清晨的露珠还在稻叶上滚动,王西川已经扛着特制的鳝鱼笼来到屯子外的稻田。昨晚林蛙汤的鲜美似乎还在唇齿间留香,但他心里已经在盘算着给妻女换新口味了。
西川,这么早就来下笼子啊?正在田边查看水稻的老赵头笑着打招呼。
赵叔早,王西川应道,想着给孩子们弄点鳝鱼尝尝。
老赵头指着自家稻田:就在我这块田下吧,前几天我还看见好几条大鳝鱼呢。
王西川道了谢,挽起裤腿下了稻田。清凉的泥水没过小腿,惊起几只青蛙跳开。他仔细查看田埂边的水洞,这些都是鳝鱼藏身的地方。
前世在南方打工时学到的捕鳝技巧,没想到今生在东北的稻田里派上了用场。王西川熟练地将鳝鱼笼固定在田埂边的水洞里,笼口朝向水流方向,这样鳝鱼游进去就出不来了。
爹!爹!
王望舒清脆的喊声从田埂上传来。王西川抬头,看见大女儿王昭阳牵着三女儿王锦秋,二女儿王望舒已经迫不及待地要往田里跳。
慢点!王西川赶紧上前拦住,田里水深,你们在岸上看着就行。
黄丽霞抱着小玖儿跟在后面,无奈地说:这几个孩子听说你要抓鳝鱼,非要跟来看看。
王西川笑着擦擦手:来得正好,爹教你们认鳝鱼洞。
他指着一个碗口大的水洞:看,这种洞口光滑,边上还有黏液,里面很可能住着大鳝鱼。
王望舒好奇地蹲下查看:爹,鳝鱼长什么样?会不会咬人?
鳝鱼像蛇一样,但是没毒,王西川耐心解释,它们白天躲在洞里,晚上才出来找吃的。
王昭阳细心观察着父亲下笼的手法:爹,为什么要用这种竹笼?
这是特制的倒须笼,王西川展示着笼子的结构,鳝鱼能钻进去,但是出不来。
下完十几个笼子,王西川又在稻田边的水沟里发现了新的目标。几串细密的气泡从水底冒出,这是甲鱼活动的迹象。
今天运气不错,王西川眼睛一亮,看来还能逮着甲鱼。
甲鱼?王锦秋小声问,是乌龟吗?
差不多,但是甲鱼更补人。王西川边说边制作简易的甲鱼钓具。他用一根细竹竿,绑上鱼线和特制的钩子,钩上挂一小块猪肝。
甲鱼最爱吃猪肝,他解释道,闻到味道就会上钩。
王望舒跃跃欲试:爹,让我试试!
好,但是要小心,王西川手把手教二女儿,感觉到有东西咬钩,不要急着拉,要等它咬实了。
就在王望舒专注钓鱼的时候,王昭阳突然指着水面:爹,那里有鱼!
王西川顺着大女儿指的方向看去,几条鲫鱼正在水草丛中游动。他灵机一动,用随身带的网兜轻松网住两条。
今晚可以加个鲫鱼汤。他满意地说。
日头渐渐升高,王西川让孩子们到树荫下休息,自己则继续在稻田里巡视。忽然,他注意到一处田埂下有异常——泥土有被翻动的痕迹,旁边还散落着一些细小的鳞片。
这里有大家伙。王西川低声自语。
他小心翼翼地扒开泥土,一个更大的洞口显露出来。这个洞比普通的鳝鱼洞要粗一倍,洞壁光滑得发亮。
爹,这是什么洞?王昭阳不知何时来到身边。
可能是鲶鱼洞,王西川判断,也可能是大甲鱼。
他改变策略,不用笼子,而是用一根特制的铁钩。这种钩子前端带倒刺,专门用来掏深洞里的大家伙。
你们退后些。王西川示意女儿们保持距离。
他慢慢将铁钩探入洞中,凭手感摸索着。突然,钩子被什么东西咬住了,力道很大。
上钩了!王西川稳住手腕,开始慢慢往外拉。
一条手臂粗的大家伙被拖出洞口,在阳光下翻滚挣扎。这不是鳝鱼,而是一条大鲶鱼,足有四五斤重。
哇!好大的鱼!孩子们惊呼。
王西川也颇感意外:没想到稻田里还有这么大的鲶鱼。
他把鲶鱼放进水桶,继续探查。在另一个洞口,他发现了更令人惊喜的东西——一只脸盆大的甲鱼正趴在洞口晒太阳。
别动!王西川示意孩子们安静。
他悄无声息地靠近,以迅雷不及掩耳之势按住甲鱼背壳。甲鱼受惊,立即把头脚缩进壳里。
好大的甲鱼!黄丽霞也忍不住惊叹。
王西川掂了掂分量:起码三斤重,炖汤最补人。
快到中午时,收获已经相当丰富:两条大鲶鱼、一只甲鱼、十几条鳝鱼,还有意外捕获的几条鲫鱼。
够了够了,黄丽霞看着满桶的收获,再多就吃不完了。
王西川却意犹未尽:我再看看那边几个笼子。
果然,在最后检查的几个笼子里,他又发现了几条肥美的黄鳝。这种黄鳝比普通鳝鱼更珍贵,肉质更加细嫩。
回家的路上,王望舒兴奋地跑前跑后,逢人就说:我爹抓到大甲鱼了!
屯里人看到王西川的收获,都羡慕不已:
西川真是好手艺,连甲鱼都能逮着!
这甲鱼真肥,炖汤肯定香!
王西川笑着回应,心里却在盘算这些收获该怎么分配。甲鱼要给丽霞补身子,鲶鱼可以分给岳父岳母,鳝鱼给孩子们尝尝鲜......
到家后,黄老太看见这么多收获,喜得合不拢嘴:哎呦,这么多好东西!今天可要好好整治一桌!
王西川特意把甲鱼拎出来:娘,这只甲鱼给丽霞炖汤,最是滋补。
好好好,黄老太连连点头,我这就去准备。
中午,一桌丰盛的河鲜宴摆上了桌。甲鱼汤炖得奶白醇厚,红烧鳝段香气扑鼻,清蒸鲶鱼鲜嫩可口,还有鲜美的鲫鱼汤。
王西川给每个人都盛了汤,但把甲鱼汤专门放在黄丽霞面前:这碗是你的,都要喝完。
黄丽霞看着碗里浓郁的甲鱼汤,眼眶微红:当家的,你总是把最好的留给我......
你为我们这个家付出最多,王西川认真地说,这是应该的。
女儿们也都懂事地把最好的菜往母亲碗里夹:娘,你多吃点。
王望舒夹了块鳝鱼,小心地咬了一口,眼睛立刻亮了:爹,鳝鱼真好吃!
王锦秋小口喝着鲫鱼汤,满足地眯起眼睛。
王昭阳细心地把鲶鱼刺挑干净,分给妹妹们。
看着妻女们吃得香甜,王西川心里比吃了蜜还甜。前世的他从未体会过这种天伦之乐,今生一定要好好珍惜。
饭后,王西川对女儿们说:下午爹教你们认稻田里的生物好不好?
好啊!女儿们齐声答应。
黄丽霞看着丈夫和女儿们其乐融融的样子,心里暖暖的。她知道,这样的幸福日子,都是丈夫用辛勤付出换来的。
她暗暗下定决心,一定要把身子养好,更好地照顾这个家,照顾这个总是把家人放在第一位的男人。
午后的阳光透过窗棂洒进屋里,照亮了一家人幸福的笑脸。稻田里的收获,不仅是鲜美的河鲜,更是这份浓浓的亲情和温暖。
王西川看着身边的家人,心里充满感恩。重生之后,他不仅挽回了前世的遗憾,更收获了今生最珍贵的幸福。这份幸福,值得他用一生去守护。