糙汉的厨娘小媳妇 第151章 扩店开业客如云

福满楼的风波彻底平息，如同暴雨过后被冲刷得一尘不染的青石板路，只留下些许供人茶余饭后咀嚼的谈资。“回味斋”的生意非但没有受到冲击，反而因祸得福，名声愈发响亮。每日宾客盈门，座无虚席，原先略显紧凑的店面，渐渐有些捉襟见肘起来。

这日午后，忙碌的高峰刚过，姜芷正坐在柜台后小憩，手指轻轻揉着有些酸胀的腰肢。春杏端着一杯温热的红枣茶过来，脸上带着几分兴奋又有些担忧的神色：“娘子，您瞧见没？今儿个晌午，外面又排起长队了，好些客人等不及，只能打包带走。咱们这店……是不是太小了些？”

姜芷接过茶盏，暖意顺着掌心蔓延。她抬眼望向大堂，虽然已过饭点，但仍有七八成客人，桌椅摆放得颇为密集，走动间难免有些局促。她心中早有思量，此刻春杏提起，便顺势点了点头：“是啊，是该想想办法了。”

恰在此时，赵重山从镖局回来，高大的身影一进门，便带来一股沉稳的气息。他见姜芷揉腰，眉头微不可察地蹙了一下，走到她身边，很自然地接过手，力道适中地替她按揉起来。

“在聊什么？”他声音低沉，目光扫过店内。

春杏快言快语地把方才的担忧又说了一遍。赵重山听完，看向姜芷：“你怎么想？”

姜芷享受着他难得的体贴，沉吟片刻，道：“扩店是必然的。只是如何扩，还需斟酌。是将隔壁的铺面盘下来打通，还是……另寻一处更大的地方？”她顿了顿，说出心中的顾虑，“隔壁的铺面虽近，但格局未必合适，打通工程也繁琐。若是另寻，又要考虑地段、租金，客人是否习惯……”

赵重山手下动作不停，语气沉稳：“地段重要，但‘回味斋’如今靠的是味道和名声，只要不离主街太远，问题不大。关键是铺面要宽敞、规整，后厨、仓储都要够用。”他略一思忖，“我明日让镖局的弟兄们留意一下，看看有没有合适的铺面出租或出售。”

他的支持总是如此直接而有力。姜芷心中一定，笑道：“好，那就有劳赵镖头了。”

赵重山手下力道微微加重，似是表达对她这般客气的不满，嘴角却几不可见地弯了一下。

事情就此定下。赵重山办事效率极高，不过两三日光景，便有了消息。镖师们走南闯北，消息灵通，很快找到了三处符合条件的铺面。一处就在同一条街尾，位置稍偏，但铺面很大，原先是家布庄，经营不善关门了；另一处在隔了两条街的十字路口，人流更旺，但租金要价颇高；还有一处在镇东头，靠近码头，环境稍显嘈杂，但后院极大，带有水井，极为便利。

姜芷在赵重山的陪同下，亲自去这三处地方仔细勘察了一番。她看得极为仔细，不仅看前厅的大小、格局、采光，更重点关注后厨的位置、通风、排水，以及仓储空间，甚至连后院能否晾晒食材、堆放杂物都考虑了进去。

最终，她相中了街尾那家原布庄的铺面。

“这里虽然不如十字路口繁华，但胜在清静，铺面规整，前后通透，改造起来也方便。最重要的是，”姜芷指着宽敞的后院和几间闲置的厢房，“这里足够大，后厨可以扩建成我们想要的样式，这些厢房也能利用起来，做雅间或者员工休息的地方。而且，离我们现在这里不远，老客过来也方便。”

赵重山对此并无异议，他只问了一句：“确定这里了？”

姜芷肯定地点头：“嗯，就这里。”

“好。”赵重山当即拍板，“我去谈价。”

接下来的日子，忙碌更甚往日。赵重山负责与房东洽谈、签订契约、支付定金；姜芷则拖着日渐沉重的身子，带着春杏、秋菊，以及请来的泥瓦匠、木匠师傅，反复商讨新店的布局和装修方案。

她要将现代餐饮的一些理念融入其中。比如，后厨一定要做到“生进熟出一条龙”，避免交叉污染；洗菜、切配、烹饪、出餐区域要明确分开；要砌起一溜整齐的灶台，满足同时蒸、煮、炒、炖的需求；还要设计专门的碗筷清洗和消毒区域。前厅则要宽敞明亮，桌椅摆放既要最大化利用空间，又要保证客人用餐的舒适性，还要预留出足够的通道。她甚至还规划出了两个用屏风隔开的半开放小雅间，以满足一些需要私密空间的客人。

图纸画了又改，改了又完善。姜芷事无巨细，亲自把关。赵重山看在眼里，疼在心里，却知这是她的事业和心血，只能在她疲惫时强制她休息，默默吩咐厨房多备些滋补的汤水。

与此同时，“回味斋”老店的运营并未停下，全靠春杏和秋菊撑着。两个丫头经过历练，越发沉稳干练，将店里事务打理得井井有条，也让姜芷能更专注于新店的筹备。

选定吉日，新店装修动工。敲敲打打的声音持续了将近一个月。这期间，姜芷几乎每日都要过去查看进度，赵重山若不忙，必定陪同在侧，确保她的安全。镇上的人们都好奇地观望着，知道这是“回味斋”要扩大经营了，纷纷期待不已。

终于，在一个秋高气爽的早晨，焕然一新的“回味斋”迎来了开业的日子。

崭新的黑底金字招牌，比老店的更加气派醒目。大门敞开，窗明几净。店内，宽敞的大堂摆放着整齐的榆木桌椅，地面铺着干净的青砖，墙壁粉刷得雪白，挂着几幅淡雅的水墨画。后厨更是鸟枪换炮，灶台明亮，锅具齐全，储物架、碗柜一应俱全新。尤其是那两个用花梨木屏风隔出的雅间，虽不奢华，却别有一番清雅韵味。

开业仪式并未大肆铺张，但闻讯而来的宾客却将门口围得水泄不通。爆竹声中，赵重山和姜芷一同揭下招牌上的红绸，宣布新店正式开业。

早已准备就绪的跑堂伙计们精神抖擞，高声迎客。早已等候多时的食客们蜂拥而入，瞬间便将大堂坐得满满当当。后厨里，炉火熊熊，锅勺碰撞，香气四溢。姜芷今日破例亲自下厨，做了几道招牌菜，以飨新老顾客。

“啧啧，这新店真是气派！”

“地方大了，坐着也舒坦！”

“姜娘子这手艺，真是绝了！这红烧肉，肥而不腻，入口即化！”

“听说后头还有雅间？下回带家里老人来，清静！”

赞誉之声不绝于耳。春杏、秋菊带着新招募的伙计们穿梭忙碌，脸上洋溢着自豪的笑容。赵重山站在柜台旁，看着店内人声鼎沸、座无虚席的热闹景象，再看看人群中虽显疲惫却眼神晶亮的姜芷，心中被一种前所未有的满足感填满。

他的小娘子，就像一颗被泥沙暂时掩盖的明珠，如今终于洗尽铅华，绽放出属于她自己的璀璨光芒。而这光芒，也照亮了他们共同的小家，照亮了前行的路。

扩店开业，客似云来。这不仅仅是生意的扩张，更是他们生活步入新阶段的标志。赵重山知道，属于他们的“锦绣年华”，正伴随着这蒸腾的热气与鼎沸的人声，缓缓拉开序幕。而他，会始终站在她身后，做她最坚实的依靠。