那些年，在修仙界听来的八卦 第82章 文记卤肉店

但是现在还不能急，她们要退得全须全尾、有理有据的离开这边，不能让人起疑，甚至一切事情都要顺理成章地实现。

于是在第三天的傍晚，当新一锅卤肉的浓香裹挟着独特的辛香，如同无形的钩子般飘散在这处隐居的山村角落时，青玄宗的弟子已黑压压聚了五六十人，挤在茅草石屋前的空地上，目光灼灼地盯着屋门口那口冒着热气的铁锅，等着抢购这连日来让他们魂牵梦萦的山间奇珍。

“仙长！您尝尝这刚出锅的卤腱子，您看我们这手艺，要是在淮山镇上开个铺子，您觉得怎么样？”文二丫手托着一方油纸，里面码着切得整齐的卤牛肉，肉片纹理分明，裹着琥珀色的卤汁，还在微微冒着热气。

晚风是青玄宗外门的实权弟子，此刻正坐在在院中的石桌旁，手里捏着一块卤猪耳，咔嚓一声咬下去，脆嫩的软骨混着紧实的肉筋，酱香醇厚又不腻口，尾调还带着一丝若有若无的辣意，刺激得味蕾瞬间苏醒。他嚼得津津有味，闻言连连点头：“不错不错！这味道绝了，比镇上那些老字号强多了，开铺子肯定生意兴隆！改天我就带着师兄弟们去给你们姐弟冲门面，保准让你们开门大吉！”

“那可真是多谢仙长抬爱了！”文二丫眉眼弯弯，转身又端来一个小巧的陶盘，里面摆着三个油光锃亮的香辣兔头，红亮的辣椒油裹着芝麻，热气蒸腾间，一股霸道的鲜香直冲鼻腔。“仙长，这是咱们文家的保留菜色，独门秘方不外传！这几天山里兔子难捕，好不容易才攒下这三个，您快尝尝鲜！”

晚风凑近一闻，顿时眼前一亮。那香味霸道又层次丰富，先是干辣椒的焦香炸开，接着是八角、桂皮的醇厚卤香萦绕鼻尖，最后还有一丝花椒的麻意打底，勾得人食指大动。他拿起一个兔头，先嘬了一口表面的卤汁，咸鲜中带着酣畅的辣，辣中又裹着卤料的醇，舌尖瞬间被这热烈的滋味包裹。顺着兔头的缝隙掰开，里面的肉质细嫩多汁，吸饱了卤汁的精华，腮帮子上的瘦肉紧实不柴，脑花更是软嫩绵密，混着汤汁一起咽下，麻、辣、鲜、香四种味道在口中交织翻涌，既不过分燥辣，又足够过瘾，吃完一个还想再来，连手指上的汤汁都忍不住舔干净。

“好味道！真是绝了！”晚风赞不绝口，连吃两个才罢休，抹了抹嘴道，“就冲这兔头，你们的铺子也得火遍淮山镇！”

不出所料，半月后“文记卤肉铺”在淮山镇最热闹的街口开张，青玄宗数十名弟子如约而至，晚风更是带着外门管事姚长老亲自站台，一时间鞭炮齐鸣，人声鼎沸。文二丫和刘峰弟弟分工明确，她掌勺把控卤汁味道，弟弟负责招呼客人、切肉称重，卤牛肉、卤猪耳、香辣兔头、卤鸡爪……各色卤味刚摆上柜台，就被闻香而来的食客围得水泄不通。

“给我来二斤卤牛肉！要带筋的！”

“老板，香辣兔头还有吗？再来五个！”

“我要一斤卤猪耳，多浇点卤汁！”

食客们络绎不绝，有的打包带走，有的就在铺子外的小桌旁坐下，就着刚出锅的卤味喝上二两小酒，赞声不绝。不到正午，当天卤制的肉品就卖得一干二净，不少没买到的食客还特意留下定金，预定第二天的份额。

生意火爆得超出预期，姐弟俩忙得脚不沾地，文二丫当即决定招人扩充店面。她挑了两个手脚麻利、品行端正的村姑负责切配打包，又雇了一个懂账目的老先生管账，还把铺子隔壁的门面盘了下来，打通后扩大经营，增设了堂食座位，甚至推出了卤味礼盒，方便食客送礼。

日子一天天红火，文二丫心里跟明镜似的，这一切离不开青玄宗外门弟子晚风的提携。她向来是个知恩图报的，每月初一十五，天不亮就往镇东的屠宰场跑，亲自挑拣最新鲜的食材——带皮的五花肉要肥瘦相间、层次分明，猪耳得肥厚完整、没有一点瑕疵，兔子更是要选山里刚捕的野物，肉质才够紧实。回到铺子里，她守着那口祖传的老卤锅，小火慢卤数个时辰，卤汁咕嘟冒泡，将香料的精华尽数锁进肉里。

每次都装满满一大食盒，底层码着油光锃亮的卤五花肉，颤巍巍的肥肉裹着酱汁，看着就让人垂涎；中层是切得整齐的卤猪耳，猪肝，猪心等，脆嫩爽口，咬下脆弹可口；最上层则是宝贝似的香辣兔头，红亮的辣椒油浇在上面，撒上一把白芝麻，香气能飘出半条街。除此之外，她还会特意去酒坊打一坛上好的米酒，绵柔醇厚，正好解卤味的厚重。

每次送东西去青玄宗外门，文二丫都不空手。门口的看门弟子、沿途洒扫的杂役，她都会递上一小包卤鸡爪、卤豆干之类的零嘴，嘴甜地道一句“辛苦各位仙长”。一来二去，外门不少弟子都认得她这个“文记卤肉”的老板娘，见了面都会热络地打招呼，有时还会悄悄跟她透露些宗门里的琐事，相处得十分融洽。

每逢晚风有朋友来访，或是同门弟子聚会，文二丫更是上心。提前一天就开始备货，卤牛肉、卤鸭翅、香辣兔头、卤肥肠……样样都备得足足的，凑够十几斤，让两个身强力壮的伙计抬着食盒，浩浩荡荡送到青玄宗。卤香一路飘进外门弟子居住的区域，那霸道又勾人的香味，引得不少弟子从屋里探出头来，望着食盒眼里直放光，羡慕晚风有这样的口福。

晚风每次在众人面前打开食盒，看着大家垂涎欲滴的模样，听着此起彼伏的赞叹，脸上都倍儿有面子。他对文二丫姐弟也愈发关照，不仅时常带朋友去卤肉铺捧场，还总在外门管事姚长老面前为他们美言几句，说他们姐弟老实本分、手艺绝佳。有了这层关系，卤肉铺的生意少了不少麻烦，镇里的地痞流氓不敢来滋事，就连收税的官吏也客气了许多。

文二丫自然也没忘了姚长老。她知道，在宗门里，长老的话语权远比普通弟子重。每月除了给晚风的份例，她还会单独准备一份更丰厚的卤味礼盒，再配上一锭沉甸甸的银子，悄悄送到姚长老的住处。这姚长老虽说是修仙之人，却半点不脱俗，尤其爱财。他修行多年，早已在凡俗界娶妻生子，如今曾孙都在淮山镇娶妻成家，日子过得滋润。文二丫的孝敬恰好送到了他心坎里，久而久之，卤肉铺四成的利润都悄无声息地进了姚长老的口袋。毕竟，谁会嫌弃白花花的银子多呢？仙途漫漫，能顺便享受人间富贵，何乐而不为？

如此过了两月，“文记卤肉铺”的名声在淮山镇彻底打响，成了家喻户晓的招牌店铺。每日客人络绎不绝，门口排起长队，就算提前备货，也常常不到傍晚就卖得一干二净。伙计们忙得脚不沾地，文二丫却依旧坚持亲自把控卤汁味道，确保每一份卤味都地道正宗。

眼瞅着两天后就是新年，今年的雪下得格外勤，鹅毛大雪纷纷扬扬，把淮山镇裹成了一片银装素裹的世界。天地间白茫茫一片，踩在雪地上咯吱作响，空气清新凛冽，正是“瑞雪兆丰年”的好兆头。

文二丫提前几天就备好了过节礼，给晚风、姚长老还有平日里照拂过铺子的弟子们，都准备了沉甸甸的卤味礼盒和上好的年货。她还特意跟晚风说，过年想带着弟弟刘峰，坐飞舟去旺剑镇的张安爷爷家团聚——那张爷爷就是给他驾车的张老头，他本就出生自旺剑镇，如今过年，自然要去探望，也算是最顺理成章。

晚风听了，笑着当即找了两名会御剑飞行的弟子，嘱咐他们务必安全将文二丫姐弟送到旺剑镇。

谢过两位御剑弟子，看着他们踏着剑光消失在天际，文二丫和刘峰站在旺剑镇的街口，不约而同地望向了远处。风雪中，神剑宗的轮廓在云雾间若隐隐若现，山峰巍峨，仙气缭绕。

文二丫望着那熟悉的方向，眼神复杂。那里曾是她挣扎求生的地方，有过屈辱与不甘，有过刻苦与坚持，如今故地就在眼前，心中百感交集。刘峰则握紧了拳头，眼神里带着几分复杂。风雪吹过，两人的身影在雪地里站了许久，各有各的感怀，各有各的回忆。