开局一碗蛋炒饭，馋哭全宗门 第177章 整鸭脱骨

“里头的馅儿，也不是胡乱一塞就得，谁主谁次，谁香谁润，得搭配好了，不能打架。最后是火候，”

“该猛的时候得猛，该柔的时候得柔，里外受热都得匀乎了。”

林小凡手腕一沉，刀尖精准地探入鸭颈处的皮肉缝隙，开始那精妙绝伦的脱骨工序，嘴里依旧轻描淡写：

“等到功夫到了，鸭子还是那只鸭子，模样没变，可肚里已经换了乾坤。”

“一口下去，皮是脆的，肉是嫩的，馅儿是香糯的，各种味道和灵气都揉在了一起，那才叫一个圆满。”

话音未落，他已开始了第一步，也是最考验耐心与刀工精髓的步骤——【整鸭脱骨】。

接下来的一幕，让所有围观者，尤其是那些对解剖、处理妖兽材料颇有经验的长老们，看得目瞪口呆，屏息凝神。

林小凡右手动作却轻柔得如同情人低语。

刀光在他指尖化作一道细微的银线，沿着鸭身的骨骼轮廓，缓缓游走。

他的动作慢到了极致。刀锋过处，皮肉与骨骼之间的连接筋膜被悄无声息地分离，却丝毫不伤及紧贴骨骼的血管和神经，更未划破鸭皮一分一毫！

整个过程寂静无声，只有刀锋与筋膜分离时极其细微的“嘶嘶”声，以及林小凡平稳的呼吸声。

他的神识高度集中，【厨神之眼】将鸭体内复杂的结构清晰地呈现在脑海中，引导着刀尖避开每一个可能的陷阱。

这已非简单的刀工，这更像是一场精妙绝伦的微雕手术，是对力量、角度、耐心和洞察力的终极考验。

“神乎其技......神乎其技啊！”

一位负责处理宗门炼丹妖兽材料数百年的老长老，激动得浑身颤抖，老泪纵横，

“老夫剥皮拆骨一辈子，自认手艺已达巅峰，今日见大师此技，方知何为天外有天！”

“这......这简直是庖丁解牛传说中的境界！”

“意动而刀随，目无全鸭，心中有骨！”

“剥离得如此干净利落，鸭皮竟无一丝破损！”

“这需要对生命结构的理解达到何等透彻的地步？！”

药尘子亦是看得心潮澎湃，对丹辰子传音道：

“看！大师并非粗暴切割，而是以灵气护住刀尖，如同最精细的镊子，在分离的同时，还在以极温和的力道按摩鸭皮与仅存的肌肉，使其保持最佳的松弛状态，为后续填充做准备！”

“此等操控，已入微境矣！”

足足过了一炷香的时间，林小凡手腕轻轻一抖，最后一点连接被切断。

他放下游丝刃，双手分别捏住鸭颈和鸭尾，如同施展魔法般，轻轻一抽一提——一副完整无缺的洁白鸭骨架，被他完完整整地从鸭屁股处的开口抽了出来！

而留在原地的，则是一个仅脖颈处和臀部有极小开口、如同口袋般的完整鸭皮囊！

鸭皮光滑紧绷，形态饱满，没有丝毫破损，甚至那额间的一点金羽都依旧熠熠生辉！

“哗——！”

全场再次爆发出震天的惊呼和赞叹！这手神乎其神的整鸭脱骨技，彻底征服了所有人！

“骨架完整抽出！皮囊毫发无伤！这......这是怎么做到的？！”

“鬼斧神工！简直是鬼斧神工！”

“今日方知，厨艺亦可通神！”

这第二步，是配制蕴含“八宝”与五行至理的馅料。

林小凡面前，早已备好八种精心挑选的灵材：

君料-灵糯香米（土）：以灵泉浸泡，粒粒饱满，晶莹剔透，蕴含丰沛土系灵元，是馅料的主体，提供软糯口感和扎实基底。

臣料-水墨莲子（水）、玉芯薏仁（土/水）：莲子去芯，薏仁饱满，二者性平，能健脾祛湿，平衡糯米的黏腻，增添清爽口感。

臣料-金焰红枣（火/土）、翡翠笋丁（木）：红枣去核切丁，提供天然甜润与温补之火气；笋丁清脆，蕴含木系生机，增加口感和层次。

佐料-瑶柱干贝（水）、五香灵菇（土）：干贝提鲜增香，赋予海鲜风味；灵菇肥厚，香气浓郁，进一步强化馅料的鲜美底蕴。

使料-风韵火腿（金/火）：取最精华部分，切成极细的幼丁，以其浓郁的咸香和一丝锐利金气，点睛提味，串联所有味道。

特殊-额间金羽：林小凡小心地将那根金羽取下，以狮王心火的一丝热力将其炼化成一撮闪烁着金光的粉末，准备在最后融入馅料，作为引子，激发鸭肉本源精华。

林小凡将前七种主辅料按照特定比例混合，加入适量灵泉、百花灵蜜和少许“至尊十三香”的基础粉末调味。

林小凡一边随手将各种馅料混匀，一边都囔，像是在自言自语，又像是说给旁边帮忙的孙虎听：

“这八宝馅儿啊，看着杂，其实搭配好了，它们自个儿在锅里就能处得挺好。

糯米是打底的，实在，管饱；

莲子和薏米带着水汽，能润着，防糊；

红枣儿嘛，添点甜乎气儿，暖胃；

笋丁是爽脆的，添个口感；

干贝和香菇是提鲜的，魂儿就在这儿了；

最后这点火腿末儿是点睛的，借点咸鲜味，把别的味儿都‘勾’出来。”

他拍了拍手，看着盆里色泽丰富的馅料，对一旁听得入神的药尘子等人咧嘴一笑：“说白了，就跟炒菜一样，有的料是主心骨，有的是配色的，有的是借味的，有的是吊汤的。

把它们都捯饬明白了，搁一块儿，火候到了，味道自然就融到一块儿，你中有我，我中有你，吃下去浑身舒坦，灵气自个儿就顺了。道理就这么简单。”

第三步，是极为考验技巧的【填馅】与【封口】。

将调和好的八宝馅料，通过鸭脖处的开口，均匀地填入那个完整的鸭皮囊中。

这个过程需要极大的耐心和技巧，不能填得太满以免撑破鸭皮，也不能太松影响成型。

林小凡以灵气为引导，让馅料均匀地填充到鸭身的每一个角落，尤其是腿部和翅根这些容易空缺的部位。

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