在鲍鲸鲸那里沾染的一身“失恋酸腐气”,在回到自己公寓的瞬间,便被窗明几净的秩序感涤荡干净。林芝没有立刻投入到对《失恋三十三天》这个未来项目的规划中去,她知道,饭要一口一口吃,路要一步一步走。眼下,她最需要做的,是彻底将“甄嬛”这个角色从骨血里剥离,找回那个属于演员林芝的、最松弛自然的状态。
而对她来说,最好的方式,莫过于走进厨房。
那是一个比她的卧室还要让她有安全感的地方。她打开冰箱,看着前几天去超市补满的、琳琅满目的食材,一种掌控生活的富足感油然而生。在宫里,吃什么、喝什么,都有定例,甚至藏着杀机。而在这里,她可以随心所欲地决定今天的菜单,这本身就是一种无与伦比的自由。
她从冷藏室里拿出一条上好的牛腱子肉,又取了八角、桂皮、香叶、干辣椒等十几种香料。没有看任何菜谱,所有的配比早已烂熟于心。焯水、去浮沫、炒糖色,然后将牛腱子和所有香料一同放入炖锅,加入生抽、老抽和黄酒,小火慢炖。很快,一股醇厚霸道的肉香便开始在房间里弥漫,驱散了最后一点属于“寿康宫”的清冷孤寂。
在等待酱牛肉文火慢炖的两个多小时里,她又和好了面团,准备做一些精致的中式点心。她想起了导师刘教授最爱的那口桂花糕。她找出去年秋天自己亲手腌渍的糖桂花,用琼脂和冰糖熬煮出清透的底,再将金黄的桂花均匀地融进去,倒入模具中冷却。整个过程,她心无旁骛,手指稳定而灵巧,仿佛在完成一件艺术品。
当晶莹剔透、散发着清甜香气的桂花糕和酱香浓郁、切片后露出漂亮花纹的酱牛肉摆在餐桌上时,林芝长长地舒了一口气。这氤氲的食物香气,才是最真实的人间烟火。
就在这时,手机响了,是一个许久未见的号码,但备注名让她笑了起来——“白菜帮主”。
“喂,文章,怎么想起给我打电话了?”林芝的语气轻松而熟稔。
电话那头的声音咋咋呼呼,带着一股特有的京片子痞气:“嘛呢嘛呢!林芝!听说你从宫里出来了?结束‘宫斗’生涯了?”
“文章”是林芝在中戏02级表本班的同学,也是班里的活跃分子。因为名字,大家总开玩笑叫他“文章千古事”,他自己却嫌太文绉绉,说自己就是地里一颗大白菜,于是得了个“白菜帮主”的外号。他们那一届,如今在圈里已经有不少人崭露头角,但私下里,大家还是习惯用大学时的外号称呼彼此。
“刚出宫,正在府里歇着呢。”林芝顺着他的玩笑说。
“歇什么歇啊!出来聚聚!今儿个巧了,唐嫣刚从上海飞回来,杨烁也刚下戏,我攒了个局,就在后海老地方,赶紧的!你可有日子没露面了,再不出来,江湖上都快没你的传说了!”
林芝看了一眼桌上刚出锅的“战利品”,欣然应允:“好啊,不过我得晚点到,给你们带点好吃的过去。”
“得嘞!就等你这句话!全班谁不知道你‘林小厨’的手艺啊!快点啊,不然酒都让我们喝完了!”
挂了电话,林芝心情愈发舒畅。她将酱牛肉和桂花糕仔细地分装在几个精致的保鲜盒里,然后换了一身简单的白T恤和水洗蓝的牛仔裤,长发松松地挽成一个丸子头,素面朝天地出了门。
夜幕下的后海,比白日里更多了几分迷离的韵味。酒吧街灯火闪烁,民谣歌手的弹唱声和游客的欢笑声交织在一起,充满了鲜活的生命力。林芝按照文章发来的地址,找到了那家他们大学时就常来的、藏在胡同深处的小酒馆。
推开那扇吱呀作响的木门,里头的喧闹声便扑面而来。
“林芝!这儿!”靠窗的卡座里,文章正高高地举着手。
卡座里已经坐了五六个人,都是熟悉的面孔。高挑甜美的唐嫣,嗓音低沉性感的杨烁,还有几个虽然没怎么在荧幕上大火、但在话剧舞台上发光发热的同学。
“哟,我们的‘熹妃娘娘’大驾光临,有失远迎啊!”杨烁站起来,夸张地作了个揖,他那独特的烟嗓让这句玩笑话听起来格外有磁性。
“去你的。”林芝笑着捶了他一拳,将手里的食盒放在桌上,“快,趁热吃。”
文章眼疾手快地打开盒子,一股浓郁的酱香味和清甜的桂花香瞬间在小小的空间里散开。
“我靠!林芝你这是犯规!”文章捏起一块酱牛肉塞进嘴里,含糊不清地赞叹道,“这手艺,不开个私房菜馆可惜了!”
唐嫣则小心翼翼地拿起一块晶莹剔P透的桂花糕,小口品尝着,眼睛弯成了月牙:“芝芝,你的手艺越来越好了!比外面卖的好吃一百倍!”
一时间,大家的话题都从八卦和工作,转移到了对美食的赞美上。林芝看着大家吃得心满意足的样子,感觉比听到任何对她演技的夸奖都要来得开心。这种最直接、最纯粹的分享和喜悦,是她在剧组里紧绷了几个月后,最需要的精神养分。
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