一人一藤蔓的种田生活！ 第430章 鱼排和蛇排

蹲下来的谢悠然，摘掉了手套，在水里洗了洗，水还是挺冷的，好在谢悠然现在挺热的。

倒是也没有让手变得冰凉冰凉的。

摸了摸水，谢悠然这才站起身，倒是没有抓鱼的打算，空间里还有没吃的。

哦，说到了鱼，那还是回家吧，突然就想吃鱼了。

今天做个香酥鱼排吧，谢悠然站起身这一会儿的时间，已经想好了菜单。

就喊上在旁边溜达的小藤蔓：

“小藤蔓，回家吧。”

小藤蔓从旁边的枯草里钻出来，大叶子上还有几颗鸭蛋。

跟谢悠然说着：

“然然，要去收一些鸭蛋吗？那边好多好多啊！”

谢悠然本来都打算直接回家的，但是看到了小藤蔓拿着的白嫩的鸭蛋。

又觉得不是那么着急回家了，秉承着雁过拔毛的原则。

那自然是要去走上一遭的啊，谢悠然这般想着。

脚步已经很诚实的迈开了，一路直接走进了杂草丛，开始了快乐的摸蛋之旅。

满地都是白鸭蛋，这还真的不是开玩笑，一个冬天都没来过几次，让这里的野鸭子，警惕性小了很多。

下的蛋蛋也就更多了些，谢悠然觉得还挺不错的啊。

在山里只收获了一些柴火，到了家门口，倒是有些意外之喜的嘛～

喜滋滋的收拾了一些鸭蛋，谢悠然就和小藤蔓一起回家了，还是一样发操作，要给野鸭子留一些鸭蛋才可以的啦～

一路回到家，都是畅通无阻的，谢悠然回到家就来到了厨房。

和小藤蔓说着：

“直接烧火吧，我们中午吃香煎鱼排和香煎蛇排！”

小藤蔓嗯嗯的点点头，开始去烧火，谢悠然则是把鱼拿出来，开始切切切。

切成适当的大块鱼肉，然后放在盆里面，用盐和辣椒粉腌制一下，这样就行了。

锅里已经开始热起来，谢悠然就加入了一些猪油，看着猪油的温度不断的上升。

就把切好的鱼排，放进了锅里，在锅里慢慢的煎着，谢悠然跟小藤蔓说着：

“小火吧，慢慢的煎着好吃，火太大鱼肉会焦。”

小藤蔓听话的答应：

“好的哦，我听然然的，这样可以吗？”

一边回答着谢悠然的问题，小藤蔓一边调整火候，谢悠然看着锅里冒烟的情况，逐渐的减轻。

满意的点了点头：

“这样就可以了，温度差不多。”

小藤蔓就继续保持着这样的温度，慢慢的烧着火。

谢悠然则是在继续切蛇肉，把蛇肉沿着骨头切成一块一块的。

也是一样的操作，腌制出来放在一边备用就行了，等到鱼排煎好之后，再继续操作蛇排。

难度是没有的，火候是要注意的。

谢悠然准备好了蛇排，就停下动作，拿起一双筷子，开始给锅里的鱼排翻面。

这个是还比较好操作的，鱼排都已经定型了，尤其是背面，都已经煎成了金黄色。

看着就能好吃，谢悠然把锅里的鱼排，都认真的翻好面，这才满意的点点头。

然后开始切起青辣椒，不能光吃蛇排啊，鱼排啊，可以适当的加点儿辣椒，混搭一下，味道更好的咯。

这个是谢悠然自创的，旁人请勿模仿。

直接吃鱼排就挺美味的了，真的真的！！

等到鱼排散发着浓郁的香味，谢悠然就不再耽误时间，直接把鱼排都盛了起来。

放在一边的灶台上，热乎乎的灶台可以起到保温的效果。

接下来就是蛇排了，但是要先刷锅，锅里不刷干净，味道会串的，那样就不好吃咯。

刷干净锅，等着水汽蒸发， 温度上来之后，再倒入猪油，等到油温上来，同样操作就再来上一遍。

把蛇排都放在锅里，蛇肉白白嫩嫩的，不需要煎太久，久了就老了不好吃了。

谢悠然注意看着火候，闻到了香味，就直接开始翻面，果然火候是刚刚好的。

看到下面的焦黄度刚刚好，谢悠然觉得完美极了呀！

顺顺利利的翻面，然后就是等着蛇排彻底成熟了。

等到蛇排也出炉了之后，谢悠然就放入了辣椒，在锅里炒出来味道。

然后把鱼排倒进去，翻炒一下，感觉辣椒熟了就可以盛起来了，主要就是起到一个点缀的效果。

至于蛇排，就直接吃就好，不用任何的点缀了。

做好这两道菜，谢悠然没有停手，继续刷锅，洗干净之后就加入了冷水。

让小藤蔓烧着：

“大火烧开，我做个鸭蛋丝瓜汤我们中午喝。”

小藤蔓乖巧的回应着：

“好哒好哒！”

然后继续开始烧火，谢悠然则是打了五六个大鸭蛋，里面还有个双黄蛋。

谢悠然挑了挑眉，感觉今天的运气真的挺不错的哟，双黄蛋都来了哇！

心情很美妙的谢悠然，就多打了几个鸭蛋，那中午就多吃点吧。

多多益善，越多越好啊！哈哈哈哈哈哈～

丝瓜也不想加了， 算了，就中午就喝鸭蛋汤吧，切上两片生姜，谢悠然搅拌好鸭蛋。

再拿出来小葱，洗干净之后切成小段儿留着备用。

这些都准备好了之后，谢悠然这才看了看锅里的水。

里面的水温已经煮开了，谢悠然就加了一些猪油，猪油遇热就开始融化，谢悠然也不耽误时间，直接下入了生姜。

生姜是起到去腥的效果的，单独的鸭蛋汤，谢悠然担心会有点腥味儿，索性就还是加点生姜吧。

起到一个心理作用也是好的，然后就加入了鸭蛋液，围着锅均匀的倒进去。

然后就不管了，让鸭蛋液自由成型就可以了。

这个时间不长，稍微等一下就差不多了，谢悠然这才用勺子搅了搅，看着鸭蛋花一朵一朵的。

看着还挺好看的嘞，闻着锅里的香味，谢悠然最后加上了灵魂——————葱花同志！

然后锅里的香味就变得更加的浓郁了，行了行了，到这里就高兴了。

今天中午简简单单但是很美味的食物，就诞生啦！

谢悠然美滋滋的喊着小藤蔓：

“小藤蔓！吃饭咯！！”

小藤蔓自然是开开心心的回应着：

“好耶好耶！吃饭咯～”

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