铺得平平整整。食材外卖刚送到，沉甸甸的塑料袋堆在桌角，冰袋还冒着冷气。“赶紧洗菜！”潘涛星已经挽起了袖子，把生菜、娃娃菜放进盆里，水龙头开到适中，水流顺着菜叶缝隙往下淌，冲走泥沙。方博谦则在一旁调酱汁，宿舍的调料罐里有生抽、蚝油、蒜末、小米辣，他还从抽屉里翻出上次剩下的芝麻酱，挖了两大勺，加了点温水搅匀，香味一下子就飘了出来。“这次调个万能酱，咸香带点辣，配番茄锅绝了。”他边搅边说，唐子轩凑过去闻了闻，忍不住点头：“比外面火锅店的还香。”

谢宇恒把自己的小电锅摆在桌子中央，插上电源，往里面加了半锅水。唐子轩则打开餐具袋，把四副碗筷摆好，又拿出四个玻璃杯，挨个倒上可乐和雪碧，红白相间的液体冒着细密的气泡，看着就清爽。“水开了！”没过几分钟，锅里的水就咕嘟咕嘟冒泡，谢宇恒撕开番茄火锅底料的包装，整块底料丢进去，红色的膏体在热水中慢慢融化，酸甜的香气渐渐弥漫开来，越来越浓郁，勾得人直咽口水。

方博谦的酱汁刚好调好，四个小碗里都盛得满满当当，潘涛星也把洗好的菜分装进盘子里，肥牛卷、肥羊卷的保鲜膜一撕，红白相间的肉片透着新鲜。“开整！”唐子轩率先拿起筷子，夹了几个撒尿牛丸丢进锅里，丸子刚碰到热水就浮了起来，在锅里翻滚着。谢宇恒紧跟着放进开花肠和蟹柳棒，“先煮荤的，让汤更鲜。”

锅里的汤汁越煮越浓，番茄的酸甜味混着肉香，整个宿舍都飘着诱人的味道。牛丸煮得圆滚滚的，用筷子一戳，鲜美的汤汁飙了出来，唐子轩赶紧吸了一口，烫得直呼气，却忍不住喊：“好吃！比上次的牛肉丸还弹牙。”谢宇恒夹起一个开花肠，肠衣裂开，露出里面粉嫩的肉馅，蘸上酱汁咬一口，咸香中带着番茄的酸甜，越嚼越香。

等丸子、香肠煮得差不多了，谢宇恒把肥牛卷和肥羊卷一股脑倒进锅里，肉片在滚烫的汤里快速变色，卷成小卷。“肥牛熟了！”潘涛星眼疾手快，夹了一筷子肥牛卷放进自己碗里，蘸满酱汁塞进嘴里，满足地眯起眼睛：“这肥牛太嫩了，一点都不柴。”方博谦则偏爱肥羊卷，配上他调的芝麻酱，香得直咂嘴：“番茄锅配羊肉，解腻又过瘾。”

唐子轩一边吃一边往锅里加菜，生菜和娃娃菜一煮就软，吸饱了番茄汤汁，酸甜爽口，刚好中和了肉的油腻。金针菇煮得软烂，裹着酱汁，一口下去满是鲜香。冻豆腐吸足了汤汁，咬开的瞬间，滚烫的汤汁在嘴里爆开，鲜得人眉开眼笑。四个人围在小锅旁，筷子你来我往，没人顾得上多说废话，只听得见锅里咕嘟咕嘟的冒泡声、筷子碰撞碗碟的清脆声，还有偶尔的赞叹声。

渴了就端起玻璃杯喝一口饮料，可乐的甜爽和雪碧的清新交替着，解辣又解腻。唐子轩喝了一大口雪碧，打了个轻嗝，笑着说：“这次买的量刚好，上次剩了半盆菜，这次估计能光盘。”谢宇恒点点头，夹起最后一片肥羊卷：“可不是嘛，按需点单就是好，不浪费还吃得尽兴。”

不知不觉间，锅里的食材越来越少，每个人的碗里都吃得干干净净。最后，潘涛星把剩下的生菜和金针菇倒进锅里，煮了个“收尾汤”，四个人分着喝了，酸甜的汤汁暖乎乎地滑进胃里，舒服得直叹气。“饱了饱了，撑得站不起来了。”方博谦靠在椅子上，摸了摸圆滚滚的肚子，脸上满是满足。

唐子轩拿起手机算钱，食材、米饭、饮料加起来不到120块，四个人平摊，每人不到30块。“太值了，30块钱吃这么一顿火锅，比外面划算多了。”谢宇恒笑着说。

吃完饭后，大家各司其职收拾残局。潘涛星和方博谦负责洗碗，把锅碗瓢盆洗得干干净净，唐子轩和谢宇恒则擦桌子、倒垃圾，还拿消毒湿巾把桌面彻底擦了一遍，连地上的水滴都拖得干干净净。收拾完后，宿舍里还残留着番茄火锅的香气，却没有一丝油污杂乱。

四个人坐在椅子上，喝着剩下的饮料，聊着刚才吃饭时的趣事，还有接下来实践周的计划。阳光透过窗户洒进宿舍，暖融融的，空气中满是食物的香气和室友间的欢声笑语。这顿轻车熟路的宿舍火锅，没有奢华的排场，却有着最纯粹的快乐，既满足了味蕾，也让这段实践周的时光，变得更加温暖难忘。

其实他们也剩了点东西，因为当时他们饭打多了，所以剩了一些饭，而刚好第二天中午就能吃了。

第二天中午，宿舍里还飘着淡淡的番茄火锅余味，谢宇恒揉着刚睡醒的眼睛，瞥见桌角塑料袋里剩下的米饭，突然一拍大腿：“哎，昨天饭打多了没吃完，扔了怪可惜的，不如咱们炒个饭当午饭？”

话音刚落，正在刷手机的唐子轩、潘涛星和方博谦立刻附和。“这个主意好！剩米饭炒着吃最香了。”潘涛星放下手机，瞬间来了兴致。方博谦跟着补充：“光白饭炒可不行，得加点料才够味，有鸡蛋和香肠的话，蛋炒饭才算地道。”

“那我去超市买！”唐子轩自告奋勇地站起来，抓起钥匙就往外走，顺便问了句，“饮料要不要带？”“来瓶冰红茶吧，解腻！”谢宇恒喊道。没过十分钟，唐子轩就拎着一袋食材回来，里面装着四个鸡蛋、一包台式小香肠，还有一瓶冰镇冰红茶。

食材就位，大家立刻分工忙活起来。方博谦从抽屉里翻出酱油和老干妈，这可是炒饭的灵魂调料；潘涛星负责打鸡蛋，他把四个鸡蛋磕进碗里，用筷子快速搅匀，蛋液金黄透亮，还加了一小撮盐提味；唐子轩则拿着菜刀切香肠，把圆润的小香肠切成薄片，红白相间的纹路看着就有食欲。谢宇恒早已把昨天的火锅锅洗得干干净净，插上电源预热，锅底渐渐泛起热气。

“先把剩饭炒干才好吃！”谢宇恒说着，把冰凉的剩米饭倒进锅里，用锅铲反复翻炒。米饭刚下锅时还带着结块，在温热的锅底慢慢散开，水汽一点点蒸发，原本黏软的米饭渐渐变得松散。等饭粒炒得微微发白，他朝潘涛星喊了声：“鸡蛋来咯！”

潘涛星立刻把蛋液淋进锅里，金黄的蛋液遇到热锅瞬间凝固，滋滋作响的声音格外诱人。谢宇恒快速翻炒，让蛋液均匀裹在每一粒米饭上，接着倒进切好的香肠片，香肠的油脂受热渗出，香气一下子就弥漫开来，勾得人直咽口水。

“该放调料了！”方博谦递过酱油和老干妈，谢宇恒先淋了两勺酱油，棕色的酱汁裹着饭粒翻滚，让每一粒米都染上诱人的色泽；又挖了一大勺老干妈，红油慢慢化开，香气愈发浓郁。四个人围在锅边，眼神都盯着锅里的炒饭，鼻尖萦绕着鸡蛋的鲜香、香肠的肉香，还有老干妈独有的香辣味，忍不住咽起了口水。

翻炒几分钟后，一大锅香喷喷的焖饭就做好了——说是炒饭，其实因为火锅锅的锅底较深，更像是一锅入味的焖饭，饭粒饱满湿润，裹着蛋液和酱汁，看着就食欲大开。谢宇恒关火，把饭分到四个碗里，每碗都堆得满满当当，还特意给每个人的碗里多舀了几片香肠。

唐子轩打开冰红茶，给四个杯子都倒满，琥珀色的液体冒着细密的气泡，清爽的茶香中和了炒饭的厚重。四个人围坐在桌前，端起碗就开动了。虽然这饭算不上正宗的干香炒饭，带着点焖饭的软糯，但每一口都裹着鸡蛋的嫩滑、香肠的咸香，还有老干妈和酱油的复合滋味，越吃越上头。

“这焖饭也太绝了！”潘涛星扒了一大口饭，含糊不清地说，“比食堂的蛋炒饭还香。”方博谦舀了一勺饭，就着一口冰红茶，满足地眯起眼睛：“主要是老干妈加得好，香辣够味，一点都不腻。”唐子轩边吃边点头，米饭吸足了调料的味道，香肠的油脂香气在嘴里散开，配上冰红茶的清爽，越吃越香，根本停不下来。

一大锅焖饭被四个人瓜分殆尽，每个人的碗都吃得干干净净，连碗底的酱汁都用筷子刮着吃了。冰红茶也喝了大半，肚子撑得圆滚滚的，却还回味着刚才的滋味。虽然这顿午饭没有火锅的丰盛，食材简单，做法也算不上精致，甚至连个正经的炒锅都没有，但四个人围在一起忙活、一起分享的快乐，却比任何山珍海味都让人满足。

收拾碗筷时，唐子轩笑着说：“下次剩了饭还这么做，比外卖好吃多了。”谢宇恒点点头：“主要是大家一起做、一起吃，才有意思。”阳光透过窗户洒进宿舍，碗碟碰撞的清脆声、几个人的欢声笑语，和着残留的饭菜香气，让这个实践周的中午，变得格外温暖惬意。

而其实他们宿舍，晚上也有东西吃，那就是吃炸鸡。当然也是外卖，不过这个炸鸡，他们也算是点的比较少，一个人可能就吃个4块还是5块，但是还是那句话，主要是那个气氛在就好了。

当时也是唐子轩点好了外卖，电话打来之后就去拿，然后，拿上来就跟舍友一起分了。大家也不会吃的太饱，不然就睡不着了，主要是过过那口瘾就好了。当然，炸鸡配可乐，那肯定很香的，不过当时只送了一瓶可乐过来，两个人就分一起喝，而唐子轩自己就不喝了，喝牛奶算了，也算是当饮料喝了。

就这样，他们宿舍的美食鉴赏算是结束了，而接下来除去美食，就是向外的活动了……