街边烟火,鹿肉初识
暮色四合,华灯初上。姑苏城南的“锦绣里”夜市,正是最喧腾的时刻。各色摊贩的吆喝声、食客的谈笑声、锅勺碰撞的脆响,混着油脂焦香、香料辛辣、糖糕甜腻的气息,织成一张活色生香的市井画卷。
柳清风与林婉清并肩走在摩肩接踵的人流中。连日来探访妙玉、思索沈府之谜带来的沉郁心绪,似乎也被这扑面而来的滚烫生气冲淡了几分。林婉清深吸一口混杂着各种食物香气的空气,试图让那“异世之魂”更真切地感受此间红尘。
“师兄,你看那边,好多人围着一处。”林婉清指向街角一处空地,那里人头攒动,热闹非凡,更有一种异常浓烈霸道的烤肉香气弥漫开来,压过了周遭诸多小吃的气味。
两人走近,只见空地中央用砖石临时垒了个简易灶台,架着一口铁匠铺才用得上的硕大铁箅子,底下炭火烧得正旺,蹿起尺许高的明黄火苗。箅子上铺满大块串在铁钎上的肉,被炭火炙烤得滋滋作响,油脂不断滴落,激起阵阵带着焦香的青烟。
真正引人注目的,是烤肉之人。那是一位身材高挑的年轻姑娘,约莫十七八岁年纪,穿一身利落的枣红色窄袖胡服,腰间束着巴掌宽的牛皮革带,脚蹬鹿皮小靴。她乌黑浓密的长发不像寻常女子般绾髻,只用一根赤金发环在脑后高高束成马尾,随着她翻动肉串、挥洒调料的大幅动作飒飒摇摆,英气逼人。
她面容是健康的小麦色,眉眼疏朗,鼻梁挺直,一双眼睛亮得惊人,顾盼间神采飞扬。此刻,她正一手持长铁筷翻动肉串,另一手持一把缺了口的粗陶大碗,碗里是混着辣椒面、孜然粒、粗盐和不知名香料的暗红色粉末。只见她手腕一抖,那粉末便如天女散花般均匀撒在肉串上,动作大开大合,带着一种近乎沙场点兵的豪迈气概。油星溅到她手背上,她也浑不在意,随手在围裙上抹两下,咧嘴一笑,露出一口整齐的白牙。
“刚出炉的塞外烤鹿肉!走过路过别错过!十文钱一大串,童叟无欺!”她嗓音清亮,穿透嘈杂的人声,带着一股子让人心生好感的爽利。
摊前围满了食客:有汗流浃背的码头力夫,有匆匆赶路的行商,有闲逛的市井少年,甚至还有两个挎着篮子、看似来买菜的妇人,都被这粗犷的香气和摊主独特的魅力吸引,纷纷递钱购买。姑娘收钱、递肉、招呼,动作麻利,笑语不断,与食客们插科打诨,毫无闺阁女子的矜持扭捏,仿佛天生就该属于这烟火蒸腾的街市。
“这姑娘……好生特别。”林婉清看得目眩,低声对柳清风道。她来自现代,见过各式人物,但如此鲜活、如此“接地气”、又如此自然流露出豪侠之气的古代少女,仍是头一遭见。
柳清风目光微凝,低声道:“看她步履沉稳,翻动铁钎时腕力凝而不散,气息绵长,是有内家功夫在身的,而且根基不弱。摆摊卖烤肉……有趣。”
两人说话间,那红衣姑娘恰好抬头,目光扫过人群,与林婉清对个正着。她眼睛一亮,扬声招呼道:“这位姐姐好相貌!新面孔啊!来来来,尝尝我史大姑娘的秘制烤鹿肉!塞外运来的新鲜货,保管你在姑苏城独一份!”
她声音坦荡热情,笑容灿烂得仿佛能驱散夜色。林婉清也被这笑容感染,上前两步,笑应:“便是被姑娘这香气勾来的。劳烦来两串。”
“好嘞!”史姑娘手脚麻利地拣出两串烤得外皮金黄微焦、内里肉汁丰盈的鹿肉,又从一个陶罐里舀出一勺浓稠的琥珀色酱汁,飞快地刷在肉上,酱汁遇热,瞬间散发出混合了蜜糖、药材与酒香的复杂气息。她将肉串递给林婉清和柳清风,眼睛亮晶晶地看着他们:“趁热吃!凉了风味就折了!”
林婉清接过尚在滋滋作响的肉串,小心吹了吹,咬下一口。瞬间,浓郁的肉香混合着焦脆的外皮在口中炸开,紧接着是秘制酱汁的咸甜鲜辣与香料粉末的复合辛香,层层叠叠,冲击味蕾。鹿肉肉质紧实却有嚼劲,毫无腥膻,只有浓郁的野性风味。这味道粗犷直接,充满了生命力,与江南精致细腻的饮食风格迥异,却别具魅力。
“好吃!”林婉清由衷赞道,眸中带光,“姑娘好手艺!这酱汁更是绝妙。”
柳清风尝后,也点头称许:“火候精准,调料搭配独具匠心。姑娘自称‘史大姑娘’,可是金陵史侯府上?”
红衣姑娘一边继续照料烤架,一边朗声笑道:“公子好眼力!我便是金陵史家行三的,史湘云!在家里闷得骨头痒,溜出来见见世面,盘缠嘛……嘿嘿,就靠这点祖传手艺挣点酒肉钱!”她笑得毫无阴霾,仿佛侯门千金沦落市井摆摊是再自然不过、甚至值得夸耀的事。
史湘云!果然是她。林婉清心中闪过关于这位原着中“英豪阔大宽宏量”姑娘的片段,暗道闻名不如见面,这鲜活灵动的模样,远比文字更有冲击力。
“原来是史三小姐,失敬。”柳清风拱手。
“什么小姐不少姐的!”史湘云浑不在意地挥挥手,油渍斑斑的围裙在空中划过一道弧线,“在这儿,我就是个卖烤肉的史大姑娘!这位姐姐怎么称呼?”她热切地看向林婉清。
“我叫林晓,暂居姑苏。”林婉清笑道,“史姑娘这性子,真是让人羡慕。”
“林姐姐喜欢就好!”史湘云眼睛弯成月牙,忽然凑近些,压低声音,带着几分神秘和狡黠,“不过林姐姐,我看你……也不太像普通闺秀。你身上有股劲儿,像是……嗯,像是会功夫,而且……”她皱了皱鼻子,像小动物般嗅了嗅,“还有种特别淡的味道,说不出来,反正跟我以前见过的人都不一样。”
林婉清心中微动。这已是第二个人(妙玉之后)隐约察觉她的异常了。史湘云靠的是武者的直觉,还是她本身也有某种未被点明的灵敏感知?
史湘云却已自行转了话题,用胳膊肘碰了碰柳清风(这动作着实不拘小节),促狭道:“柳公子是吧?功夫肯定不赖!和林姐姐站一块儿,嘿,俊男靓女,登对得很!”说完,自己先咯咯笑起来。
林婉清脸上一热,柳清风也轻咳一声,略显无奈。这史湘云,心直口快得让人招架不住。
史湘云笑罢,俯身从摊位下摸出个青皮小酒坛,拍开泥封,一股清冽醇厚的酒香顿时逸出。她对着坛口仰脖灌了一大口,畅快地哈了口气,眼角眉梢尽是惬意:“痛快!林姐姐,柳公子,相逢有缘,我请你们喝酒!自家带的‘梨花白’,配这烤鹿肉,那才叫过瘾!”说着,不由分说找来两只还算干净的粗陶碗,哗哗倒满,塞到两人手中。
酒液清澈,香气扑鼻。柳清风与林婉清相视一笑,也被她这毫无矫饰的豪气感染,道谢接过。酒入口,清甜中带着凛冽的后劲,与浓香**的烤肉确是绝配。
三人便在这烟火缭绕、人声鼎沸的街角,就着炭火明灭的光,一边大快朵颐,一边闲聊起来。史湘云说起塞外草原的辽阔、大漠孤烟的苍凉,说起江湖上的奇闻异事、路见不平的痛快,眉飞色舞,言语鲜活,听得林婉清心驰神往。柳清风与林婉清也顺着话头,问些姑苏风物人情,尤其不经意间提及城中商贾。
“沈家?”史湘云正撕咬着一块鹿肉,闻言眨眨眼,“知道!富得流油,规矩也多得像牛毛。不过他家的宝钗姐姐,我倒是听说过,都说聪明得了不得,把那么大铺子打理得井井有条。可惜……”她撇撇嘴,“身子好像不大好,总是吃药。前几日我在‘云锦轩’门口远远瞥见过一眼,啧啧,真跟雪捏玉雕的人儿似的,好看是好看,就是……感觉像被什么东西捆着,绷得紧紧的,不松快。”她摇摇头,又灌了一口酒。
这话虽出自无心,却让柳、林二人心中一动。连史湘云这般粗疏……不,这般心性质朴之人,都能隐约感觉沈宝钗身上的压抑,可见其“灵枷”之沉重,已近乎形于外。
“要我说啊,”史湘云将酒碗往旁边空处一墩,声音因酒意愈发清亮,“人活一世,草木一秋,就该像我这样!想喝酒便喝酒,想吃肉便吃肉,想摆摊便摆摊!高兴了就笑,不高兴了……呃,我好像很少有不高兴的时候!”她哈哈大笑,引得周围食客侧目,她却毫不在意,“那些个规矩体统,都是捆人的绳子!自己活得痛快,最是要紧!林姐姐,你说是不是?”
林婉清望着她因酒意和火光映照而格外明亮的眼睛,那里面没有迷茫,没有算计,只有一片坦荡的赤诚和灼热的生命力。这份毫无挂碍的“真”,如清泉涤心,让她这些日子因身份秘密、前路莫测而产生的些许滞重与焦虑,悄然消散了许多。
“史姑娘说得是。”林婉清含笑,举起了手中的粗陶碗,碗中酒液晃荡,映着炭火与她清亮的眸,“敬这痛快人生!”
“好!敬痛快人生!”史湘云兴奋地与她用力碰碗,陶碗发出沉闷而实在的声响。她一饮而尽,畅快淋漓。
夜色渐深,摊上的鹿肉已售罄大半,食客也逐渐散去。史湘云脸颊绯红,眼神开始有些迷离,清亮的嗓音也带上了几分软糯的含糊,但手上收拾的动作却不见慢。只是脚下步伐,已明显虚浮。
“史姑娘,你醉了。”林婉清上前扶住她有些摇晃的身子。
“醉?谁醉了?”史湘云努力瞪大眼睛,试图证明自己清醒,却一个趔趄,险些带倒旁边的调料罐。柳清风抬手虚扶,一股柔和的力道将她稳住。
“我……我就是有点……困了。”她嘟囔着,脑袋开始一点一点,眼皮沉重地阖上,嘴里还念念有词,“鹿肉……真香……酒也好……林姐姐……好看……”话音渐渐低微,呼吸变得均匀绵长——她竟靠着尚未完全冷却的烤肉铁架,站着睡着了!甚至还小小地打了个带着酒气的呼噜。
柳清风与林婉清看着这奇景,一时愕然,随即相视莞尔。这位史三小姐,真真是……旷达不羁到了极致。醉卧街头的侠客常有,但这站着就能入睡的功夫,着实令人叹为观止。
无奈,柳清风只得去附近寻了辆干净的马车,林婉清则小心地将睡得人事不知的史湘云半扶半抱进车厢。问她在姑苏的住处,她只含糊吐出“悦来……东街……”几个字。
马车在青石板路上缓缓而行。车厢内,史湘云歪倒在林婉清肩头,睡得香甜,偶尔咂咂嘴,露出满足的笑意,不知梦到了什么美味。林婉清轻轻拨开她额前一缕被汗浸湿的发丝,看着她毫无防备、宛如孩童的睡颜,心中一片柔软。这意外的邂逅,这炽烈的生命,像一颗投入心湖的顽石,激起的不是涟漪,而是欢快的浪花。
将史湘云送至悦来客栈,交给焦急寻来的史家老仆安顿好,已是月过中天。回程路上,夜市已散,长街寂寂,唯余星光与远处零星的灯火。
“师兄,”林婉清忽然开口,声音在寂静中格外清晰,“史姑娘这样,真好。”
“嗯,”柳清风应道,“赤子之心,浑然天成。她提及沈姑娘时那句‘被捆着’,虽是无心,却是一语中的。”
“是啊。”林婉清仰头,望向满天星斗,“妙玉居士让我明心见性,史姑娘让我看见本真自在。我要修的道,或许就在这‘守中’与‘率性’之间。而沈姑娘……我们得更快些,帮她看清捆住她的,到底是什么,又该如何斩断。”
一次充满烟火气的邂逅,一顿酣畅淋漓的街边烤肉,一位醉梦长街的豪爽少女,看似随兴而至的插曲,却为林婉清紧绷的心弦松了绑,注入了新的感悟与力量。前路依然迷雾重重,但心中那盏灯,因这红尘烟火的映照,似乎更加明亮温暖了。
晚风拂过,带着夏夜特有的微醺气息。两人身影渐行渐远,融入姑苏沉静的夜色中,而新的篇章,已在悄然酝酿。