大明岁时记 第263章 储粮备荒

入秋的雨连下了三日，把苏州府的青石板路浸得发亮。沈知远站在义仓的檐下，望着院角那棵老槐树——去年被台风刮断的枝桠处，竟冒出圈新绿，叶片上还挂着雨珠，像缀着串碎银。

“沈掌事，西仓的糙米快见底了。”仓夫老周扛着把长柄扫帚，裤脚沾着泥，“昨儿给城东的流民分了最后两石，再要没有，怕是要出乱子。”

沈知远的手指在仓门的铜环上摩挲着，那环上的绿锈被他摸得发亮。义仓的木门是宣德初年修的，门板上还留着当年刻的“积谷防饥”四个大字，被雨水泡得发黑，却字字扎实。“去把南仓那批新收的籼米调两石过来。”他回头时，眼角的皱纹里还沾着雨丝，“记着掺三成陈米，别让流民觉得来得太容易。”

老周应着，转身时踢到了墙角的竹筐，里面装着些发黑的麦麸。“这麸子还留着？”他皱眉，“都霉了，喂猪都嫌呛。”

“留着。”沈知远弯腰捡起一把，麦麸的霉味混着雨水的潮气钻进鼻腔，“磨成粉掺在粥里，能顶饿。前儿听巡江的兵说，江北已经开始闹蝗灾，指不定哪天就刮到咱们这儿来。”

正说着，院外传来车轱辘碾过积水的声音。沈知远抬头，看见粮商张茂才披着件油布雨衣，指挥着伙计卸粮袋。“沈掌事，你要的五十石粟米，可算送到了！”张茂才嗓门洪亮，震得檐角的雨珠簌簌往下掉，“这雨再下，运河怕是要封了，我可是加了三倍的脚力钱，才让船工冒雨行的船。”

沈知远走上前，用指甲掐开个粮袋的缝。粟米颗粒饱满，带着新米特有的清香，混着雨水的湿意，倒生出种踏实的暖。“价钱照说好的算，脚力钱我补。”他拍了拍张茂才的胳膊，“去年你爹染病，义仓支的那石糙米，就从这里扣。”

张茂才脸上的油滑劲儿顿时消了，挠了挠头：“沈掌事还记得……”

“记着。”沈知远指了指义仓的匾额，“这儿的每粒米，都得记清楚去处。”他忽然想起宣德三年的大旱，那时他还是个学徒，跟着老掌事在街头施粥，看见个妇人把半块发霉的饼揣进怀里，说要留给饿得走不动路的孩子。后来才知道，那饼是从义仓的废料堆里捡的——那年仓里的粮，早被官差倒卖了大半。

“茂才，你家粮仓的防潮法子，再跟老周说一遍。”沈知远转身往仓里走，木屐踩在积水里，发出咯吱的响，“新米要垫高两尺，底下铺石灰，四周用芦苇席围着，别让潮气浸了米心。”

张茂才蹲在地上，用树枝在泥里画粮仓的剖面图：“看见没？墙角要留三寸的气口，让风能钻进去，米才不发霉。我爹当年跟漕帮学的，保管存半年都跟新收的一样。”

老周蹲在旁边记，手里的炭笔在桑皮纸上画得歪歪扭扭，纸角还沾着点麦麸。“去年那批糯米，就是没留气口，霉了半仓，心疼得我直掉眼泪。”

雨忽然小了些，阳光从云缝里漏下来，照在义仓的晒谷场上。场边堆着些新编的草囤，是村里的妇人连夜编的，囤口用红绳系着，说是“讨个五谷丰登的彩头”。沈知远望着那些草囤，忽然听见院外传来孩童的笑闹声——是流民的孩子，正围着卸粮的马车打转，手里攥着用麦麸捏的小玩意儿。

“沈掌事，”张茂才忽然压低声音，“昨儿在码头听官差说，朝廷要征粮备战，怕是……”

“备荒要紧。”沈知远打断他，声音不高，却带着股子稳劲，“兵事再急，也不能让百姓饿肚子。你看这粟米，”他抓起一把，让米粒从指缝漏下去，“一粒一粒攒起来，才堆得成仓。日子也是这样，得先顾着眼前的饱暖，才能扛得住将来的风雨。”

老周已经领着伙计往南仓去了，脚步声混着雨声，在空荡的院子里响得格外清。张茂才看着沈知远的背影，忽然觉得这义仓的木门虽旧，却比城里那些描金画银的衙门，更让人心里踏实。

阳光渐渐亮起来，晒谷场的积水里映出云的影子，像幅流动的画。沈知远弯腰，把刚才捡起的麦麸放回竹筐，指尖沾着点霉斑，却仿佛触到了泥土的温度。他知道，这仓里的每粒米、每把麸，都不是死物——它们藏着农户的汗，织娘的线，甚至孩童的笑，攒在一起，就能在荒年里，撑起一片能让人活下去的天。

远处的钟楼敲了响，沈知远直起身，看见老周正指挥伙计往新米仓里铺石灰，白烟袅袅升起，混着粟米的清香，在雨后天晴的空气里，酿出种格外实在的味道。

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