重生一零，我靠什么立足 第134章 待燃之火

村委会议室的白炽灯管嗡嗡作响，将长条桌上摊着的《清河村东集体农家乐扩建规划图》照得格外清晰。图纸上，规划中的“农家乐休闲广场”旁边，赫然用红笔画了个醒目的圆圈，旁边标注着“露天烧烤区”。会议由村支书顾大海主持，几张饱经风霜的脸上都洋溢着兴奋的红光。

“这位置选得多好！” 负责农家乐运营的毛小易他爹毛兴旺，手指重重戳在那个红圈上，唾沫星子差点溅到图纸上，“靠着小清河拐弯那柳树林子，又荫凉又有景！城里人就好这一口，晚上吹着河风，撸着串，喝着啤酒，那叫一个美！咱村东头本来就冷清，几户人家离得远，影响不到啥！这钱，不挣白不挣啊！”

“就是就是！” 坐在角落的铁柱爹赵满仓附和道，粗糙的手指捻着旱烟丝，“露天烧烤，没啥成本！砌几个砖头炉子，搭个棚子，摆上桌椅板凳就齐活！游客自己烤着乐呵，咱收个炉位费、食材钱，稳赚不赔！”

“我看行！早点弄起来，赶在暑假旺季！” 另一个村民也激动地搓着手，“王老五家那小打小闹都挣钱，咱这集体的场面更大，肯定更火！”

会议室里弥漫着一种近乎亢奋的对财富的憧憬。只有顾安，坐在顾大海右手边，眉头紧锁，盯着那个红圈，仿佛那不是商机，而是一个滋滋冒烟、随时准备引爆的炸药包。那刺目的红色，瞬间将他拖回前世那个被油烟和噪音彻底摧毁的城中村夏夜——

劣质炭火燃烧不充分产生的滚滚浓烟，黄中带黑，粘稠得如同化不开的墨汁。它不再仅仅是飘散，而是如同有生命的污浊巨蟒，死死缠绕着狭窄巷道两侧破旧的居民楼。无数个敞开的窗户里，咳嗽声此起彼伏。三楼那个白发苍苍的老太太，佝偻着腰，将半个身子探出窗外，手中挥舞着一件刚洗好却被油烟瞬间熏染得灰黄油腻的白衬衫，绝望而愤怒地嘶喊着：“作孽啊！还让不让人活了啊！” 她的声音在楼下食客震耳欲聋的划拳声、哄笑声和廉价音响播放的聒噪声浪中，微弱得如同蚊蚋。自己蜷缩在同样沾染着挥之不去油烟味的出租屋角落里，窗户紧闭，劣质空调有气无力地呻吟着，试图驱散闷热和浊气。桌上那碗刚泡好的方便面，表面竟也诡异地浮着一层细密的油星子，散发着令人作呕的混合气味。深夜两点，楼下酒瓶碎裂的刺耳声响和骤然爆发的污言秽语，猛地将他从浅眠中惊醒，心脏狂跳，太阳穴突突直跳，一股暴戾的烦躁直冲天灵盖……肺里永远堵着抹布般的窒息感，耳朵里日夜不休的噪音轰鸣，那份无处可逃的绝望，如同冰冷的藤蔓缠绕住此刻的他。

“咳咳！” 顾大海清了清嗓子，目光扫过众人，最后落在顾安沉凝如水的脸上，“安子，你一直琢磨环保这块，说说看？这露天烧烤区，有没有啥要注意的？”

所有的目光瞬间聚焦到顾安身上。

顾安深吸一口气，压下心头翻涌的前世阴霾，手指抬起，没有指向图纸上的红圈，而是虚虚点向窗外村东头那片稀疏的、在暮色中显得格外孤寂的几户人家方向。那几盏微弱的灯火，像漂浮在喧嚣**海洋中的孤岛。

“兴旺叔，满仓叔，想挣钱，路子没错。” 他的声音不高，却带着一种穿透力的冷静，像一盆冷水，瞬间浇熄了几分会议室里燥热的空气，“但露天烧烤，不是支个炉子收钱那么简单！那是放出一群我们根本管不住的‘妖魔’！”

他站起身，走到窗边，推开窗户。初夏微凉的晚风裹挟着田野的清新气息涌入，却无法驱散他话语中的凝重。

“油烟！” 顾安猛地转身，目光如电扫过众人，“那可不是做饭炒菜的烟！那是劣质炭火、油脂焦糊、调料燃烧混合的毒气！里面有什么？” 他的声音陡然拔高，带着令人心悸的沉重，“苯并芘！一级致癌物！pm2.5！细颗粒物，钻进肺里就出不来！这东西，风往哪吹，它就往哪跑！现在村东头是只有几户人，不影响？” 他发出一声短促而沉重的冷笑，指着窗外，“李婶家的菜地在东边下风口吧？王大爷的老寒肺受得了这‘加料’的空气？今天‘影响不大’，明天呢？油烟日积月累，飘到田里，沾在菜叶子上，洗都洗不掉！到时候城里游客吃的‘绿色蔬菜’，怕是要改成‘烟熏蔬菜’了！这招牌，我们砸得起吗？”

毛兴旺脸上的兴奋僵住了，下意识地反驳：“安子，你这说得也太吓人了……王老五家不也……”

“王老五家当初后院那油烟，差点把李寡妇熏得搬家的事，大家忘了吗？”顾安毫不客气地打断，语气斩钉截铁，“要不是后来咬牙上了室内净化设备，他那农家乐后院早成‘毒气室’了！那还是他一家一户的小炉小灶！咱们规划这露天烧烤区，规模多大？几十个炉子同时点起来，油烟叠加起来是什么概念？那将是笼罩整个村东头的‘毒云’！到时候，就不是李寡妇一家骂娘了！投诉、举报、环保检查……麻烦会像野草一样疯长！”

赵满仓不服气地嘟囔：“那……那装几个大风扇往天上吹？”

“风扇？”顾安嘴角扯出一个无奈的弧度，眼中闪过一丝前世目睹风扇徒劳搅动油烟时的无力感，“那只会让油烟扩散得更快、更均匀！污染范围更大！而且，噪音呢？” 他话锋一转，目光陡然变得锐利，仿佛能穿透墙壁，看到未来深夜的景象。

“露天烧烤，深更半夜是什么景象？” 顾安的声音低沉下来，带着一种描绘地狱图景的寒意，“酒瓶子叮当响！划拳吼叫声震天！喝嗨了的唱歌跑调能把狼招来！哭的笑的骂的，此起彼伏！现在是觉得影响不了几户？等那些习惯了清净的老人小孩，连续几晚被吵得神经衰弱，顶着黑眼圈堵到农家乐门口抗议的时候，我们还笑得出来吗？集体经济的招牌，还要不要了？游客的‘休闲体验’，就是听着噪音闻着油烟，在一片狼藉里撸串？”

顾安的话像一把把冰冷的匕首，精准地刺破了众人眼前虚幻的财富泡沫。会议室里陷入一片死寂，只有白炽灯管持续发出低微的嗡鸣。毛兴旺张了张嘴，想反驳，却发现顾安描述的每一个场景都如此具体而可怕，让他喉咙发紧。赵满仓也讪讪地低下头，手指无意识地抠着桌面。刚才还热烈讨论着收益的村民，此刻脸上都露出了凝重和犹豫。

顾大海的眉头拧成了疙瘩，手指无意识地敲着桌面：“安子，你说的这些…确实是问题。但不能因噎废食啊？游客有这个需求，咱不能把送上门的钱往外推吧？有没有…两全其美的法子？” 他看向顾安的眼神，带着一丝希冀。

顾安走回座位，没有立刻回答。他的目光再次落在那张规划图上鲜红的“露天烧烤区”。前世北方城市里那些生意火爆、却丝毫不扰民的室内烧烤店，如同清晰的幻灯片在他脑海中轮番播放：巨大的落地玻璃窗内灯火通明，食客们围坐在嵌在桌面下的烤炉旁，烤串上的油脂滴落，发出诱人的滋滋声。然而，升腾的油烟甚至来不及弥漫，便被悬挂在头顶上方那造型简约流畅、发出低沉稳定嗡鸣的银色“巨兽”瞬间吞噬！透明的排烟管道穿过屋顶，只有一缕几乎看不见的淡淡白汽，在冬夜的寒风中迅速消散。窗外，街道整洁安静，居民楼灯火温馨祥和，没有一丝异味，没有半分噪音侵扰。那份高效、洁净、秩序井然，与眼前图纸上粗陋的“红圈”形成了刺眼的对比。

他深深吸了一口气，手掌按在冰凉的桌面上，指尖因为用力而微微发白，仿佛要压下记忆中那喧嚣的噪音和呛人的油烟。

“两全其美的法子，有！” 顾安的声音清晰而坚定，目光灼灼地扫过众人，“但不是现在！更不是露天！”

他站起身，再次走到图纸前，手指猛地戳向代表未来规划中“农家乐后方预留空地”的区域——那片目前标注着“远期商业街规划”的空白地带。

“烧烤，绝对可以做！而且是大生意！但必须锁定在屋里头！做室内专业烧烤店！” 他的声音斩钉截铁，带着不容置疑的规划感，“集中在这里！等我们的商业街雏形立起来的时候再做！” 他的手指用力在那片空白区域画了一个更大、更规整的方框。

“室内？那油烟不把房子熏成腊肉厂了？” 毛兴旺下意识地反驳，但语气明显迟疑了许多。

“那是我们现在用的设备不行！” 顾安立刻接话，眼中闪烁着前世见识过顶尖餐饮净化技术的锐利光芒，“现在的油烟净化器，对付大型烧烤店的油烟，就像用筛子去堵洪水！静电吸附效率不够高，活性炭饱和太快，处理高浓度的辣椒油烟、油脂混合气溶胶，根本力不从心！风噪也大！” 他转身，目光灼灼地看向顾大海，“大海叔！技术发展太快了！再过两年，最多三年！更高效、更安静、更智能的商用烧烤油烟净化机组绝对会普及！高压静电模块能做到99%除烟除味！变频风机噪音能降到图书馆级别！智能系统自动清洗滤网，维护成本大大降低！” 他语气充满对未来的笃信，“到那时，我们在新建造的、结构合理的商业街店铺里，统一规划，统一安装这些‘神器’，把烧烤的油烟和噪音，牢牢锁死在专业的处理系统里！这才是长久之计！这才是真正能打响招牌、持续赚钱、又不祸害乡亲们的路子！”

他顿了顿，语气放缓，但更加语重心长：“现在强行上马露天烧烤，是利用眼前的便利，透支未来的环境成本和邻里和谐！是饮鸩止渴！我们忍一忍，等一等，把基础打牢，把技术等成熟，到时候一步到位，弄几条干净、敞亮、没有油烟噪音污染的室内烧烤美食街，那才是清河村真正的金字招牌！游客吃得安心舒服，我们赚得长久踏实，邻居们也能睡个安稳觉！这，才叫两全其美！”

顾安的声音在会议室里回荡，带着一种超越年龄的洞见和不容置疑的规划力量。他描绘的未来图景——洁净高效的设备、集中规划的店铺、没有污染的繁荣——清晰而充满吸引力。

毛兴旺怔怔地看着图纸上那片代表未来商业街的空白，又低头看了看那个刺眼的“露天烧烤区”红圈，脸上的激动彻底褪去，取而代之的是深深的思索。赵满仓捻烟丝的动作也停了下来，浑浊的眼睛里映着白炽灯的光，似乎在权衡。其他几个村民也窃窃私语起来。

“安子说的……有道理啊……” “是啊，现在弄露天，吵到老王家就够喝一壶了……” “等几年，技术好了，弄个干干净净的烧烤街，那才叫档次……” “忍一时，海阔天空嘛……”

顾大海紧锁的眉头渐渐舒展开来，脸上露出了如释重负又充满希望的笑容。他猛地一拍桌子： “好！安子这眼光，看得远！就这么定了！露天烧烤区计划，暂缓！” 他抓起桌上的红笔，毫不犹豫地在那个刺目的红圈上，划下了一个大大的、坚决的“x”！ “等！等咱们商业街的地基打好，等那‘吃烟神器’更牛了，咱再撸起袖子，在屋里头，整一个漂漂亮亮、安安静静、香喷喷的烧烤城出来！到时候，让城里人排队来吃咱们清河村的‘无烟串儿’！”

红笔划下的“x”，如同一个封印，将前世那污浊呛人的油烟、刺耳欲聋的噪音、以及绝望的邻里关系，死死摁在了图纸之上，无法再溢出分毫。会议室里凝重的气氛如同冰雪消融，紧绷的脸庞重新舒展，带着一种拨云见日的释然和对未来更有把握的期待。低低的议论声充满了理解与支持。

顾安紧绷的肩膀终于松弛下来，后背的衣衫已被一层薄汗浸透，带着凉意贴在皮肤上。他长长地、无声地吁出一口气，那口气仿佛承载着前世所有的憋闷与窒息，缓缓消散在流动的空气中。手指抚过桌面上那个被划掉的刺目红圈，粗糙的纸面触感真实而安稳。窗外，夜色渐深，繁星次第点亮，清冷而璀璨的光芒透过窗棂洒落在桌面上，温柔地覆盖了那片被否决的喧嚣之地。

就在这时，坐在角落一直安静聆听的沈知微，悄悄站起身。她端着一个搪瓷盆走到会议室中央那张略显陈旧的长条木桌旁。盆里是清澈见底、飘着几片翠绿葱花的鸡汤，还冒着丝丝缕缕柔和的热气。她拿起旁边一摞干净的粗瓷碗，动作轻巧地将汤一碗碗盛满，浓郁的、纯粹的鸡汤香气，带着食物最本真的温热力量，悄然弥漫开来，瞬间冲淡了图纸上残留的笔迹墨味和方才争论留下的无形硝烟。

“来来来，尝尝，” 沈知微笑着招呼，声音清亮柔和，像山涧流过石头的溪水，“二丫家后院养的走地鸡，小火慢炖了一下午，就搁了点盐巴和姜片，一滴油星子都没撇。” 她将第一碗鸡汤稳稳地放在顾大海面前，清澈的汤液在碗里微微荡漾，映着头顶的灯光，澄澈得如同山泉水。

顾大海愣了一下，随即脸上绽开大大的笑容，捧起碗深深吸了一口那纯粹的鲜香：“嘿！就是这个味儿！清甜！舒坦！” 他吹了吹，小心地喝了一口，满足地喟叹一声，仿佛刚才所有的争执和权衡都被这口热汤熨帖抚平。

沈知微又盛了一碗，端到顾安面前，清澈的眸子映着灯火，带着了然的笑意，轻轻放在他按着桌面的手边。碗沿微烫的温度透过指尖传来，顾安低头，只见碗中汤色纯净，没有前世记忆中漂浮的任何浑浊油腻，只有清澈见底的温暖和几缕袅袅升腾的热气。鸡汤的鲜香温柔地包裹着他，带着一种抚慰人心的力量。

“再好的规划，再新的技术，”沈知微的声音不高，却清晰地传入每个人的耳中，“不也得先护住咱村里这口锅里的清汤清水？” 她的目光扫过众人，带着一种朴素的智慧，“日子要红火长远，就像熬这汤，火候太急了，汤浑浊油腻，喝下去也不舒坦。稳稳当当地守着根本，耐得住性子，等火候到了，滋味自然醇厚绵长。”

毛兴旺捧起碗，看着碗底沉着的点点油花（那是食材本身析出的精华，而非后天沾染的污浊），又抬眼看了看图纸上那个被彻底否掉的“红圈”，脸上最后一丝不甘也消散了。他低头狠狠喝了一大口，滚烫的汤汁顺着喉咙滑下，熨帖着五脏六腑：“嗯！是这么个理儿！知微丫头说得对！安子看得远！这汤，熬得值！” 他抹了把嘴，声音洪亮起来，“咱听安子的！等！等那好家伙什来了，在咱自个儿规矩的屋里头，好好整！”

“对！等等！” “心急吃不了热豆腐！” “把咱村里这干净日子守住了，才是根本！” 附和声此起彼伏，捧着汤碗的村民们脸上洋溢着认同的笑容。

顾安端起面前那碗热气腾腾、清澈见底的鸡汤。指尖传来的温度透过碗壁，稳稳地熨帖着手心，仿佛也暖到了心底最深处那片曾被油烟噪音反复侵扰的角落。他低头，轻轻吹散汤面几不可见的微澜，澄澈的汤液下，隐约可见炖煮得软糯的鸡肉纹理，纯粹而温暖。前世城中村那污浊粘腻、永远洗不净的油烟味，那夜夜不休、刺透耳膜的噪音轰鸣，那邻居老太太绝望的咳嗽和咒骂……都在这碗纯粹的温热里，如同投入沸水的薄冰，彻底消融、瓦解、无迹可寻。

他深深吸气，那纯粹的、属于食物本真的鲜香，带着土地与草木的清甜，毫无阻碍地充盈了整个肺部。一种久违的、源自灵魂深处的安宁感，如同脚下这片温厚的大地，稳稳地托举着他。这碗清澈的汤，不仅仅是对肠胃的抚慰，更是对他坚持的无声注解——守护好眼前的这一份纯净与安宁，才有资格在未来的烟火里，从容地添上那最浓墨重彩、也最安然无恙的一笔。

他小口啜饮着温热的汤汁，鲜甜纯粹的味道从舌尖蔓延至心底。抬起头，目光穿过敞开的窗户，投向深邃夜空。星河浩瀚，静谧无声。那点点星光，不再是穿越时空的冰冷坐标，更像是在无声地呼应着大地上这一隅刚刚被守护住的、温热的、带着清汤般澄澈希望的灯火人间。这待燃之火，终将燃于净处，亮于静时，温煦长久。