噎死后，我带婆婆分家了 第281章 雇人收拾泡菜

周老太闻言，先是琢磨了一会，随即点头。

“这主意好，村里的有几家婶子们都是实在人，做事也靠谱”。

林眠眠轻轻蹙了蹙眉。

“就是不知道她们愿不愿意做，这虽不算重活，可活多，也得费些心思，不过这活儿对婶子们来说，也能贴补点家用”。

周老太笃定的说。

“会来的，不用出去就能赚银子，家里的汉子也肯定都同意”。

听到这么说，林眠眠松了口气，接着把具体想法细细说清楚。

“娘，咱们不用请婶子们来家里忙活，省得占地方也怕麻烦丢了什么”。

“我打算把蒜和萝卜提前准备好，让婶子们自己来领”。

“能做多少领多少，然后称好了，让她们照着咱们的要求做就行”。

她顿了顿，怕周老太听不明白，又补充道。

“这活儿得分两样算工钱，萝卜的要求高些，得用菜刀做出开花的样子，工钱就给得贵点”。

“蒜就简单多了，只需要扒掉外皮，清理干净就行，工钱相对便宜些”。

“这样一来，婶子们也灵活，家里有活儿的时候先忙自家的，闲下来再扒蒜，处理萝卜”。

“想弄多少就来咱这儿领多少蒜和萝卜，不用被拘束着，她们也乐意干”。

林眠眠说着，还细细想着怎么更好。

“等她们把弄好的蒜和萝卜送回来，咱当场称重给工钱”。

“不拖欠，不压钱，往后要是还需要帮忙，婶子们也愿意来”。

周老太听得连连点头，越听越觉得这主意周全。

“按斤算工钱，肯定愿意，多干点钱就更多点，她们干活也不会偷奸耍滑，肯定都按你的要求来”。

林眠眠还有些担心，这是她最放心不下的。

“我就怕有些婶子没做过开花萝卜，不知道该怎么弄”。

周老太想了个法子。

“明儿我先找几个婶子，当面给她们弄一遍怎么切开花萝卜，扒蒜该注意啥”。

“有的刀功好的，看了就会”。

林眠眠听着周老太的法子，当即点头应下。

周诚擦着手从灶房走了出来，刚在木凳上坐下。

林眠眠便把请村里婶子帮忙处理蒜和萝卜的事又跟他说了一遍。

“咱们明日早点收摊回来，一来要准备好给婶子们的蒜和萝卜”。

“二来也得跟着娘一起，给婶子们讲讲开花萝卜的切法，确保她们都能弄明白”。

周诚闻言，立刻点头。

“行，明天去的时候，我跟肉铺老板打声招呼，让他把提前把鸡给咱们备上”。

敲定了明日的安排，三人便起身往院子角落的空地走。

林眠眠今天打算先把豇豆给腌上。

周诚把陶缸内壁擦得干干净净。

周老太蹲在一旁，把豇豆里偶尔混着的枯叶，断豆挑拣出来。

林眠眠进了屋，开始找都用到什么调料。

等周诚收拾好了之后，林眠眠手里拎着个粗布袋子出来。

周诚用干布反复擦拭缸壁，连边角缝隙都没放过，确保半点水汽都不留。

“周诚，可别留水，不然豇豆容易坏”。

林眠眠走到陶缸边，把布袋子往地上一放，弯腰掀开袋口，里面的调料一一露了出来。

装着粗盐的陶罐，捆着的干辣椒，剥好的蒜片和姜丝，还有醋。

周诚直起身，笑着应道。

“放心吧，擦了三遍了，保证干爽”。

说林眠眠先把竹筛里的豇豆拎起来。

“咱们把豇豆分成小段，每段差不多三寸长就行，太长了腌的时候不容易入味”。

周老太拿起剪刀，手指捏着豇豆，动作麻利的剪了起来。

林眠眠拿起粗盐罐，往陶缸底部撒了薄薄一层盐。

先铺层盐打底，能防止豇豆沉底后闷坏。

撒完盐，她接过周老太递来的豇豆段，一把把铺进陶缸里，铺得均匀平整。

接着，她拿起蒜片和姜丝，均匀地撒在豇豆上，又抓了一把干辣椒捏碎，撒在上面，辛辣的香气瞬间弥漫开来。

林眠眠又用干净的筷子轻轻搅动了几下，让它们充分融合。

“周诚，你来倒醋吧”。

林眠眠放下筷子后，周诚拎过一旁的醋，顺着豇豆的缝隙往下渗。

听林眠眠的话，直到液面没过最上层的豇豆，才稳稳放下醋坛。

醋也没了，上次买了一大桶，也该再去添了。

周诚又取来一块干净的石头，仔细擦去表面浮尘，盖上盖子，轻轻压在上面。

一切做好之后，三人收拾好院子里的工具，夜色也已经深了。

周老太揉了揉蹲得发麻的腿，笑着说。

“忙活了这阵子，也累了，咱进屋歇着吧，明日还得早起去镇上”。

林眠眠扶着周老太往屋里走，还叮嘱明天别做早饭，起来的太早休息不够。

第二日林眠眠轻手轻脚的起了床。

特意没去叫醒周老太，想着老人家难得跟着一起出摊，得多歇会儿。

独自到灶房烧了壶热水，简单洗漱后，才去叫周诚。

周诚揉着眼睛出来，见林眠眠早已收拾妥当，笑着问。

“娘没起来呢？”。

“嗯，娘年纪大了，让她多睡会儿，咱们收拾完再叫她，一会到镇上咱买肉包子当早饭，省得娘忙活”。

林眠眠说着，帮周诚递过外衣。

两人轻手轻脚地收拾好出摊要用的家伙什，刚把东西搬上牛车，周老太便披着外衣走了出来。

“你们俩咋不叫我，我还想着帮你们拾掇拾掇呢”。

“娘，您歇着就好，啥活儿都不用您干”。

林眠眠上前扶住周老太。

“咱这就去镇上，到了让周诚买热乎的肉包子”。

周老太笑着点了点头，检查了一遍要拿的东西没缺后，就坐上牛车。

周诚扬鞭喝一声，牛车驶出院子，朝着镇上的方向而去。

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到了镇上，天刚亮透，街边的摊位渐渐热闹起来。

周诚先把牛车停在摊位旁，包子铺就在旁边。

“娘，眠眠，你们在这儿等着，我去买肉包子，刚出锅的最香”。

周老太兴奋的握着自己的手，四处张望着。

不多时，周诚拿着热气腾腾的肉包子回来，递到周老太和林眠眠手里。

“你们先吃，垫垫肚子，我把东西收拾下来”。